2023
潮州工夫茶大會
去年5月，2022年“國際茶日”中國主場活動暨2022潮州工夫茶大會在潮州成功舉辦！廣濟橋上空的無人機秀閃耀古城，火爆出圈；潮·工夫茶宴席卷全城，萬人空巷；鳳凰單叢茶王爭霸賽爭奇斗艷，名叢百出；潮州工夫茶論壇思想碰撞，智慧融合……千年古城處處潮音裊裊、茶香四溢，“鳳凰單叢”、“潮州工夫茶”高質(zhì)量、高頻次輸出，迎來前所未有的高光時刻，影響力和美譽度全面攀升，引發(fā)全球關(guān)注，極大地推動了潮州茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量、跨越式發(fā)展。
2022潮州工夫茶大會開幕式
2023年，是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年、實施“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵之年。潮州正迎來大有可為、大有作為的歷史機遇和發(fā)展關(guān)鍵期。在奮力將鳳凰單叢茶打造為全球品牌、推進潮州特色茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的發(fā)展道路上、潮州正昂首闊步前行。2023潮州工夫茶大會順勢而為，再度盛勢啟航！
2023潮州工夫茶大會
開展時間：5月12日-14日
地點：潮州市人民廣場
口號：好山好水好工夫
主題：文化潮州·工夫天下
政企同心
助推潮州工夫茶飄香四海
2023潮州工夫茶大會由潮州市人民政府、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心承辦。
2022潮州工夫茶大會無人機表演秀
本屆大會致力唱響“好山好水好工夫”的口號，通過“政府搭臺、市場運作、企業(yè)唱戲”模式，蓄力拉動潮州特色茶產(chǎn)業(yè)和特色文旅產(chǎn)業(yè)雙引擎，以“節(jié)+會+展+賽”的理念規(guī)劃，力促潮州鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓工夫茶文化走向全國，邁向世界。
亮點紛呈
打造全民共享茶文化盛宴
文化潮州，工夫天下
2020年10月，習(xí)近平總書記在潮州考察時盛贊潮州工夫茶文化，強調(diào)潮汕文化是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈。工夫茶作為“最潮州”的元素之一，飽含極致美學(xué)，集中國茶道文化之精粹，是承載茶文化千百年沉淀的活化石，更是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
圖左：潮·工夫茶宴
圖右：圍爐觀茶·潮州工夫茶論壇
茶以文興，文以茶揚；薪火相傳，雅俗共賞。本屆大會將聚焦潮州工夫茶“和、敬、精、樂”的核心主題，深挖潮州工夫茶文化脈絡(luò)，于5月11日至14日舉辦2023潮州工夫茶無人機表演秀、潮·工夫集、圍爐觀茶·第二屆潮州工夫茶論壇、2023潮州工夫茶沖泡大賽等系列活動，充分刻畫潮州城市風(fēng)采，展示工夫茶文化精髓，邀請茶行業(yè)研究專家、茶文化愛好者共襄盛舉，共品潮州工夫茶。
以茶為媒，共謀發(fā)展
2022年11月29日，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，中國茶再次體現(xiàn)出中華文明對人類文化多樣性的重要貢獻。潮州，在全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過程中，始終深入踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，把“鳳凰單叢茶”和“潮州工夫茶”作為重要的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大力推進茶產(chǎn)業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化發(fā)展。
鳳凰單叢，一直是全國和海外潮人維系鄉(xiāng)情的重要紐帶。5月12日，本屆大會將組織開展全球茶商大會系列活動，以“共飲一杯工夫茶”為口號，以“同飲工夫茶·共謀大發(fā)展”為主題，打造“1+N”潮州茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)交流活動，將組織1個主題專場以及單叢品牌企業(yè)組織N個平行交流會，邀約國內(nèi)外茶商、潮商和相關(guān)行業(yè)代表、茶企、經(jīng)銷商齊聚潮州，共推鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)做大做強。
鳳凰單叢，香韻無雙
野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。鳳凰單叢作為潮州最具代表性的茶類，因“單株采摘、單株制茶、單株銷售”而得名，以其濃郁多變的花果蜜香和濃醇的滋味品質(zhì)被譽為“茶香之王”，于青山綠水間栽培，在匠心匠技下制作，從悠久歷史中傳承，成為潮州聞名于世的金字招牌。
圖左：2022鳳凰單叢茶王爭霸賽
圖右：“聞香識茶·百叢爭茗”展示區(qū)
鳳凰靈韻，化點滴甘醇；杯盞萬象，爭群茶之王。為深入聯(lián)動茶界與商界，全面擦亮“鳳凰單叢茶”金字招牌，5月28日至30日，本屆大會將舉辦2023鳳凰單叢茶王爭霸賽暨潮安區(qū)第十三屆(鳳凰鎮(zhèn)第二十六屆)茶葉評比會，以賽激勵茶農(nóng)茶企弘揚工匠精神、精進制茶工藝，以賽推動鳳凰單叢茶品質(zhì)提升。同時設(shè)立“聞香識茶·百叢爭茗”展示區(qū)，全方面展示鳳凰單叢“形”、“色”、“香”、“味”，營造全民識單叢、品單叢氛圍，提高鳳凰單叢茶辨識度、認(rèn)可度、知名度。
茶品薈萃
多元化創(chuàng)意展區(qū)邀您來賞
本屆大會致力于把潮州深厚悠久的茶故事、源遠流長的茶文化與出類拔萃的茶產(chǎn)品一起推向世界，規(guī)劃六大主題展區(qū)：潮州鳳凰單叢茶展區(qū)、廣東茶產(chǎn)業(yè)展區(qū)、全國十大品牌展區(qū)、茶產(chǎn)業(yè)配套區(qū)、茶葉包裝/機械展區(qū)、茶文化活動區(qū)，多元化探索具有潮州特色的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
展會面積約1萬平方米，約200家知名企業(yè)及權(quán)威機構(gòu)參展，圍繞產(chǎn)業(yè)布局，打造“茶+N”的辦展新形式，設(shè)置多元化展區(qū)，集中品類，精準(zhǔn)對接，加強茶全產(chǎn)業(yè)鏈展示展銷；加大力度展示廣東茶、鳳凰單叢茶、茶包裝、茶機械、茶食品等企業(yè)，包括茶葉數(shù)字化、茶飲料、茶美容等茶衍生品；加強對鳳凰單叢茶區(qū)域公用品牌及龍頭企業(yè)的宣傳推廣。
好山好水好工夫，茶人茶事茶盛會?！?023潮州工夫茶大會”將是一場茶飲、茶事、茶藝爭奇斗艷，茶協(xié)、茶商、茶人齊聚一堂的茶會大典，更將是一次促進國際茶文化交流、推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興的茶界盛會。
5月12日至14日
歡迎廣大茶友蒞臨
潮州市人民廣場
以茶會友，共享盛會
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