春光無(wú)限美，茶韻味悠長(zhǎng)。歷經(jīng)一個(gè)冬天的等待，在五指山市水滿鄉(xiāng)的熱帶雨林里，經(jīng)歷時(shí)間沉淀的茶樹(shù)正冒出新芽，等待著茶農(nóng)們的采摘。
五指山妙自然茶園負(fù)責(zé)人徐雪燕(左三)向游客介紹采茶注意事項(xiàng)。
五指山手工制茶人王菊茹（左一）向觀眾介紹手工制茶故事。
1月16日，以“熱帶雨林春來(lái)早國(guó)家公園品鮮茗”為主題的2022海南（五指山）早春茶開(kāi)采季啟動(dòng)儀式在五指山市水滿鄉(xiāng)舉行，當(dāng)天的儀式現(xiàn)場(chǎng)舉辦了春茶沖泡、敬茶儀式，茶事主題平臺(tái)述說(shuō)、五指山雨林之禮和五指山禮物品牌發(fā)布會(huì)同步舉行，來(lái)自五指山市的7家代表性茶企、制茶人和受邀嘉賓齊聚共享“華夏第一早春茶”。
茶藝師展示春茶沖泡方式。
精心設(shè)計(jì)的茶臺(tái)與熱帶雨林融為一體。
主題茶臺(tái)展茶韻
暖陽(yáng)下，一縷縷雨林茶香裊然飄起。步入活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)，人們便被綠色自然的現(xiàn)場(chǎng)主題茶臺(tái)典雅布置所吸引。
當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，錯(cuò)落有致地布置了7個(gè)雨林主題茶臺(tái)，每一個(gè)有著不同寓意，烘托“早春”之題。
雨林主題茶臺(tái)上，每一個(gè)茶臺(tái)自帶不同風(fēng)格和布景，環(huán)境與人文融為一體，體現(xiàn)著人與自然和諧共生的生態(tài)理念?，F(xiàn)場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)人陳奕同介紹。
“遇山吟山，遇水賦水。”陳奕同說(shuō)，現(xiàn)場(chǎng)景觀布置以山林竹亭為具象，打造林中有竹，竹中有席的茶煙漫漫景象，放空茶客的心靈浮躁，靜享閑適時(shí)光。
不僅如此，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了古箏、古琴演奏，每個(gè)茶臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)布景道具皆為現(xiàn)場(chǎng)采制的熱帶雨林植物物種，布置鉤簾，營(yíng)造了花影近人、琴聲相悅的藝術(shù)環(huán)境。
“這個(gè)環(huán)境布置得太美好了，好像進(jìn)入了藝術(shù)的空間?！碧匾鈴暮？谮s來(lái)參加活動(dòng)的游客潘少紅說(shuō)。她端起茶杯輕品一口，被五指山紅茶的“琥珀湯、奶蜜香”典型特征所折服。
“高山云霧出好茶”。據(jù)悉，五指山區(qū)的茶園多位于海拔600米到800米的高山地區(qū)，冬無(wú)嚴(yán)寒夏無(wú)酷暑，且土質(zhì)微酸、土層深厚肥沃，產(chǎn)出的茶葉自然鮮爽味倍增。遠(yuǎn)道而來(lái)的嘉賓們紛紛贊嘆五指山茶的茶韻悠長(zhǎng)，茶味飄香。
而遠(yuǎn)在五指山市通什鎮(zhèn)的妙自然茶園里，舉行了2022海南（五指山）早春茶開(kāi)采季茶園迎春活動(dòng)，茶山上，三兩好友，采摘新芽，親手炒制，圍坐一臺(tái)，人們紛紛享受著大自然賦予的禮物。
當(dāng)天的茶園采摘活動(dòng)還吸引了來(lái)自俄羅斯、塞浦路斯的國(guó)際友人參加。他們表示，五指山優(yōu)美的自然環(huán)境孕育了高品質(zhì)的茶，將向周?chē)娜送平槲逯干胶臀逯干讲琛?/p>
茶藝師在品茶。
具有唯美畫(huà)風(fēng)的茶臺(tái)。
主題茶臺(tái)謀發(fā)展
早春茶之事，茶葉生產(chǎn)者最有發(fā)言權(quán)。當(dāng)天的茶臺(tái)進(jìn)行了茶人互動(dòng)環(huán)節(jié)，來(lái)自五指山的7位茶人向在座嘉賓介紹了各自與五指山茶相遇的故事。
“五指山早春茶，保留了冬天儲(chǔ)備下來(lái)的養(yǎng)分，又受到了新春雨露的滋養(yǎng)?！焙Ｄ稀罢嫖徉l(xiāng)”茶品牌所有人莊大文介紹，他們選用的是產(chǎn)自水滿鄉(xiāng)的茶青，不施農(nóng)藥和化肥，只在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行綠色防控，制出的茶自然綠色健康。
海南早春茶的上市時(shí)間比我國(guó)其他地區(qū)早1個(gè)月至3個(gè)月，品質(zhì)上乘、滋味醇厚，且由于早春茶中養(yǎng)分高，加之冬春季少病蟲(chóng)害，出產(chǎn)的茶葉滋味更為香醇。
“我們一直都在用手工制茶，手工做出來(lái)的茶，每一次的味道都不盡相同。”手工制茶人王菊茹說(shuō)，如今，家里已經(jīng)有年輕人開(kāi)始了新一代的制茶技藝傳承，五指山茶韻悠長(zhǎng)的故事也會(huì)有新的續(xù)寫(xiě)。
當(dāng)天，除了五指山本地的茶企，還有從事傳統(tǒng)手工制茶的茶農(nóng)，與游客、愛(ài)茶人士娓娓道來(lái)制茶的故事。
近年來(lái)，五指山茶產(chǎn)業(yè)的文旅價(jià)值被進(jìn)一步挖掘。在五指山市通什鎮(zhèn)什會(huì)村，妙自然茶業(yè)公司建設(shè)集現(xiàn)代茶葉生產(chǎn)、山地休閑度假、鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)等功能于一體的雨林茶鄉(xiāng)茶文化共享農(nóng)莊。在這里，游客可以跟采茶姑娘學(xué)采茶，還能親自體驗(yàn)搖青、殺青、烤茶的制茶樂(lè)趣。
除了茶園，游客還可以進(jìn)入熱帶雨林里品茶、賞紅葉。“正是因?yàn)楹Ｄ蠠釒в炅值淖甜B(yǎng)，五指山高山云霧茶才有較好品質(zhì)?！蔽逯干绞新糜螀f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)史杰介紹，將協(xié)同旅游協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)用好海
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