隨著春茶季漸漸落下帷幕，2022年盧正浩西湖龍井手工炒茶也圓滿結(jié)束了。炒茶師傅們來到盧正浩也有近一個(gè)月的時(shí)間了，而今即將踏上歸家的旅程，期待下一年春天的美好重逢。
為了感謝炒茶師傅們這段時(shí)間的辛苦付出，盧正浩特意為他們準(zhǔn)備了一場歡送儀式。
盧正浩西湖龍井，用雙手留住一座城市的底蘊(yùn)，伴三兩春鮮而作，沐半尺茶香而活。2022年盧正浩西湖龍井百人手工炒茶圓滿結(jié)束。
2022年的春茶比往年更忙碌，時(shí)間線也拉長了不少，加上目前大環(huán)境形勢較為嚴(yán)峻，挑戰(zhàn)重重。今年手工炒茶能夠圓滿結(jié)束，離不開所有人的共同努力，盧正浩全體人員向炒茶師傅們致以最誠摯的感謝。
合影留念后，炒茶師傅們邊聊邊排隊(duì)，等待著領(lǐng)取這一個(gè)月的勞動(dòng)所得，有說有笑，滿臉洋溢著幸福笑容。
隨后炒茶師傅們?nèi)胂?，工作人員早已準(zhǔn)備好豐盛菜肴，師傅們共同舉杯，慶祝春茶順利結(jié)束。
臨走前，炒茶師傅們領(lǐng)取了紀(jì)念禮品，杭州正浩茶葉有限公司總經(jīng)理胡璧如一路將炒茶師傅們送上車，叮囑師傅們回家路上注意安全，希望大家平平安安，期待明年再見。
這段時(shí)間所有炒茶師傅們都很辛苦，鮮葉采摘下來后必須在24小時(shí)內(nèi)炒制出來，炒茶師傅們需要每天工作十幾個(gè)小時(shí)，200℃的鍋溫，就連茶葉也有80℃，在機(jī)器炒茶盛行的時(shí)代，手工炒制技藝更是難得可貴。
機(jī)器炒茶一天可以炒50斤，而人工炒茶4個(gè)師傅一天只能炒10斤。多年來，盧正浩始終堅(jiān)持西湖龍井手工炒制，遵循盧派標(biāo)準(zhǔn)，出品極其“苛刻”。手工炒茶是一個(gè)用匠心做茶的過程，非?？简?yàn)師傅們的耐力和細(xì)致，高標(biāo)準(zhǔn)的建立既是對品質(zhì)的承諾，也是對盧正浩每年新茶口感統(tǒng)一設(shè)立的標(biāo)準(zhǔn)。
2022年的春茶暫且告一段落，今后盧正浩會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持全手工炒制西湖龍井，推動(dòng)手工炒茶傳統(tǒng)技藝培訓(xùn)教育，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，沉下心做一杯正宗西湖龍井。
來源：盧正浩西湖龍井茶莊
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