欣賞特色茶俗婚禮、觀看茶歌茶舞演出、體驗“三香尋韻”的茶道……恰逢第18個文化和自然遺產(chǎn)日，安溪縣“茶和天下 共享非遺”2023年安溪鐵觀音“雙世遺”文化旅游活動周，在魏蔭名茶鐵觀音文化園內(nèi)正式啟動。
千年產(chǎn)茶歷史也造就婚禮茶俗、待客茶俗、禮佛茶俗、茶王賽等絢麗多彩的安溪茶俗文化。啟動儀式后，一場傳統(tǒng)茶俗婚禮在茶鄉(xiāng)安溪上演?；槎Y遵循古制，在嚴謹?shù)膬x式中，見證茶香與古禮碰撞的甜蜜愛情。
“新娘下轎過爐開，踩瓦懷胎出丁來。丁財兩旺得富貴，子孫代代狀元才……”隨著閩南四句的新婚祝福，禮炮聲響、鼓點陣陣，一行儀仗隊浩浩蕩蕩直奔鐵觀音文化園而來，上演一場盛大的鐵觀音茶俗婚禮。
新郎在前方，帽插金花，身騎高頭大馬，新娘頭遮紅蓋頭，端坐于雕花鎏金的閩南花轎中。隨后，新郎踢轎門、掀轎簾，新娘過火爐，雙方完成拜天地、拜父母高堂和夫妻對拜的環(huán)節(jié)后，開始進行莊嚴的獻茶感恩儀式。
婚禮現(xiàn)場，“茶”元素淋漓盡致展現(xiàn)，把茶文化、茶葉制作技藝傳承深深烙印在婚禮儀式上。先用三葉一芽，盛在碗中，澆水敬天地自然，再用精制茶敬奉觀音，接著獻茶叢、敬茶，新婚夫妻一起走到茶圃前，同種同心茶，共同栽下茶苗。之后，兩位新人一起采摘茶葉，共搖茶青，起火炒茶、包揉烘焙，共制新婚紀念茶，傳承制茶技藝。
“做茶先做人，匠心做好茶;傳承好技藝，保護發(fā)源地?！毙吕傻母赣H、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶(鐵觀音)制作技藝代表性傳承人魏月德現(xiàn)場宣讀魏家家訓，向新郎新娘面授《安溪鐵觀音的前世今生》《魏蔭與鐵觀音》等制茶秘笈，并傳承一擔茶擔給這對新人。
“茶擔里有基本的制茶工具，意味著傳承責任，勇于擔當?！蔽涸碌抡f，茶俗婚禮代代相傳，有著千年傳統(tǒng)，今天剛好孩子結(jié)婚，借此機會讓大家了解安溪絢麗多彩的茶俗文化，助力茶文化推廣傳播。
這不僅僅是一場茶鄉(xiāng)人家的甜蜜婚典，更是一次非遺集市展演。記者看到，魏蔭名茶品茗大廳里，溫杯、投茶、沖泡，一杯好茶在茶藝師的手中孕育而生?！斑@個茶很好，喝起來清香，不苦不澀。”“來參加這次旅游周活動，感受到了非常濃厚的茶鄉(xiāng)風情，希望能夠看到更多這樣的茶俗婚禮?！备鞯貋淼挠慰陀挝幕瘓@、品鑒鐵觀音，其樂融融。
攝影：黃東華
文章：海峽都市報
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