8月9日，“茶香飄兩岸·祁紅不一young”紅茶創(chuàng)意與發(fā)展主題座談交流會(huì)在祁門縣舉行，來(lái)自臺(tái)灣的茶文化愛好者、專家學(xué)者及企業(yè)代表40余人齊聚一堂，共同交流兩岸茶文化，茶產(chǎn)業(yè)。
從“祁門紅”到“南投紅”。
座談會(huì)上，祁門紅茶集團(tuán)詳細(xì)介紹祁門紅茶發(fā)展歷程和傳統(tǒng)制作技藝，現(xiàn)場(chǎng)展示精湛茶藝表演。臺(tái)灣南投市政顧問(wèn)許世勛先生和南投農(nóng)機(jī)工會(huì)講師黃素秋女士分享了臺(tái)灣紅茶發(fā)展現(xiàn)狀和歷程，許世勛先生特別提到“臺(tái)茶21號(hào)”與祁門茶樹品種的淵源。作為中國(guó)重要產(chǎn)茶區(qū)，祁門和臺(tái)灣在茶樹品種和制茶工藝一脈相承又各有千秋，都借鑒了福建茶樹品種和制茶工藝，同時(shí)在茶樹育種、工藝創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新取得了進(jìn)步，展現(xiàn)了茶文化的多樣性與豐富性。
一盞茶，兩岸情。
從“2024海峽兩岸臺(tái)北夏季旅展”到“茶香飄兩岸·祁紅不一young”紅茶創(chuàng)意與發(fā)展主題座談交流會(huì)，茶事活動(dòng)是打開對(duì)外交流的一扇窗口，近年來(lái)，祁門縣緊緊圍繞“世界紅茶之都·美麗康養(yǎng)祁門”建設(shè)目標(biāo)，抓宣傳，強(qiáng)平臺(tái)，舉辦了“世界三大高香紅茶·祁門對(duì)話”、“大使茶座”走進(jìn)祁門、祁紅開園節(jié)等特色茶事活動(dòng)，以茶邀約，因“茶”而聚，為祁門打開對(duì)外交流的窗口，祁門紅茶得以跨越地域界限，吸引全球目光，同時(shí)也為祁門縣帶來(lái)了與世界各地進(jìn)行文化和經(jīng)濟(jì)合作的新機(jī)遇。
凝“新”聚力，青年力量不一young。
在“茶香飄兩岸·祁紅不一young”座談會(huì)上，除了展示傳統(tǒng)茶藝和探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展外，一個(gè)值得關(guān)注的亮點(diǎn)是青年一代的積極參與。淡江大學(xué)管科博士臧泳榮作為青年代表從“認(rèn)識(shí)、融合、傳承”六個(gè)字表達(dá)了自己對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理解，他說(shuō)到“對(duì)黃山的認(rèn)識(shí)除了世界名山、歷史文化名城，還有年輕和時(shí)尚”。在推動(dòng)大黃山建設(shè)中，青年力量成為主力，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)紅茶制作技藝，在直播間分享祁門紅茶知識(shí)、參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，更多地年輕人加入傳統(tǒng)行業(yè)，用新青年的視角和敏銳的洞察力，為祁門特色產(chǎn)業(yè)與城市發(fā)展帶來(lái)了青年智慧。
淡江大學(xué)華東校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)邱素蕙表示，茶是連接兩岸同胞的紐帶，她對(duì)未來(lái)兩岸在茶葉、茶產(chǎn)業(yè)方面的合作充滿期待。下一步，祁門縣將以此為契機(jī)，深化與臺(tái)灣各界合作，促進(jìn)海峽兩岸之間的經(jīng)濟(jì)、文化交流。
作者丨陳俊俊
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