4月25日，茶飲連鎖品牌喜茶宣布，已完成4億元人民幣B輪融資，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)旗下產(chǎn)業(yè)基金龍珠資本投資；此前，喜茶曾獲得 IDG資本及天使投資?何伯權(quán)的1億元A輪投資。資金將被用于供應(yīng)鏈提升，管理信息化等。
2012年，喜茶成立于廣東，創(chuàng)始人聶云宸稱曾花了180多天去研發(fā)產(chǎn)品。 目前，喜茶在北上廣深、珠三角、長(zhǎng)三角地區(qū)13個(gè)城市擁有90家門店，全部門店均為直營(yíng)，不做加盟。
龍珠資本前身是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)產(chǎn)業(yè)基金，成立于2017年，基金首期15億元，目標(biāo)規(guī)模30億元；專注于大消費(fèi)領(lǐng)域C輪以前的項(xiàng)目投資，單個(gè)項(xiàng)目投資金額在3000萬元到1億元。
對(duì)于這次融資，創(chuàng)始人聶云宸對(duì)36氪表示，從股份比例來看，喜茶依然由管理團(tuán)隊(duì)控股；并且管理團(tuán)隊(duì)投票權(quán)比例大于持股比例，整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)的投票權(quán)歸他本人；本輪融資后龍珠資本亦不是喜茶最大的機(jī)構(gòu)股東，在和美團(tuán)有關(guān)的業(yè)務(wù)中，喜茶無需做必須選擇或者最惠選擇，這意味著喜茶可以與美團(tuán)外賣合作，也可以與其他外賣平臺(tái)合作。2018年，喜茶部分門店已上線外賣服務(wù)。
市場(chǎng)上喜茶效仿者眾多，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日趨激烈，對(duì)此聶云宸表示，過去一年這個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)野蠻成長(zhǎng)、快速開店的狀況，包括許多山寨和模仿出現(xiàn)；他認(rèn)為最后會(huì)有一個(gè)整合過程，首先供應(yīng)鏈就會(huì)有整合，有些茶飲店尚沒有供應(yīng)鏈。
早前聶云宸也表達(dá)過對(duì)供應(yīng)鏈建設(shè)的重視， “產(chǎn)品是由原料而非配方?jīng)Q定，而決定原料的最終還是對(duì)供應(yīng)鏈的掌控與深耕。” 喜茶有自己的茶園，且較早就溯及上游茶葉供應(yīng)商，與原產(chǎn)地茶園深度合作。 2017年4月，喜茶供應(yīng)鏈進(jìn)入數(shù)字化經(jīng)營(yíng)時(shí)代，上線ERP系統(tǒng)；實(shí)現(xiàn)物流中心采購、庫存、配送管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程，通過補(bǔ)貨管理把握門店需求，減少庫存積壓，合理采購及生產(chǎn)。
2018年，喜茶將開拓成都、重慶、武漢等中部、西南的一、二線城市；預(yù)計(jì)將會(huì)新增100家左右的門店。同時(shí)，喜茶也計(jì)劃在海外開店，且不只是去開一兩家店，而是希望能真正深耕當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
“喜茶”獲四億元B輪融資，為什么是龍珠資本？
文/董也
4月25日消息，“喜茶”宣布完成四億元人民幣B輪融資，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)旗下產(chǎn)業(yè)基金龍珠資本投資，龍珠資本創(chuàng)始合伙人朱擁華代表美團(tuán)出任喜茶董事。本輪融資將用于全面提升供應(yīng)鏈，信息化管理等方面。
距離2016年8月獲得IDG資本及天使投資?何伯權(quán)的?億元A輪投資，已有一年半的時(shí)間。在這段時(shí)間中，喜茶從扎根于珠三角的新式茶飲品牌，一躍而上來到上海，布局華東，占據(jù)北京制高點(diǎn)，新增40多家新店。
同樣是在這段時(shí)間里，基于社交紅利，北上廣深等一線城市相繼冒出了一點(diǎn)點(diǎn)、答案茶、樂樂茶等新式茶飲品牌，它們借助社交網(wǎng)絡(luò)，讓品牌快速被大眾所熟知，通過資本助力，快速的搶占市場(chǎng)。
資料顯示，因味茶獲得劉強(qiáng)東的5億元投資；2017年，奈雪的茶獲得天圖資本過億元融資，對(duì)外稱估值達(dá)到60億元；樂樂茶當(dāng)前估值達(dá)到數(shù)億元；煮葉于近期獲得達(dá)晨創(chuàng)投的千萬元融資。
當(dāng)前正是做新式茶飲的好時(shí)候，國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)也在快速快展，并已經(jīng)成為了飲料市場(chǎng)的主力軍。喜茶在這個(gè)時(shí)間獲得龍珠資本的投資，已經(jīng)占據(jù)資本優(yōu)勢(shì)，除此之外，二者間還能碰撞出什么結(jié)果？
