行業(yè)
古樹紅茶積淀千年 滇紅瑰寶享譽世界
20世紀40年代前后，產自鳳慶的手工試制滇紅面世并遠銷世界、廣受追捧，滇紅也成為了茶文化中的主要茶品。如果說滇紅茶是中國茶史上一朵名茶之花，那么云南鳳慶的古樹紅茶則是滇紅中的瑰寶。1938年以前，云南的各茶區(qū)只產曬青的普洱茶，壓制成型后再運銷
福建省農業(yè)科學院翁啟勇院長一行到茶葉所調研考察
2021年11月13日，福建省農業(yè)科學院院長翁啟勇、院辦公室主任丁中文、對外合作處處長葉新福、作物所所長溫慶放一行6人到云南省農業(yè)科學院茶葉研究所（以下簡稱“茶葉所”）調研，茶葉所黨委副書記、所長何青元陪同調研。何青元所長代表所黨政領導班子對
英德紅茶鴻雁基地：生態(tài)茶園，優(yōu)質穩(wěn)產
概要：鴻雁英紅九號紅茶基地位于英德市紅茶中心主產區(qū)，種植面積600多畝，主要種植品種有英紅九號、金萱等。作為廣東首批生態(tài)茶園（高級）認定企業(yè)之一，實行“不使用化肥農藥”的生態(tài)茶園管理，率先建設國內首條紅條茶清潔化、連續(xù)化加工生產線，質量把關嚴
云南茶葉所院婦聯舉辦中國茶文化知識講座
11月11日，由院婦聯主辦，茶葉所婦聯承辦的中國茶文化——宋代點茶知識講座在茶葉所辦公樓四樓茶文化實訓室舉行。院機關及駐昆研究所婦聯30余名干部職工參加了此次中國茶文化知識講座。茶葉所黨委副書記朱興正為本次活動作了歡迎致辭，并對中國茶文化——
正宗與時變：基于安溪鐵觀音的產業(yè)治理與生產實踐研究
一、引言：壓制茶與正宗性5月是烏龍茶的采制時節(jié)，也是福建安溪鐵觀音茶區(qū)茶農的勞動時節(jié)。2018年5月，當地卻少了以往的熱鬧和輕松，多了一些緊張的氣氛。筆者經過詢問得知；地方政府正嚴厲打擊壓茶機、取締壓制茶。壓茶機是一種集揉捻為體的茶葉成形機械
提高茶葉質量 擦亮藏茶“金字招牌”——雨城區(qū)藏茶產業(yè)實現穩(wěn)步發(fā)展
工人在雨城區(qū)藏茶產業(yè)現代農業(yè)園區(qū)用采茶機采收茶葉(資料圖片)近日，正值秋冬季茶園管護的關鍵時期，在雨城區(qū)草壩鎮(zhèn)塘壩村的茶園里，目之所及皆是一派綠意。11月5日清晨，當地茶農何國太正在茶園中清理枯枝落葉，給茶樹施肥，修建茶樹枝丫，降低茶樹高度。
保靖國茶村：茶韻繞苗寨 產區(qū)變景區(qū)
天高云淡，秋風送爽。驅車進入國茶村村道，沿途的格?；ńk爛繽紛，楚楚動人，招展著柔媚的風姿。無射山下苗寨美，茶園青蔥陣陣香。葫蘆鎮(zhèn)國茶村地處保靖縣東南部，是保靖黃金茶原產地核心產區(qū)和保靖黃金茶萬畝示范園建設的主產區(qū)，也是奧運冠軍向艷梅的家鄉(xiāng)。全
一周熱門：“十四五”專題10：茶飲料與茶食品加工研究、名家共話“科技普洱”助推云茶發(fā)展、蘇州、南寧、深圳秋季茶博會
行業(yè)新聞1、“十四五”專題10，茶飲料與茶食品加工研究“十三五”進展及“十四五”發(fā)展方向茶飲料和茶食品是我國深加工產業(yè)最重要的領域，已成為解決我國茶業(yè)結構性產大于銷和中低檔茶原料利用率低等難題的重要抓手。“十三五”以來，我國茶飲料與茶食品加工
保山昌寧：高質量打好茶葉產業(yè)牌推進鄉(xiāng)村振興
近年來，昌寧縣依托獨特區(qū)位、自然生態(tài)、古茶資源、國禮品質、歷史文化、產業(yè)基礎六大發(fā)展優(yōu)勢，不斷夯實茶葉產業(yè)基礎，規(guī)模集群初步形成，成為全國、全省重點產茶區(qū)，種植面積、產業(yè)規(guī)模、綜合產值以及產業(yè)品牌數量、知名度、茶葉品質等均位居全省前列，產業(yè)集
大栗樹茶廠：一片葉子致富一方百姓
一片葉子致富一方百姓微風襲襲，一陣陣茶香撲鼻而來。走進大栗樹茶廠，正趕上采茶的好時節(jié)，蒼翠欲滴的山間茶園錯落有致，當地百姓正忙著采茶，不時相互分享著生活的喜悅，忙得不亦樂乎。“選擇茶農這一職業(yè)，沒有錯！在家門口就能致富……”正在采茶的茶農楊繼
