話談千古事,茶沏一室香。
春節(jié)是中華民族最重視的節(jié)日,春節(jié)的基本含義是一年之始萬(wàn)象更新,不同的地方在春節(jié)時(shí)的喝茶習(xí)俗也有所不同。今天的中國(guó),傳統(tǒng)文化再次被重視,茶不僅被國(guó)人再次青睞,東西方文化交流也將茶作為焦點(diǎn)之一。
2019年1月26日,陜西省【歲月知味】迎春茶會(huì),于省收藏家協(xié)會(huì)紫砂專業(yè)委員會(huì)總部“半坡·觀漢雅集”圓滿舉行。
茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)席位相對(duì),賓客滿座。紫砂協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、歲月知味代表均發(fā)表了致辭。幾十位愛(ài)茶的朋友,因茶而聚,在三款“好茶”的招待下,度過(guò)一個(gè)溫暖而愜意的周末。
茶會(huì)開(kāi)始了,首先品飲的茶是歲月知味風(fēng)骨(生茶),風(fēng)骨在洗茶時(shí),很多朋友就已贊嘆:“好香”。白色的水汽伴著茶香裊裊上升,茶葉在澄亮的茶湯中舒展回旋,茶香頓時(shí)彌漫了整個(gè)廂房。
這款茶濃強(qiáng)霸冽而后轉(zhuǎn)柔甜,花香侵口,余香裊裊,口感表現(xiàn)峰回路轉(zhuǎn)。有嘗過(guò)的茶友形容其“峰回路轉(zhuǎn)”的特點(diǎn)為:前半段似“昔歸”,后半段似“冰島”。
品飲的第二款茶是峻朗(熟茶),茶湯入口,撲面而來(lái)的是峻峭挺拔的口腔輪廓感,既有傳統(tǒng)熟茶的飽滿厚實(shí),又多了幾分香甜細(xì)潤(rùn),回甘瞬間,兩頰生津鳴泉激蕩,有如山瀑?zèng)_石,口感層次豐富,一泡問(wèn)鼎舌尖巔峰,過(guò)喉難忘。
此刻正值深冬,正是喝熟茶的好時(shí)節(jié)。所以在秋冬之際,想喝點(diǎn)熟茶溫胃暖身的朋友,峻朗熟茶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
第三款茶:柑普
最后品飲的是歲月知味柑普茶,柑皮味飄逸清新,搭配云南普洱熟茶,達(dá)到清香留齒,回甘十足。齒間沉浮柑普交融的質(zhì)厚溫潤(rùn),兩者渾然天成,相得益彰。
茶會(huì)中的每一道茶,都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選,品類、年份,以及它所能帶給人們的氣息和能量,都在品飲后被充分感知。而能與好茶有緣,也是茶友們莫大的福氣。
抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)將茶會(huì)氣氛推入高潮,茶友們自由交流,互相分享品飲感受,好不熱鬧。
茶會(huì)最后,茶友們合影留念,領(lǐng)取伴手禮離場(chǎng)。
茶會(huì)結(jié)束,茶客們好評(píng)如潮。
一場(chǎng)好的茶會(huì),往往要具備這三個(gè)條件:
去之前,滿心期待
參加時(shí),無(wú)比喜悅
離開(kāi)時(shí),意猶未盡