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杭州和西湖龍井，就像是兩個(gè)不可分離的孿生姐妹，缺了哪一塊，都不能完整代表杭州本地人心目中的一種文化喻意。出生于寧波石浦小漁村的政協(xié)委員、浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)毛立民，大學(xué)畢業(yè)后從寧波來(lái)到杭州，從小見慣了漁業(yè)生產(chǎn)的他，第一次接觸到了茶業(yè)?！拔易约阂膊磺宄槭裁春筒枞~結(jié)上了緣?！倍瓦@樣，毛立民從一開始的“不清不楚”，到現(xiàn)在已經(jīng)能為西湖龍井的發(fā)展“出聲”。在浙江省政協(xié)十一屆五次會(huì)議上，毛立民提議，以供給側(cè)改革創(chuàng)新方式驅(qū)動(dòng)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入新常態(tài)。
這個(gè)聲音的背后，是他幾十年積累的豐富經(jīng)驗(yàn)和對(duì)未來(lái)西湖龍井發(fā)展的殷切期盼。
近年來(lái)，西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)與外省優(yōu)勢(shì)品牌茶產(chǎn)業(yè)相比，產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)緩慢，品牌提升后勁不足。十二五期間，年產(chǎn)茶量800-1000噸的西湖龍井，銷售量竟高達(dá)3000多噸。每年約七成的假冒“西湖龍井”流入市場(chǎng)，嚴(yán)重傷害了西湖龍井茶的公共品牌。
2015年，西湖龍井在中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值第一的地位也被安溪鐵觀音所替代，屈居亞軍，茶業(yè)改革已經(jīng)勢(shì)在必行。
在毛立民眼里，西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，目前主要存在五大問(wèn)題，粗放型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式所致的資源極度分散和茶葉質(zhì)量難以標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題；職能部門多頭管理與地域保護(hù)野蠻生長(zhǎng)；小富即安的小農(nóng)思想引發(fā)的自身優(yōu)化動(dòng)能的缺少；龍頭企業(yè)的領(lǐng)軍作用無(wú)法充分發(fā)揮；未能形成有效的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)等問(wèn)題，已嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得西湖龍井第一品牌地位受到嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
毛立民說(shuō)，要解決西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)目前的“內(nèi)憂外患”，改革勢(shì)在必行。他提出從供給側(cè)角度改革創(chuàng)新，首先是政府主導(dǎo)，整合資源，培育領(lǐng)軍企業(yè)。毛立民認(rèn)為，加強(qiáng)政策導(dǎo)向和資金扶持是支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段。企業(yè)領(lǐng)航，凝聚合力，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)；借力優(yōu)勢(shì)，合理謀劃，加快西湖龍井的全球步伐，三者缺一不可。同時(shí)他認(rèn)為，G20峰會(huì)上，西湖龍井已經(jīng)是杭州乃至中國(guó)的最好名片，要繼續(xù)加強(qiáng)西湖龍井在烏鎮(zhèn)召開的世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)、2022年的亞運(yùn)會(huì)的參與度和表現(xiàn)力。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，工業(yè)4.0概念席卷全國(guó)，西湖龍井茶正逐漸成為電商市場(chǎng)的“弄潮兒”。這就對(duì)加強(qiáng)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)的信息化改造，規(guī)范電子商務(wù)發(fā)展提出了新的要求。
韓國(guó)、日本已把農(nóng)業(yè)看成六次產(chǎn)業(yè)，將初級(jí)產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)接“二”連“三”，即1+2+3=6，毛立民提議，杭州將茶業(yè)升級(jí)為“第六產(chǎn)業(yè)”模板，站在全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合示范區(qū)的戰(zhàn)略高度，樹立西湖龍井“大茶業(yè)”的概念，把產(chǎn)業(yè)鏈方式引入茶區(qū)，拓展新空間、培育新業(yè)態(tài)，逐步將茶業(yè)升級(jí)為“第六產(chǎn)業(yè)”。
毛立民還特別提到了功能多樣化思維發(fā)散開發(fā)。他表示，要拓展茶園與旅游、教育、文化、休閑、健康養(yǎng)生等多功能結(jié)合產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“茶園變公園、園區(qū)變景區(qū)、民房變客房、勞動(dòng)變運(yùn)動(dòng)、產(chǎn)品變商品”，并推進(jìn)茶宣傳陣地建設(shè)，推進(jìn)總部經(jīng)濟(jì)與品牌會(huì)展融合發(fā)展。
“改革需要政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)和科研單位共同努力，更要頂層規(guī)劃、科學(xué)布局、重點(diǎn)扶持、點(diǎn)面結(jié)合，通過(guò)各部門通力協(xié)作，在傳承與超越的平衡之上、文化與流行的融合之中做大做強(qiáng)，確保以供給側(cè)改革創(chuàng)新方式邁入科學(xué)發(fā)展的新常態(tài)?！泵⒚裾f(shuō)，西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)仍處相對(duì)傳統(tǒng)階段，產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)的空間和潛力很大。
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