又是一年畢業(yè)季。對于本科畢業(yè)生來說，這是一個直面擇業(yè)與繼續(xù)深造等不同方向的時期。
據中國教育在線掌上考研《2021年全國研究生招生調查報告》，2021年全國碩士研究生報考人數達377萬人，創(chuàng)歷史新高。與2016年的177萬人相比，翻了一倍有余。
△數據來源：中國教育在線掌上考研
而茶學研究生也乘上大力發(fā)展茶產業(yè)和擴大教育規(guī)模的東風，出現快速增長模式。
01“冷門專業(yè)”變“熱”了？
普遍被人們當作“冷門、小眾”的茶學專業(yè)近年考研具體情況如何，連年增長的具體原因是什么？茶學專業(yè)報考研究生的動因、擇業(yè)偏好、就業(yè)率具體又是如何呢？
說茶傳媒就此問題調研了福建農林大學安溪茶學院與武夷學院茶學專業(yè)近年報考茶學研究生情況，以供參考。
△數據來源：福建農林大學安溪茶學院
數據顯示，近5年福建農林大學安溪茶學院茶學專業(yè)考研錄取人數總體呈明顯上升趨勢。2018年茶學專業(yè)人數比2017年增長61%，并在2019年翻了一番。
從研究生錄取情況來看，2018年的考研錄取人數比2017年提升超了一倍，錄取率總體也呈上升趨勢。
△福建農林大學安溪茶學院
再來看看武夷學院茶與食品學院近年本科畢業(yè)生情況。
△數據來源：武夷學院
從武夷學院提供的數據可以看出，武夷學院茶學專業(yè)的學生人數在茶與食品學院的總人數中占比較重，比其他專業(yè)人數多一倍左右。
就業(yè)率方面，茶與食品學院近年的就業(yè)情況向好，基本處于百分之九十以上，就算在2020年的疫情期間，也有87%的就業(yè)率，說明社會對茶學專業(yè)的畢業(yè)生需求普遍強烈。
△數據來源：武夷學院
武夷學院茶學專業(yè)的考研人數上，也在逐年遞增。就錄取人數來說，茶學專業(yè)的考研錄取人數占整個學院的多數，而且占比高，說明茶學近年來有更多的本科生有繼續(xù)深造的愿望。
△武夷學院
武夷學院茶葉科學研究所副所長、茶學系博士、副教授、碩士生導師葉江華教授表示，隨著近年來茶產業(yè)的發(fā)展，目前國內對茶學專業(yè)、茶學研究生的需求越來越高。與往年相比，這幾年茶學專業(yè)學生考研的積極性明顯增強，多數茶學本科畢業(yè)生有進一步提升自己的愿望，大部分考研的同學也都會繼續(xù)選擇茶學這個方向。
02茶學研究生的核心競爭力
為什么越來越多的茶學畢業(yè)生愿意報考研究生，茶學研究生比較本科生，有哪些方面的區(qū)別和優(yōu)勢呢？
“本科是基礎教育，多以通識教育為主，學習的是專業(yè)理論知識。而研究生以專業(yè)教育為主，更注重培養(yǎng)學生研究、分析、解決問題和獨立思考的能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新性。茶學研究生可以在茶學方向進行更深入的專研，特別是針對自己的興趣和產業(yè)問題，由此出發(fā)開展更加深入的科學研究?！贬槍Σ鑼W本科生與研究生的區(qū)別，福建農林大學園藝學院茶學系主任岳川副教授進行了明晰的解答。
△福建農林大學安溪茶學院組織學生調研茶園活動
△科技節(jié)上葉江華博士介紹團隊研究成果“360度搖青機”
據了解，茶學是一門專業(yè)性較強的學科。它從大方向來說可以劃分茶科學和茶文化學，研究方向主要有茶樹遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質與加工、茶葉經濟貿易與茶文化等。
