都勻:青年人才沉浸式體驗(yàn)采茶制茶 感受都勻毛尖文化獨(dú)特魅力
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都勻:青年人才沉浸式體驗(yàn)采茶制茶 感受都勻毛尖文化獨(dú)特魅力

4月28日,由市委組織部主辦的都勻市2024年“人才日”活動(dòng)暨青年人才采摘毛尖茶體驗(yàn)活動(dòng)在毛尖鎮(zhèn)坪陽(yáng)村順利舉辦,來(lái)自全市各單位部門(mén)選送的40名青年人才走進(jìn)茶山,通過(guò)開(kāi)展集“參觀、采茶、加工、品茗”為一體的研學(xué)之旅,近距離感受都勻毛尖茶文化的獨(dú)特魅力。


走進(jìn)坪陽(yáng)村茶山,陣陣茶香撲面而來(lái),一壟壟茶樹(shù)錯(cuò)落有致,嫩綠的茶葉擠滿(mǎn)枝頭。在駐村干部的指導(dǎo)示范下,青年干部們穿梭在茶園之中,按照“一芽一葉”的標(biāo)準(zhǔn),全身心地投入采茶活動(dòng),大家輕快地舞動(dòng)雙手,將一片片嫩綠的新芽采摘下來(lái)放入茶簍,在勞作中享受采茶的樂(lè)趣。


“平時(shí)工作比較忙,這次組隊(duì)到茶山采茶,增進(jìn)了大家對(duì)都勻毛尖茶文化的了解,體驗(yàn)到了采茶的樂(lè)趣,學(xué)習(xí)到了新的知識(shí),我覺(jué)得既有收獲又有意義。”青年干部周翩說(shuō)。


春光不負(fù)采茶人,一芽一葉一抹香,坪陽(yáng)村的春天詩(shī)情畫(huà)意,茶樹(shù)間青年干部們指尖飛舞,經(jīng)過(guò)兩小時(shí)埋頭苦干的采茶體驗(yàn),不少人的茶簍里已經(jīng)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。


“炒茶時(shí)鍋溫的控制很重要,把握好揉捻力道,翻炒要盡量均勻……”在都勻市十里茶香園茶業(yè)有限公司廠(chǎng)房?jī)?nèi),大家剛下茶山就迫不及待地拿著各自的“戰(zhàn)利品”,在國(guó)家級(jí)非遺“都勻毛尖茶制作技藝”代表性傳承人張子全的指導(dǎo)下親自上手學(xué)習(xí)起都勻毛尖茶的加工制作。


在現(xiàn)場(chǎng),大家通過(guò)親身實(shí)踐,充分了解都勻毛尖茶的制作流程,掌握其中的重難點(diǎn),按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),不少人成功炒制出了自己的作品。


“今天的活動(dòng)讓人難忘,和大家一起學(xué)習(xí)了都勻毛尖茶的制作工藝,收獲了自己親手炒制的茶葉,同時(shí),在體驗(yàn)的過(guò)程中也感受到了都勻毛尖茶制作工藝的考究和過(guò)程的艱辛,希望以后還可以再來(lái)參加這樣的活動(dòng)?!鼻嗄旮刹織钊A說(shuō)。


當(dāng)天,參加活動(dòng)的青年干部們還一起參觀了高寨水庫(kù)茶園風(fēng)光、老木棉云上藝術(shù)村等。

據(jù)了解,此次活動(dòng)旨在帶領(lǐng)青年干部同志實(shí)地了解都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效,近距離感受都勻毛尖茶文化的獨(dú)特魅力,在團(tuán)結(jié)協(xié)作中進(jìn)一步增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和戰(zhàn)斗力,促進(jìn)工作思想交流,提升工作責(zé)任感,為服務(wù)都勻經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展奉獻(xiàn)青春力量。

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