臧月(二月二)又被稱為“春耕節(jié)”、“春龍節(jié)”,是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年,農(nóng)歷二月初二,傳說是龍?zhí)ь^的日子,它是中國城鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝“龍頭節(jié)”,以示敬龍祈雨,讓老天保佑豐收。
“二月二、龍?zhí)ь^”,象征著春回大地、萬物復蘇。易武作為經(jīng)典產(chǎn)區(qū),承載著厚重的歷史和傳承,像葡萄酒的舊世界一樣,也恢復著尊崇的地位。
茶會是中國茶文化最好的展示形式。2019年3月8日,歲月知味和黑龍江"哈爾濱茶享文化”于群力財富中心聯(lián)手舉辦了一場以【致敬易武】為主題的品鑒盛會。
本次茶會以“易武白茶”為載體,探索了易武茶的風格和可塑性。當然,現(xiàn)場既有易武白茶的基礎知識講解,也涵蓋了易武白茶的審評,儲藏等小技巧,茶友們紛紛表示受益匪淺。
為什么老樹白茶近期成為市場的關注名詞呢?原因很簡單,小樹茶處于幼年態(tài),芽葉生長繁茂,而老樹根系發(fā)達,吸收能力強,開采面積又較小,鮮葉營養(yǎng)自然比小樹茶豐富。
此外,種植密度、海拔高度、水分供應、光線照射等生長環(huán)境因素都會影響茶葉的品質(zhì)。比如種植密度:茶樹不能種太密,否則會分散土地肥力,部分茶樹之所以品質(zhì)欠佳,原因之一正是因為高產(chǎn)的同時,種植密度太高。
【歲月知味】出品的易武老白具有易武茶天然的花蜜香,樹齡更老,生態(tài)更好,滋味更醇厚,更耐泡,得到了現(xiàn)場茶友的認可和喜愛!
“中國茶博大精深,如何傳承?如何創(chuàng)新?傳承是為了發(fā)展,創(chuàng)新也是為了發(fā)展。無論是消費觀念,生活方式,行為模式等各方面都要找到符合當前的小趨勢,這樣的傳播才是有生命力的。我想探索易武產(chǎn)區(qū)的茶葉可塑性的意義正在于此?!爆F(xiàn)場的邵鷺老師表達了自己的觀點。
好茶和好看的女子從來相似。就像蘇軾這一句“從來佳茗似佳人”,既然佳麗如茶,可見女子飲茶,把茶飲出一種奇巧和精致,把人生飲出一份風雅與心靜。
恰逢三·八婦女節(jié),本次茶會也精心準備了兩款沉香:【馬來西亞?沉香】和【海南?沉香】。女士們在享受著沉香和白茶中,在凈露茶舍度過了一個美滿的午后。