為什么是龍珠資本？原因有三
2012年，喜茶起源于廣東一條名叫江邊里的小巷，原名皇茶，后全面升級(jí)為注冊(cè)品牌喜茶HEYTEA。經(jīng)過6年的發(fā)展，目前喜茶在全國(guó)13座城市共有90家門店，入駐城市有北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、南京、中山、佛山、江門、東莞、惠州及南寧，深入珠三角及長(zhǎng)三角地區(qū)。喜茶全部門店均為直營(yíng)，堅(jiān)決不做加盟。
2016年8月，喜茶獲得了IDG資本以及知名投資人、樂百氏創(chuàng)始人何伯權(quán)的共同投資，融資金額超1億元。今日，喜茶對(duì)外宣布，獲得龍珠資本的四億元B輪融資。
龍珠資本創(chuàng)始合伙人朱擁華表示，美團(tuán)看好整個(gè)飲品市場(chǎng)，也看好喜茶創(chuàng)始人聶云宸的敏銳嗅覺和快速成長(zhǎng)能力。在雙方合作方面，朱擁華表示美團(tuán)在數(shù)據(jù)積累、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)方面都有深厚積淀，能為喜茶提供協(xié)助。另外由于美團(tuán)在海外生活領(lǐng)域也有布局，能助力喜茶向海外擴(kuò)張。
而零售前沿社認(rèn)為，除此之外，對(duì)于龍珠資本的投資，雙方在合作上還會(huì)有更多的可能性，比如在流量、線上外賣合作、以及聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等方面。
首先，在流量方面：美團(tuán)點(diǎn)評(píng)作為本地生活服務(wù)入口的角色，擁有豐富的流量資源。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)主要的流量平臺(tái)包括美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、微信、手機(jī)QQ。在擁有9億用戶的微信，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)擁有大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)外賣兩個(gè)入口。
其次，在外賣層面：為了給消費(fèi)者提供更多的消費(fèi)場(chǎng)景，喜茶近期開通了外賣業(yè)務(wù)。喜茶方面表示，就算不開通外賣，仍然有很多黃牛和代購，無法把控黃牛交易過程中的服務(wù)和產(chǎn)品。目前在廣州、深圳，喜茶已經(jīng)分別有20 家以上門店，產(chǎn)能可以支撐外賣。廣深兩地單個(gè)門店每月外賣單量可達(dá)3000-5000 單左右，而在上海由于門店較少，有時(shí)一天只能開通半小時(shí)外賣業(yè)務(wù)，北京地區(qū)暫時(shí)還未開通外賣。
最后，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)層面：喜茶去年年底搭建了專門的IT事業(yè)部，希望能用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)來升級(jí)門店和業(yè)務(wù)。而美團(tuán)在數(shù)據(jù)積累、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)方面都有深厚積淀，能為喜茶提供協(xié)助。
喜茶：正在建立護(hù)城河？
新式茶飲行業(yè)作為一個(gè)新興的行業(yè)，其市場(chǎng)大、機(jī)會(huì)多、門檻低等特性，讓越來越多的人進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。包括喜茶、樂樂茶、因味茶、奈雪的茶、答案茶在內(nèi)，還有很多以“茶”命名的新式飲料，正在進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)。
但因?yàn)榭蓮?fù)制強(qiáng)，喜茶原創(chuàng)的芝士茶已經(jīng)被越來越多的消費(fèi)者所熟知，茶品牌如何建立自己的護(hù)城河，建立自己的行業(yè)優(yōu)勢(shì)？
喜茶的做法是在上游發(fā)力，建立自己的護(hù)城河。據(jù)悉，喜茶不僅有自己的茶園，且很早就溯及上游茶葉供應(yīng)商，與原產(chǎn)地茶園深度合作。茶葉、水果受氣候和種植環(huán)境影響，需要從源頭進(jìn)行品控，喜茶和上游茶園簽訂獨(dú)家協(xié)議，出資改良土壤、改進(jìn)種植和制茶工藝。一塊土壤的改良周期長(zhǎng)達(dá)5 年。喜茶提前布局有利于在供應(yīng)鏈上獲得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