據中國農業(yè)科學院官網消息顯示，2021級中國農業(yè)科學院茶學研究生選擇的與茶有關的研究方向有：茶樹種質資源和育種、茶樹栽培生理與生態(tài)、茶葉加工與質量控制、農業(yè)有害生物綜合防控、肥料加工與高效利用等不同研究方向，而不同學校的茶學研究方向也會有所不同。
△福建農林大學安溪茶學院組織學生學習茶葉深加工
針對茶學研究生報考動因，說茶傳媒采訪了多位茶學研究生，包括今年剛考上的和今年畢業(yè)即將要面臨就業(yè)的茶學研究生。
多數受訪者表示，對于考研原因，主要是為了繼續(xù)提升自身的知識水平和能力，希望在茶學領域有更深、更高層次的發(fā)展，未來的就業(yè)方向主要偏向于茶葉科研所、農科院、茶葉研究所和職業(yè)院校等從事與茶學有關的技術與設計、教學與科研等工作。
茶學，熱愛很重要。對于即將要走向考研路的同學，武夷學院茶葉科學研究所副所長、茶學系博士、副教授、碩士生導師葉江華表示，如果僅僅為了研究生文憑去考研，今后的發(fā)展也會受到較多的限制。希望想要考研的同學都可以從自己的興趣和熱愛出發(fā)，保持學習的主動性，才能在專業(yè)領域上有所成就。
△武夷學院"茶小科”團隊開展社會實踐助力鄉(xiāng)村振興
△福建農林大學園藝學院茶學系組織學生采茶
另外，也有大部分人表示目前本科生的社會競爭強，就業(yè)壓力大，希望通過考研進一步提高自己的核心競爭力。
據了解，2021年全國普通高校畢業(yè)生總人數達909萬人，加上因去年新冠疫情影響，今年社會求職人達近千萬。這無疑讓就業(yè)形勢變得更為嚴峻，也是導致考研人數上升的原因之一。
△2021年春季大型雙選會（來源：新華社）
一位本科畢業(yè)于武夷學院、研究生畢業(yè)于湖南農大的茶學研究生表示，學了多年茶學，希望從事和茶學相關的體制內工作，薪資待遇最好可以跟自身文憑相匹配。畢業(yè)后發(fā)現同期茶學研究生很多，有造成一定競爭壓力，不過目前已經找到編制工作，期望后期可以通過調崗換到與茶相關的崗位。
對于茶學研究生的學弟學妹，他殷切表示，研究生初期階段，時間很寶貴，要盡早確定好未來的方向、目標并制定規(guī)劃，中途的隨意變化和拖延，會將自己置于更加被動的處境。
△福建農林大學安溪茶學院2021屆茶學專業(yè)畢業(yè)生合影
03“茶”的復興需要更多有志青年
根據《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃》中指出，2020-2035年將是中國現代農業(yè)加速發(fā)展機遇期。當前，人們對健康生活的需求愈加強烈，也越來越注重產品的科技含量及附加值。而茶學學科的專業(yè)性比較強，因此具備茶學專業(yè)的知識型、技術型人才也越來越受歡迎。
△中茶廈門公司檢驗檢測中心
對于準備走上就業(yè)道路的茶學研究生，福建農林大學園藝學院副院長、碩士生導師郭玉瓊老師表示，當前我國茶業(yè)的發(fā)展欣欣向榮，希望茶學研究生畢業(yè)生可以把自己的專業(yè)知識運用到今后的工作當中，熱愛專業(yè)并且兢兢業(yè)業(yè)，定能發(fā)光發(fā)亮。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶也曾說過：“我們國家是茶葉生產第一大國、出口第二大國，但是我們還不能說是茶葉強國，在國際市場上的話語權、主導權較弱，我希望有能傳承我們中國的茶文明、改變我國茶產業(yè)現狀的有志青年加入到我們的行業(yè)中來，為“茶”的復興再創(chuàng)新輝煌?！?/p>
