為切實(shí)踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念，助力北苑貢茶加工技藝傳承和推廣，促進(jìn)茶農(nóng)、茶人之間的技術(shù)文化交流，進(jìn)一步提高茶葉整體品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。6月28至29日，小橋鎮(zhèn)第十四屆“斗茶”賽舉行。建甌市委常委、組織部部長(zhǎng)、茶產(chǎn)業(yè)工作專班組長(zhǎng)胡宗捷以及建甌市茶產(chǎn)業(yè)工作專班、建甌市茶業(yè)發(fā)展中心、建甌市北苑貢茶協(xié)會(huì)等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)觀摩指導(dǎo)。
此次斗茶賽邀請(qǐng)到武夷山國(guó)家級(jí)大紅袍制作技藝非遺傳承人劉寶順，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、高級(jí)茶藝師陳百文、汕頭市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)姚桂沐，福建御壺春茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、高級(jí)評(píng)茶師嚴(yán)林華，建甌市茶廠總經(jīng)理余榮清，福建省綠之源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳建生，北苑貢茶協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)汪建華擔(dān)任審評(píng)專家，為大賽助陣，保證賽事的公正性、專業(yè)性和權(quán)威性。在大賽規(guī)定的送樣時(shí)間內(nèi)，共收到茶樣244個(gè)，其中水仙茶樣品105份、肉桂茶樣品66份、品種茶樣品73份。
斗茶現(xiàn)場(chǎng)，所有參賽的茶樣都被編號(hào)標(biāo)注，評(píng)審專家通過(guò)賞外形、看湯色、聞茶香、品滋味、觀葉底等方式，對(duì)每一份參賽茶樣進(jìn)行反復(fù)品鑒，仔細(xì)分辨茶葉的品質(zhì)差異，評(píng)選出通過(guò)初賽的茶樣。
6月29日，小橋鎮(zhèn)第十四屆“斗茶”賽圓滿落下帷幕。此次斗茶賽在權(quán)威專家組公平公正的審評(píng)下，經(jīng)過(guò)初賽、復(fù)賽和決賽的層層角逐，最終分別決出水仙、肉桂、品種茶三大茶類的狀元共計(jì)3名，金獎(jiǎng)6名，銀獎(jiǎng)9名，優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、入圍獎(jiǎng)若干。
武夷山國(guó)家級(jí)大紅袍制作技藝非遺傳承人劉寶順表示，此次斗茶賽送來(lái)的參賽茶樣，整體的品質(zhì)都是非常不錯(cuò)的，從做青的工藝角度來(lái)說(shuō)，基本上都達(dá)到了傳統(tǒng)閩北烏龍茶綠葉紅鑲邊，三紅七綠的工藝要求，說(shuō)明小橋鎮(zhèn)整體的制茶技藝已經(jīng)相當(dāng)成熟。
此次“斗茶”賽的開(kāi)展，充分展現(xiàn)出小橋茶葉的良好形象，大力宣傳了茶知識(shí)，普及了茶文化，有力提升了小橋茶品牌的影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，助推小橋茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來(lái)，小橋鎮(zhèn)緊緊圍繞“科技賦能、產(chǎn)業(yè)聚集、文化賦魂、集散引領(lǐng)”的目標(biāo)統(tǒng)籌抓好三茶工作，在黨委、政府和茶企、茶農(nóng)的共同努力下，小橋鎮(zhèn)茶葉的品質(zhì)、銷量和價(jià)格都得到不斷提升。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，小橋鎮(zhèn)現(xiàn)有茶園4.2萬(wàn)畝，茶企565家，茶葉從業(yè)人員2萬(wàn)多人，年產(chǎn)干毛茶達(dá)到7000多噸，建甌市百分之八十以上茶葉都經(jīng)小橋加工、銷售流往全國(guó)各地，年銷售額近6億元。小小的“一片葉”，已經(jīng)成為推動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)增效、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“黃金葉”。
來(lái)源：建甌市小橋鎮(zhèn)
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