進(jìn)入八月，中秋旺季日益迫近，在武漢的茶葉市場(chǎng)不難發(fā)現(xiàn)，包裝精美的中秋茶禮已經(jīng)擺上了貨架，茶商們紛紛表示，今年湖北茶銷售好于往年，其中，品牌禮品茶成為今年銷售亮點(diǎn)。
據(jù)了解，今年湖北春茶產(chǎn)值比上年增加了22億元，增幅達(dá)12.55%。宜紅茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)夏清介紹，今年上半年公司茶葉產(chǎn)值增長(zhǎng)高達(dá)50%，主要原因是企業(yè)創(chuàng)新、另辟蹊徑生產(chǎn)年輕人喜歡的系列茶產(chǎn)品，頗受市場(chǎng)青睞。
近年來(lái)全國(guó)茶葉產(chǎn)能過(guò)剩，市場(chǎng)供大于求，湖北是產(chǎn)茶大省，產(chǎn)量位居全國(guó)前列，湖北茶企銷售壓力與日俱增。如何在市場(chǎng)飽和的形勢(shì)下謀生存、求發(fā)展？多個(gè)茶企負(fù)責(zé)人表示，轉(zhuǎn)變思路、創(chuàng)新發(fā)展是企業(yè)沖出重圍的一條有效途徑。
01
讓青磚茶飲用更便捷
湖北省趙李橋茶廠有限責(zé)任公司是一家主打磚茶的中華老字號(hào)企業(yè)，公司一改過(guò)去傳統(tǒng)的加工工藝，把板磚包裝改成顆粒狀小包裝，攜帶方便，沖水即飲，產(chǎn)品一上市就斷貨。
“我們研發(fā)思路不是說(shuō)我們?cè)侔寻宕u的口味調(diào)得多好，或者說(shuō)在配方上面怎么去下功夫?！焙笔≮w李橋茶廠有限責(zé)任公司執(zhí)行董事金莉表示，“我們現(xiàn)在就是在想，怎樣提升消費(fèi)者拿到這個(gè)產(chǎn)品后喝下去的欲望和它的便利性；不是說(shuō)我能做什么，而是你想要什么，我覺(jué)得這個(gè)是很大的一個(gè)變化?！?/p>
02
以“茶”為核心細(xì)分產(chǎn)品
鄂茶“大佬”蕭氏茶業(yè)集團(tuán)始終將創(chuàng)新作為引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，每年投入1000多萬(wàn)元用于產(chǎn)品研發(fā)，將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到了多個(gè)領(lǐng)域，300多款以“茶”為核心的細(xì)分產(chǎn)品紛紛走入百姓日常生活。
“蕭氏不僅僅做茶，還做茶食品，比如茶酥、花生酥、芝麻酥、餅干等，還有茶纖維比如毛巾，還有茶飲料，基本上以茶為主來(lái)做的，在宜昌賣得蠻好?！闭劶按?，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)業(yè)務(wù)經(jīng)理陳鳳鳴信心滿滿。
03
“跨界”合作，多元探索
宜紅茶業(yè)股份有限公司則采取異業(yè)聯(lián)盟方式，整合餐飲、旅游等其他行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，借力發(fā)力。
宜紅茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)夏清說(shuō)道，“比如說(shuō)我們跟酒店合作呀，跟餐飲合作呀，包括旅游，跟跨行業(yè)合作，大家的資源，大家的優(yōu)勢(shì)整合起來(lái)，凡是能夠把我們的湖北好茶推出去的渠道，我們都嘗試去做探索，這些渠道都是有效果的?！?/p>
04
“資金+互聯(lián)網(wǎng)”深度服務(wù)茶商
幾千年的茶文化為中國(guó)式茶館提供了最佳的品牌背書，傳統(tǒng)茶葉經(jīng)銷方式促成了茶葉批發(fā)市場(chǎng)的崛起，在互聯(lián)網(wǎng)深入生活的今天，武漢各茶葉市場(chǎng)實(shí)行線上傳播、線下分銷的方式，為茶商提供從資金到互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的深度服務(wù)，讓外省客商走進(jìn)來(lái)、湖北茶葉走出去。
黃鶴樓茶業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理劉文君介紹，“我們洽談了一些金融機(jī)構(gòu)來(lái)對(duì)整個(gè)茶葉市場(chǎng)的交易流程進(jìn)行升級(jí)。把我們所有的茶商從采購(gòu)剛開始集中幫他代付資金、壓低利息這一塊服務(wù)，2020年?duì)幦?60萬(wàn)銀行紓困資金，沒(méi)有利息。然后從銷售端也是積極幫他們對(duì)接各種線上平臺(tái)，后期我們也要以茶葉市場(chǎng)為主體來(lái)建設(shè)電商平臺(tái)，來(lái)幫他們推廣茶葉?！?/p>
結(jié)語(yǔ)
如何促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展？湖北茶企給出的答案是打破傳統(tǒng)、創(chuàng)新發(fā)展。采訪中，多家企業(yè)還希望湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新政盡快落地，讓企業(yè)真正享受到政策紅利。
湖北省果茶辦調(diào)研員、湖北省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宗慶波還建議，在全國(guó)各地建立湖北茶葉品牌連鎖店，在提供多元化產(chǎn)品的同時(shí)提升服務(wù)，把湖北茶葉品牌建成中國(guó)的“星巴克”。
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