為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展重要理念，培優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)人才，弘揚(yáng)黃茶文化，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，5月30日，由中國茶葉流通協(xié)會黃茶專業(yè)委員會、中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟指導(dǎo)，四川省茶葉行業(yè)協(xié)會主辦，四川省農(nóng)科院茶葉研究所、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、四川省貿(mào)易學(xué)校、四川省茶葉流通協(xié)會、四川省茶葉學(xué)會、四川省川茶品牌促進(jìn)會、雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雅安市科學(xué)技術(shù)協(xié)會共同聯(lián)辦，雅安市茶葉學(xué)會、四川雅茶集團(tuán)茶業(yè)公司、雅安市王自琴評茶技能大師工作室共同承辦的“蒙頂山杯”第九屆中國黃茶斗茶大賽于四川省貿(mào)易學(xué)校四川省高技能人才評茶培訓(xùn)基地圓滿舉辦。
據(jù)悉，本次大賽的規(guī)則在以往基礎(chǔ)上做出了調(diào)整，分A、B組分別確定相應(yīng)獎項(xiàng)。A組為四川省內(nèi)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的黃茶產(chǎn)品，B組為四川省外產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的黃茶產(chǎn)品。不再接收黃化品種綠茶制法的茶樣，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，按黃芽茶、黃小茶、黃大茶、緊壓黃茶4類進(jìn)行感官審評。最終收到來自我國黃茶主要產(chǎn)區(qū)四川、湖南、浙江、安徽、廣東、湖北、福建、云南、重慶、貴州、陜西、廣西等省的參賽茶樣，收樣數(shù)量為歷屆之最，代表近年來中國黃茶加工制作技藝最高水平。
為展現(xiàn)“公平、公開、公正”的原則，來自全國各地的13名評審專家全程采用密碼審評方式有序展開審評，并全程進(jìn)行視頻直播。同時，現(xiàn)場解說員也對省內(nèi)省外專家開展隨機(jī)采訪，不僅為中國黃茶起到了良好的推廣宣傳效果，也讓直播間內(nèi)的各地網(wǎng)友對名山形式多樣的人才活動產(chǎn)生了更多了解。
專家評審結(jié)束后，來自全國各地的行業(yè)、企業(yè)代表也對參賽茶樣進(jìn)行了觀摩、審評。中國茶葉流通協(xié)會名譽(yù)會長、黃茶專委會主任評價到：第九屆黃茶斗茶大賽是迄今為止競賽規(guī)模最高、茶樣數(shù)量最多、產(chǎn)品品質(zhì)最好、評委陣容最強(qiáng)大的一次競賽，各個黃茶主產(chǎn)區(qū)都送來了參賽茶樣，通過黃茶斗茶大賽，全國黃茶產(chǎn)區(qū)能夠進(jìn)行技術(shù)交流，未來將更好的提高黃茶品類的知名度和影響力。浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英談到：因?yàn)橹袊S茶斗茶大賽的持續(xù)舉辦，黃茶在各個茶葉產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量都在提升，本次賽場上也看到了各地黃茶的品質(zhì)水平比往年均有提升，黃茶的典型優(yōu)質(zhì)品質(zhì)突出，黃茶斗茶大賽的成功舉辦對茶產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展有極高的促進(jìn)作用。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教授陳昌輝表示：黃茶斗茶大賽在四川舉行，給我們提供了一個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會，將有效促進(jìn)以蒙頂黃芽為代表的四川黃茶工藝的提高。
此次“蒙頂山杯”第九屆中國黃茶斗茶大賽，是以賽促學(xué)，培優(yōu)名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)人才的重要平臺；是以茶載道，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的具體實(shí)踐；是以賽為媒，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。未來，名山將更加注重挖掘培養(yǎng)優(yōu)秀茶人、茶品、茶企，進(jìn)一步擦亮蒙頂山茶金字招牌，豐富茶文化產(chǎn)品和服務(wù)，為持續(xù)做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力人才支撐。
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