當(dāng)前，我國茶葉加工多為傳統(tǒng)的半人半機(jī)械式加工，面對(duì)新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的變革浪潮，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)將如何破局？如何實(shí)現(xiàn)新機(jī)動(dòng)能轉(zhuǎn)換？蕭氏茶業(yè)獻(xiàn)上了這樣的時(shí)代答卷——由傳統(tǒng)生產(chǎn)模式向自動(dòng)化、智能化、精細(xì)化裝備體系轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造世界僅有、中國唯一的“無人工廠”茶葉加工基地。
人勤春來早，奮進(jìn)正當(dāng)時(shí)。2月24日，隨著3輛加長集裝箱貨車從宜昌港口啟運(yùn)至夷陵鄧村王家埡蕭氏茶產(chǎn)業(yè)科技園，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)投建的全球首家茶葉“無人工廠”項(xiàng)目正式進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。
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據(jù)蕭氏生產(chǎn)工廠負(fù)責(zé)人沈義鋒介紹，所有設(shè)備早在春節(jié)期間既已到達(dá)宜昌港，川崎機(jī)工的專家已同步入駐，春節(jié)后因鄧村大雪封山、路面結(jié)冰運(yùn)輸計(jì)劃一再推遲，本次到廠設(shè)備為首批，近40批次后續(xù)設(shè)備將于一周內(nèi)陸續(xù)運(yùn)達(dá)。
“無人工廠”設(shè)備由蕭氏集團(tuán)與國際領(lǐng)先的茶機(jī)制造商日本川崎機(jī)工株式會(huì)社聯(lián)合研發(fā)制造，雙方在長達(dá)16年的合作中，不斷進(jìn)行技術(shù)磨合，才最終形成如今具有國際標(biāo)準(zhǔn)、符合中國市場(chǎng)的智能化茶葉加工生產(chǎn)線。
蕭氏生產(chǎn)工廠負(fù)責(zé)人沈義鋒介紹，“無人工廠”項(xiàng)目總投資1.1億元，開發(fā)新建3條符合中國消費(fèi)市場(chǎng)的新型綠茶、紅茶生產(chǎn)線，新建茶機(jī)人工智能研發(fā)中心，并對(duì)名優(yōu)茶自動(dòng)化智能生產(chǎn)車間進(jìn)行改建。
川崎機(jī)工株式會(huì)社中國區(qū)負(fù)責(zé)人松浦俊明說：“蕭氏集團(tuán)快速崛起、放眼全球，在綠茶和紅茶的基礎(chǔ)性加工技術(shù)研究上十分深入，特別是在裝備智能化建設(shè)上走在了中國乃至世界茶業(yè)發(fā)展的最前沿，為雙方長期合作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。蕭氏集團(tuán)‘無人工廠’建成后，將是目前世界上單體投資規(guī)模最大、吞吐量最多、科技含量最高的智能化茶葉加工廠，對(duì)整個(gè)茶葉加工領(lǐng)域及茶行業(yè)發(fā)展將會(huì)產(chǎn)生十分深遠(yuǎn)的影響力”。
據(jù)悉，“無人工廠”項(xiàng)目重點(diǎn)通過應(yīng)用智能傳感及生產(chǎn)控制等集成技術(shù)，完成名優(yōu)綠茶、紅茶生產(chǎn)線的智能化、自動(dòng)化、潔凈化、低能耗技改提升，從鮮葉原料投放到名優(yōu)綠茶、紅茶產(chǎn)品生成，整個(gè)生產(chǎn)流程數(shù)據(jù)可視、生產(chǎn)工藝動(dòng)態(tài)優(yōu)化、生產(chǎn)成本質(zhì)量可追溯，實(shí)現(xiàn)潔凈化水洗、紅外線內(nèi)外多層次脫水、三位一體殺青、旋轉(zhuǎn)性靜置萎凋等蕭氏專利技術(shù)與傳統(tǒng)茶葉加工工序的一體化協(xié)同。
“無人工廠”將實(shí)現(xiàn)哪些變革？
01
潔凈化生產(chǎn)：茶葉生產(chǎn)全程不落地，茶葉加工環(huán)節(jié)工人不再直接接觸茶葉，減少了“手工茶”加工時(shí)“一斤干茶半斤汗”的二次污染問題。
02
自動(dòng)化智能化：鮮葉至干茶全程數(shù)控，自控投用率可達(dá)98%，不良產(chǎn)品率降低65%。
03
無人化低能耗：24小時(shí)連續(xù)化自動(dòng)作業(yè)，總體運(yùn)營成本降低55%左右，加工能耗降低40%以上。
冬雪消融之后，蕭氏鄧村王家埡茶園重?zé)ňG顏。
蕭氏集團(tuán)全球首家茶葉 “無人工廠”的消息得到了社會(huì)的廣泛關(guān)注，媒體紛紛報(bào)道。
夷陵發(fā)布
三峽廣電
《湖北日?qǐng)?bào)》
“無人工廠”項(xiàng)目投產(chǎn)后，將有效促進(jìn)中國名優(yōu)茶加工，由傳統(tǒng)粗放的半人半機(jī)械和單一機(jī)械設(shè)備向機(jī)電一體的成套化、自動(dòng)化、智能化、精細(xì)化裝備體系轉(zhuǎn)型升級(jí)。?蕭氏王家埡產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)將成為世界僅有、中國唯一的“無人化”茶葉加工基地，通過產(chǎn)業(yè)升級(jí)、科技創(chuàng)新、綠色生態(tài)全力驅(qū)動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。該項(xiàng)目建設(shè)堪稱現(xiàn)代茶葉加工4.0時(shí)代的里程碑事件。
本文章來源自蕭氏茶業(yè)公眾號(hào)
