新芽出枝又一春，三月春光暖茶人。一年一度的春茶采摘漸入高峰。
近日，走進(jìn)沿河自治縣黑水鎮(zhèn)楊寨社區(qū)茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社的茶園，放眼望去，滿目青翠，春意盎然，茶園特有的茶香乘著微風(fēng)四散開(kāi)來(lái)，悠遠(yuǎn)而彌久。茶農(nóng)穿梭在整齊的茶壟間，熟練地采下含苞的茶尖放入茶簍，繁忙而又愜意。
“我現(xiàn)在采的是翠峰的芽尖，你別看我73歲了，雖然手腳比不上年輕人麻利，但我心細(xì)，采的茶青質(zhì)量高，交茶時(shí)從不需要二次篩選，一斤可以買(mǎi)到40元。”村民張明英一邊忙著采茶，一邊和記者交流。
據(jù)了解，沿河黑水家園茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社共有茶園800余畝，可解決周邊20個(gè)村民就近就業(yè)。目前茶園種植、采摘、加工和銷售都是由黎洪濤負(fù)責(zé)。
“從我回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)建立合作社到現(xiàn)在已經(jīng)五年了，這五年里遇到過(guò)困難，也失去過(guò)信心，好在有政府相關(guān)部門(mén)的支持和家人的關(guān)心幫助，2019年茶園已經(jīng)開(kāi)始盈利，去年實(shí)現(xiàn)毛收入近100萬(wàn)元，現(xiàn)在我在原有茶園的基礎(chǔ)上，又增加了白茶和黃金芽等高端品種，相信茶園的未來(lái)會(huì)發(fā)展得更好?！崩韬闈f(shuō)。
走進(jìn)茶葉加工廠，一個(gè)忙碌的背影引起了記者的注意，她就是黎洪濤的妻子，正在篩選不合格的茶青。
她告訴記者，一個(gè)茶企想要做好做強(qiáng)，茶青的質(zhì)量非常重要?！拔覀儗?duì)茶青都要嚴(yán)格篩選，這樣才能確保茶葉的質(zhì)量?！?/p>
黎洪濤的妻子介紹：“茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的養(yǎng)護(hù)，剛出芽的茶青還很嫩，采摘的手法很重要，采茶時(shí)要用巧力往上提，不能用手指甲掐，不然泡出來(lái)的茶葉頭就會(huì)發(fā)黑，會(huì)喝茶的人一口就可以品出來(lái)。我們做的就是茶湯清涼，味甘貌好，能留住人的茶葉，所以茶樹(shù)的管護(hù)和茶青的篩選馬虎不得。”
自“十三五”以來(lái)，貴州茶產(chǎn)業(yè)的新動(dòng)力和機(jī)遇不斷增強(qiáng)，借助貴茶在外的名氣和當(dāng)?shù)攸h委政府的幫助，黎洪濤成功地將自己的茶產(chǎn)品推向了全國(guó)各地。
“這還不是我最忙的時(shí)候，過(guò)段時(shí)間夏茶和秋茶開(kāi)采了，那才熱鬧?！崩詈闈湴恋馗嬖V記者，現(xiàn)在合作社的茶葉走的是批發(fā)路線，遠(yuǎn)銷到了全國(guó)各地，前一批茶葉剛產(chǎn)出來(lái)，別人就上門(mén)收走了，這一批還在炒制就已經(jīng)有人來(lái)問(wèn)了。
“茶葉質(zhì)量好不好，銷量是最好的體現(xiàn)，我相信只要我們質(zhì)量好，價(jià)格合理，銷路一定不會(huì)少?！崩詈闈龑?duì)自己的產(chǎn)品充滿了信心。
“自合作社成立以來(lái)，隨著茶園產(chǎn)量不斷提升，勞動(dòng)力需求多。不僅帶動(dòng)了茶區(qū)多個(gè)村莊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還解決了部分村民的就業(yè)增收?！崩韬闈硎?，未來(lái)將會(huì)在產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫，不僅會(huì)擴(kuò)寬銷售渠道，還會(huì)將旅游、文化和農(nóng)業(yè)三者結(jié)合起來(lái)，增加產(chǎn)品附加值，形成品牌文化，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。（王思琪）
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