中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革
傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)更多的是以茶葉產(chǎn)區(qū)和各地的茶城為核心，圍繞產(chǎn)區(qū)和茶城形成產(chǎn)業(yè)鏈，將茶類產(chǎn)品推向消費(fèi)者，而茶產(chǎn)業(yè)的核心往往是各地的茶城。如果不是這次疫情，傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè)模式尤其是茶城模式還能慢慢維持，可是這次疫情把傳統(tǒng)脆弱的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈徹底給顛覆了！具體來(lái)說(shuō)，2020年至少是2020年上半年，很少有人會(huì)去逛茶城了！而更多的人開(kāi)始研究大家以前看不上的朋友圈銷(xiāo)售和直播銷(xiāo)售了！變革徹底來(lái)了！
銷(xiāo)售中心正在沒(méi)落，茶城是茶葉傳統(tǒng)渠道的銷(xiāo)售中心，而這次疫情直接加速了傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道尤其是茶城的沒(méi)落。這也就意味著傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道的核心正在坍塌！
品牌越來(lái)越重要，前些年中國(guó)茶葉的銷(xiāo)售還是以品類為主，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品多是尋找某個(gè)品類，而近年來(lái)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉也開(kāi)始注重品牌。比如，一些經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)高端茶用于商務(wù)禮贈(zèng)的人群開(kāi)始關(guān)注小罐茶等有品牌的產(chǎn)品，這使得一些沒(méi)有品牌的產(chǎn)品銷(xiāo)售給用于禮贈(zèng)的人群遇到了阻礙。而茶城商家銷(xiāo)售的產(chǎn)品多以無(wú)品牌的產(chǎn)品為主，在競(jìng)爭(zhēng)中茶城變得處于劣勢(shì)。
新興渠道正在崛起，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注茶產(chǎn)業(yè)，茶葉的銷(xiāo)售渠道也越來(lái)越多。在電商方面，電商渠道在崛起，淘寶、天貓、京東還各種電商渠道都在崛起；在微商方面，雖然近年來(lái)“賣(mài)茶女事件”等方面給微商賣(mài)茶蒙上了陰影，但是不可否認(rèn)的是包括朋友圈、直播、頭條等新的銷(xiāo)售方式正在大量銷(xiāo)售茶葉產(chǎn)品；在實(shí)體渠道方面，包括酒商、品牌專賣(mài)店、品牌專柜在內(nèi)的實(shí)體店正在增多，顧客購(gòu)買(mǎi)茶葉產(chǎn)品的渠道也在增多。
尤其是這次疫情期間，大家都“宅”在家里，線上賣(mài)茶越來(lái)越成為主流，沒(méi)有線上賣(mài)茶渠道自己都會(huì)很“慌”！
人群日益細(xì)分，早期人們購(gòu)買(mǎi)茶葉產(chǎn)品只是為了飲用，茶城的產(chǎn)品品質(zhì)和價(jià)格都能讓顧客接受，加上相對(duì)集中的優(yōu)勢(shì)使得茶城成為了購(gòu)買(mǎi)茶葉產(chǎn)品的首選。但是，隨著人群的細(xì)分，茶城的優(yōu)勢(shì)顯得不是那么明顯了。比如，80、90群體正在成為消費(fèi)者的主流，而他們購(gòu)買(mǎi)茶葉產(chǎn)品更多的是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)；商務(wù)送禮群體也正在成為消費(fèi)的主流，而商務(wù)送禮群體購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品更喜歡品牌和開(kāi)具正規(guī)發(fā)票，所以他們更喜歡選擇專賣(mài)店、專柜等渠道。人群在細(xì)分，市場(chǎng)也在被瓜分，茶城的老板們，你們還好么？
產(chǎn)業(yè)核心正在加速變化！
前面已經(jīng)提到，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的核心在于茶城。而這次疫情直接加速了茶城也就是傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的核心的衰落！