云南思茅：打造全國有機茶產業(yè)發(fā)展標桿
近日，云南省農業(yè)大學呂才有教授特派團隊牽頭組織云南省“綠色食品牌”茶葉產業(yè)專家組、部分省內外茶葉專家，到云南省普洱市思茅區(qū)開展茶產業(yè)調研。打造全國有機茶產業(yè)發(fā)展標桿供圖專家組一行實地考察了天士力帝泊洱生物茶集團有限公司、中華茶文化博覽苑、瀾滄
“大產業(yè)+新主體+新平臺”！普洱全力壯大茶產業(yè)
近年來，普洱市圍繞“大產業(yè)+新主體+新平臺”發(fā)展思路，堅持“小眾走高端、大眾推有機、全部做標準”，抓龍頭、做加工，做強二產；抓有機、做標準，提升一產；抓品牌、做營銷，帶動三產，打造中國有機茶第一強市。2020年全市共有各類茶園面積304萬畝。
英德市粵之綠茶葉基地：綠色生產，當地口碑好
概要：粵之綠茶葉基地位于英德市白沙鎮(zhèn)，種植面積600余畝，生態(tài)環(huán)境良好，適宜茶樹生長；主要生產產品為炒青綠茶，年均干茶產量2-3萬斤?；貙嵭形锢矸乐尾∠x害；加工環(huán)節(jié)配套機械化設備較為完善，產品實現可溯源。各銷售渠道中零售占比70%以上，銷售
一周茶事：鄂茶產業(yè)又有大動作；知名茶飲臨時閉店近百家
產業(yè)發(fā)展1、湖北省印發(fā)《湖北省促進茶產業(yè)發(fā)展條例》貫徹實施工作方案11月8日，湖北省農業(yè)農村廳印發(fā)《<湖北省促進茶產業(yè)發(fā)展條例>貫徹實施工作方案》，要求茶葉主產區(qū)人民政府在本級財政預算中，安排茶產業(yè)發(fā)展專項資金，推動茶產業(yè)發(fā)展。在
茶葉所專家到邊寨開展茶葉科技服務
曼捌村民小組是勐?？h布朗山鄉(xiāng)曼?村民委員會離緬甸邊境最近的邊寨，與緬甸僅相隔一條打洛江。該村有農戶126戶，人口600多人，該村擁有古茶園800余畝，大茶樹8000余畝，戶均茶葉收入達15萬元左右，茶葉產業(yè)是當地群眾鞏固扶貧攻堅成果和實現鄉(xiāng)村
工藝裝備：舒城大蘭花茶機械化加工生產線設計
舒城縣位于安徽省大別山東部，茶業(yè)是山區(qū)特色優(yōu)勢產業(yè)，全縣約有茶農20萬人。舒城產茶歷史久遠，以“舒城小蘭花”最為知名，該茶以其特有的蘭花清香以及蘭花狀外形而著稱。我國著名茶學專家陳椽教授在《安徽茶經》中曾記錄：“當地士紳階層極為講究蘭花茶生產
“十四五”專題11：茶園機械研究“十三五”進展及“十四五”發(fā)展方向
茶園全程機械化生產是指農機與農藝技術相結合的基礎上，從茶園種植、田間管理、收獲直至茶葉加工等全程實現機械化作業(yè)。茶園生產管理，主要包括墾殖、耕作、施肥、植保、修剪、采摘等環(huán)節(jié)。近些年，茶園作業(yè)機械化的發(fā)展備受政府和茶葉界的重視，經過不懈努力，
浙江杭州徑山竹茶園——“溪岸茶隱”墓區(qū)介紹
書院文化特點：作為我國首座以書院文化為核心的生態(tài)人文紀念陵園，徑山竹茶園承襲了唐宋古典書院文化，創(chuàng)新現代書院功能，演繹出“尊重生命、關愛生命、禮贊生命”的核心理念。創(chuàng)新節(jié)地模式+隱墓形式：徑山竹茶園內的創(chuàng)新型節(jié)地墓區(qū)——溪岸茶隱墓區(qū)，更是巧妙
紅安縣幾代林業(yè)人接續(xù)奮斗 失傳名茶“老君眉”重放異彩
學黨史，話奮斗。10月底的一天，紅安縣老君眉茶文化產業(yè)園會議室，該縣幾代林業(yè)人的代表圍坐，激情講述60多年艱苦奮斗的歲月。老君山茶園一角。（湖北日報全媒記者汪訓前攝）窗外，秋陽正暖。室內，新沏的老君眉湯色清亮，香氣四溢。“明清時期，黃州老君眉
貴州百里杜鵑：冬季茶園管護忙
茶葉需要精心管護，方能真正發(fā)揮效益。時下，正是茶園冬季管護的關鍵時期，百里杜鵑管理區(qū)正搶抓時節(jié)，精心管護茶園。連日來，在百納鄉(xiāng)龍竹社區(qū)的大青山茶園里，草木長勢過盛，只見被雜草掩蓋的茶葉基地上，20余名務工群眾正忙著揮舞手中的鐮刀，有序地分工除
