2019年2月1日，國家市場監(jiān)管總局官方網(wǎng)站發(fā)文公布《關于印發(fā)2019年食品安全監(jiān)督抽檢計劃的通知》，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)規(guī)定，國家市場監(jiān)管總局組織制定了《2019年食品安全監(jiān)督抽檢計劃》。 2019年食品安全抽檢計劃涵蓋34個食品大類、150個食品品種、259個食品細類，共抽檢133.96萬批次。茶葉及相關制品是其中一項食品大類。
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通知依據(jù)不同的茶葉類別，給出了不同的抽檢項目，其中含鉛量為所有茶葉品類的必檢項目，而依據(jù)產(chǎn)地和加工工藝的不同，綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶等類別重點檢測國家禁用的農(nóng)藥殘留量是否符合國家標準。而磚茶類、速溶茶類和代用茶又依據(jù)其特殊的生產(chǎn)加工工藝，列示了單獨的檢測項目。
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近年來，茶葉重金屬、農(nóng)殘等食品安全問題出現(xiàn)得比較少。目前茶葉出現(xiàn)的問題大多是感官審評不達標、包裝上標注的茶葉產(chǎn)地與實際不符、茶葉等級不達標等等。
據(jù)了解，茶葉農(nóng)殘主要為三氯殺螨醇、氰戊菊酯、滅多威、草甘膦、聯(lián)苯菊酯、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、三唑磷。此外，添加檸檬黃、亮藍等食品添加劑及重金屬鉛污染也包括在內。
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在近年國家市場監(jiān)管總局公布的食品安全抽檢數(shù)據(jù)中看到，我國茶葉、茶葉相關制品的抽檢合格率一直維持在99%以上，茶葉農(nóng)殘（超標）問題只是個別現(xiàn)象。
數(shù)據(jù)顯示：2015年—2018年，國家對茶葉、茶葉相關制品展開全方位抽檢，抽檢合格率分別為：99.3%，99.1%，99.4%和99.37%。
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近年來隨著國家對食品安全的高度重視，各地產(chǎn)茶區(qū)從源頭抓起，福建省2018年嚴格控制茶葉品質，實施“一品一碼可追溯系統(tǒng)建設”，讓茶葉有源頭可依，針對茶葉抽檢不合格的企業(yè)進行嚴厲打擊處罰，在茶園管理方面下大力氣。茶園管理方面不斷進步。不同于以往無序的、混亂的管理方式，現(xiàn)代的、科學的茶園管理獲得了普遍的實踐和應用。人們通過合理分布茶樹種植密度、良好的排水途徑、定期的除草與施肥等方式，讓土壤保持了充足的肥力與活性，同時低毒農(nóng)藥使用、先進的檢測技術等使得茶葉的品質進一步提升，所以說大部分的茶葉還是很安全的。