第一，茶城正在失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和交通、物流的快速發(fā)展，使得茶商和茶農(nóng)、茶場(chǎng)正在快速對(duì)接。中外茶商在安溪中國(guó)茶都與一位“80后”茶商聊天時(shí)，這位茶商向中外茶商介紹了這樣一則故事，在5年前，全國(guó)的茶商到安溪找茶幾乎都是到中國(guó)茶都，但是這幾年隨著當(dāng)?shù)亟煌ǖ陌l(fā)展，全國(guó)茶商到安溪除了到中國(guó)茶都外，幾乎都要去產(chǎn)地參觀、交易，因?yàn)殡S著交通的發(fā)展直接與源頭對(duì)接價(jià)格優(yōu)勢(shì)更為明顯。
第二，茶城正在失去批發(fā)集散地優(yōu)勢(shì)。前面已經(jīng)談到，茶城正在失去價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而價(jià)格優(yōu)勢(shì)的失去，直接導(dǎo)致以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引客戶的批發(fā)優(yōu)勢(shì)“崩塌”。在走訪茶城過(guò)程中，很多茶商都對(duì)小編說(shuō)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，直接受益者是新一代茶農(nóng)，他們是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的寵兒，更懂得用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的方式利用新媒體尋找客戶，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)直接交易，利用物流直接發(fā)貨。
第三，疫情加速了茶城人氣的流失。傳統(tǒng)市場(chǎng)條件下，茶城是人們購(gòu)買(mǎi)好茶的唯一渠道。但是，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展催生了一大批網(wǎng)店、微店。人們想購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)茶葉已經(jīng)不需要去茶城，商戶要批發(fā)茶葉也不一定要去茶城。加上近年來(lái)，茶城爆出多種問(wèn)題、茶葉暴利問(wèn)題等，使得信譽(yù)打折，都使得潛在客戶選擇了更靠譜的方式。而這次疫情直接加速了茶城客戶的流失！傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)正面臨更大的危機(jī)！
茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)會(huì)在哪？
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，誰(shuí)與消費(fèi)者的心距離更近，誰(shuí)就更容易將自己的茶推薦給消費(fèi)者。從真正的距離上，一個(gè)城市的茶城一定比幾千公里以外破舊民房里的茶商距離更近，但是也許一根網(wǎng)線就讓茶商和消費(fèi)者直接變成了“零距離”！
第一，茶產(chǎn)業(yè)品牌化是必由之路。近年來(lái)茶葉的品牌附加值越來(lái)越明顯！大家都在談?wù)撃承┢放撇璧漠a(chǎn)品是智商檢測(cè)茶，因?yàn)樗麄兛梢园褍r(jià)值很低的茶賣(mài)得價(jià)格很高！為什么他們可以？因?yàn)樗麄兪瞧放?！為什么你的好茶賣(mài)不到好價(jià)？因?yàn)槟悴皇瞧放苹蛘吣愕钠放七€不夠強(qiáng)！所以，如果可以請(qǐng)一定要做好自己的品牌！
第二，一定要探索新的渠道。還是那句話，傳統(tǒng)渠道的沒(méi)落是不可避免的！十年前，大家買(mǎi)電腦手機(jī)多是去電腦城和商場(chǎng)，現(xiàn)在呢？電腦手機(jī)的銷(xiāo)售更多的是在線上了！傳統(tǒng)的電腦和手機(jī)賣(mài)場(chǎng)已經(jīng)沒(méi)落到溫飽問(wèn)題都很難解決了！可以預(yù)見(jiàn)的是，如果不加緊布局的話，茶產(chǎn)業(yè)尤其是茶城很可能成為第二個(gè)電腦城！null那我問(wèn)你，電腦需要體驗(yàn)么？衣服不要試穿么？還不是逐漸被新渠道替代了？
第三，一定要嘗試線上。相信這次疫情給大家很大的啟發(fā)就是一定要嘗試線上。為什么？因?yàn)?G來(lái)了，線上的風(fēng)口越來(lái)越大了，不搞線上可能會(huì)丟掉機(jī)遇!
對(duì)于銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)，線上是線下的有益補(bǔ)充，尤其是今年上半年線上可能會(huì)成為重要的銷(xiāo)售渠道！
對(duì)于招商來(lái)說(shuō)，很多企業(yè)都開(kāi)始做品牌，進(jìn)行招商，而2020年上半年的疫情讓招商變得更為困難！因?yàn)闃I(yè)務(wù)員拜訪受到了更多的限制！嘗試線上能在一定程度上解決這個(gè)問(wèn)題，值得關(guān)注！很多朋友說(shuō)，茶葉招商要面對(duì)面接觸，我相信這次疫情之后，一定會(huì)有很大變化！
來(lái)源于：TeaChaThe
