這個(gè)時(shí)代發(fā)展劇變又殘酷
生活中我們有很多難以改變的事實(shí)
堅(jiān)持理想更加難能可貴
因?yàn)橄矚g一件事進(jìn)入一個(gè)行業(yè)
從茶桌到茶山
如今從茶山歸來
獻(xiàn)給你一場不將就的茶事
茶事預(yù)告
秋味已濃
月已圓滿茶杯怎能空空？
純料茶與拼配茶的區(qū)別是什么？
云南白茶與福建白茶有什么區(qū)別？
老爺說不將就與您相約津門茶會
我們一起重新定義普洱茶
講述純料與拼配之爭
詳解云南白茶的秘密
茶會人數(shù):限15人
茶位費(fèi):0元
名額有限，報(bào)滿即止
天津市河西區(qū)解放南路273號
政協(xié)俱樂部一樓大堂茶區(qū)
2019年9月22日14:00
微信聯(lián)系：laoyeshuo888
十年茶城往事七年茶山路遍尋好茶
兒時(shí)父親陶瓷缸里的勞保茶
2003年大學(xué)畢業(yè)第一次買茶
十年天津茶城喝茶的探索之旅
2012年正式走進(jìn)茶行業(yè)
迷戀普洱茶的一山一味
于是舉家搬遷云南
深入茶山
張劍磊
別人叫他
鉆山豹
從城市走進(jìn)茶山，不將就的人，喝不將就的茶。
七年茶山路
看過鐘靈毓秀的原始森林
爬過雄起壯麗的版納之巔
經(jīng)過美景如畫的嘎里古渡
遇見萬茶之源的錦繡茶祖
每個(gè)車輪和腳印都是經(jīng)歷
踏遍這片造物主鐘愛的熱土
最終在云南三大普洱茶主產(chǎn)區(qū)
建立超過27個(gè)古樹茶原料合作基地
一線名山固有盛名
但是所有老班章都一樣嗎？
風(fēng)土環(huán)境不同必定影響品質(zhì)
一個(gè)老班章等于多少個(gè)三坑兩澗？
同樣是老班章也分三六九等
我們要做的不是隨波逐流，
是讓消費(fèi)者花錢不冤枉，喝茶不將就。
超過2400個(gè)日日夜夜
茶季探尋上百個(gè)小微發(fā)燒級山頭
日出出發(fā)日落歸家成為家常便飯
磊哥每年親自炒制一兩百鍋鮮葉
每天都要試喝自己炒制的新茶
他與合作基地的茶農(nóng)同吃同住
研究茶樹，研究風(fēng)土，
研究制茶，研究拼配。
從茶山到茶杯，不將就的從業(yè)者，做不將就的茶。
七年制茶皆為見證
老爺說不將就品牌建立
七年如一日研習(xí)制茶，磊哥一直為天津的茶館和茶友供應(yīng)原料。他為云南幾家茶企提供原料的17款產(chǎn)品陸續(xù)在廣州，深圳，上海，北京等多場國際茶業(yè)博覽會上屢獲金獎(jiǎng)。
這些年我們終于找到做茶的終極愿景:「老爺說」是由資深茶客、真正普洱愛好者創(chuàng)辦的品牌，我們了解茶、愛茶，對好茶有著極致的追求。因?yàn)閷ζ斩璧倪@種熱愛和研究，所以誓要將好茶，分享給同樣對生活品質(zhì)有著追求的人。
從茶山回到城市，不將就的人，追求不將就的品質(zhì)。
好茶的標(biāo)準(zhǔn)唯有好喝
老爺說不將就與您相約津門茶會
做茶是一件很困難的事，
緯度，海拔，土壤質(zhì)量，
生態(tài)環(huán)境，茶樹品種，
采摘，殺青，揉捻，干燥，包裝，
方方面面都會影響茶品的優(yōu)劣。
而喝茶是一件最簡單的事，
我們認(rèn)為好茶的標(biāo)準(zhǔn)唯有好喝。
能喝，好喝，賊好喝。
這7個(gè)字，看似簡單平靜，卻是真正的表達(dá)我們做茶標(biāo)準(zhǔn)與態(tài)度。