從上游來看，除了在茶園原葉方面的布局外，喜茶也改變了傳統(tǒng)供應(yīng)方式。當(dāng)前，新式茶飲是一個(gè)增量市場(chǎng)。中國(guó)整體的茶飲市場(chǎng)在756 億人民幣左右，從數(shù)字上來看，現(xiàn)階段中國(guó)茶葉以及茶飲市場(chǎng)還尚未達(dá)到千億美金規(guī)模，潛在市場(chǎng)還很大，進(jìn)入者也很多。
新式茶飲的出現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)的奶茶行業(yè)是一種顛覆，傳統(tǒng)奶茶行業(yè)的一大特點(diǎn)，就是大規(guī)模開店、大規(guī)模加盟。隨之而來的一個(gè)后果，是傳統(tǒng)茶飲行業(yè)由供應(yīng)商所左右。某款新產(chǎn)品的研發(fā)、流行，背后的主導(dǎo)力量，并不在品牌，而在供應(yīng)鏈企業(yè)。
而新式茶飲，以喜茶為例，則是洞察消費(fèi)者需求，自主研發(fā)新產(chǎn)品。喜茶通過自主研發(fā)的新品反向定制供應(yīng)鏈，從消費(fèi)者需求出發(fā)，改進(jìn)上游的烘焙、拼配方式，生產(chǎn)出適合消費(fèi)者需求的原材料。
在后臺(tái)建設(shè)上，2017年4月，喜茶供應(yīng)鏈進(jìn)入數(shù)字化管理時(shí)代，上線ERP系統(tǒng)，物流中心采購、庫存、配送管理標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程，數(shù)字化管理門店補(bǔ)貨、合理采購、減少庫存壓力。在供應(yīng)鏈方面產(chǎn)生優(yōu)勢(shì)。
喜茶今年的計(jì)劃是新增100家左右的門店。不僅會(huì)在在北京、上海等已有門店的城市加密開店，還將計(jì)劃開拓新的市場(chǎng)，進(jìn)入西南、中部及北方地區(qū)，如重慶、成都、長(zhǎng)沙、武漢、天津等城市，繼續(xù)向“全國(guó)化”的目標(biāo)努力。同時(shí)，今年也計(jì)劃在海外開出店，并且不只是去開一兩家店。
隨著同行的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，喜茶門店數(shù)量的越來越多，這種供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)將會(huì)越來越明顯。
在今年，喜茶將繼續(xù)在已有城市深耕，同時(shí)還將開拓成都、重慶、武漢等中部、西南的?、?線城市，提升消費(fèi)者的購買便利性。值得注意的是，當(dāng)前，新式茶飲把空間體驗(yàn)納入到品牌文化建設(shè)，也是品牌競(jìng)爭(zhēng)力中重要的一環(huán)。
特別是在消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新上，更是層出不窮。喜茶創(chuàng)始人聶云宸曾在接受零售前沿社采訪時(shí)表示：“喜茶的產(chǎn)品不僅僅是一杯茶飲，環(huán)境和體驗(yàn)也是其重要組成部分，小店沒有任何品牌文化可言。”
聶云宸的這種空間消費(fèi)觀，后來體現(xiàn)在各種風(fēng)格的喜茶門店內(nèi)，空間是喜茶品牌與文化的起點(diǎn)。喜茶先把自己變成網(wǎng)紅，讓喝茶變成了一種風(fēng)潮，再通過產(chǎn)品、設(shè)計(jì)、空間、插畫等輸出自己的品牌?化和獨(dú)特的價(jià)值觀。
比如喜茶在萬象天地開設(shè)HEYTEA PINK主題店，門店運(yùn)用了大量粉色元素，再加上弧形流線的擺件，整體呈現(xiàn)出滿滿的少女感。除了HEYTEA PINK之外，喜茶早在空間設(shè)計(jì)上做過不少成功的嘗試，除了白灰為主色調(diào)的簡(jiǎn)約風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)店，還推出過黑金店、LAB概念店、喜茶熱麥旗艦店，甚至還有不同主題的線下快閃店等等，在空間的打造上，可以看出喜茶的重視程度。
除了喜茶，樂茶也在不斷的更新店鋪裝修風(fēng)格。以其日月光店為例，由德國(guó)GMP團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，另一家即將面世的日月光店還采用了草莓主題。在選址上，樂樂茶更是大手筆，前后入駐了美羅城店、上海來福士店、日月光店等位置，五一不是上海知名的商業(yè)地產(chǎn)，而且都選擇首層或者地鐵直達(dá)的顯眼位置，或是緊鄰星巴克、新元素等潮流品牌。
當(dāng)前的新茶飲，從核心競(jìng)爭(zhēng)力（產(chǎn)品），到品牌營(yíng)銷，再到品牌護(hù)城河（場(chǎng)景空間），競(jìng)爭(zhēng)之激烈可想而知。?資本也將進(jìn)?步助?并加速這場(chǎng)變化，喜茶獲得龍珠資本的投資，或?qū)⒓铀傩率讲栾嫷男袠I(yè)洗牌。
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