據(jù)說每到年末都有一個(gè)必經(jīng)的坎，那就是清算一年的得與失。2018年的年末，對于福鼎白茶來說，卻是一場“硬仗”。
2018年11月19日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了“2018年第45期食品安全監(jiān)督抽檢信息”公告。此次抽查的茶樣共487批次，檢測結(jié)果顯示，482批次合格，剩下的5批次為不合格茶葉產(chǎn)品，其中4批次均為福鼎白茶。
圖片來源：福建省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)截圖
從公開的通告信息不難看出：4批次福鼎白茶不合格的原因都是“草甘膦”超標(biāo)。
我國茶葉農(nóng)殘國家標(biāo)準(zhǔn)GB2763-2016規(guī)定，草甘膦已被明確列為茶葉中農(nóng)藥殘留強(qiáng)檢(必檢)項(xiàng)目，它在茶葉中的限量為1mg/kg。也就是說，超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)即為不合格。
草甘膦作為農(nóng)藥類目，一直因有致癌的風(fēng)險(xiǎn)而受到爭議。
· 2015年3月，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究局稱草甘膦“可能對人類致癌”，并被該組織定為2A類致癌物。
· 2015年11月，歐盟食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)(EFSA)公布一項(xiàng)評估報(bào)告認(rèn)為，農(nóng)藥草甘膦“可能不會(huì)致癌”。
“不大可能”可以說是科學(xué)界嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋磉_(dá)方式。據(jù)資料證實(shí)，截止到目前關(guān)于草甘膦有800多個(gè)安全性實(shí)驗(yàn)研究，都找不到草甘膦和癌癥之間的確鑿聯(lián)系，所以學(xué)界和監(jiān)管機(jī)構(gòu)主流的觀點(diǎn)是“草甘膦不大可能致癌”。
反觀其除草性能，卻是一等一的好，而且對動(dòng)物比較安全，知名科普大V“果殼”也在推文中對此答疑解惑過。高效好用，是草甘膦能普遍應(yīng)用全球40余年的重要原因。
圖片來源：果殼公眾號推文截圖
當(dāng)然，再好用也是藥品，為了督促茶企規(guī)范生產(chǎn)，在該公告發(fā)布以后，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門迅速做出了回應(yīng)和解決辦法。
據(jù)《中國食品安全報(bào)》記者采集素材了解到：對爆光的5家農(nóng)殘超標(biāo)茶企，福鼎市第一時(shí)間對其進(jìn)行產(chǎn)品下架、查封，并立案處理，同時(shí)實(shí)行“五個(gè)取消一拉黑”，即取消龍頭企業(yè)資格、“福鼎白茶”公共品牌授權(quán)資格、行業(yè)協(xié)會(huì)職務(wù)資格、參展資格、政策補(bǔ)助資格，將涉案茶企列入黑名單，永不授權(quán)其生產(chǎn)福鼎白茶企業(yè)資質(zhì)。
對超過1倍標(biāo)準(zhǔn)的茶企續(xù)移交公安機(jī)關(guān)進(jìn)一步立案偵查，對涉案人員依法采取強(qiáng)制性措施，對涉嫌犯罪的將在規(guī)定時(shí)間里，移送司法機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。
為了進(jìn)一步把各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)機(jī)構(gòu)還進(jìn)行了大量的后續(xù)工作，敲響茶葉安全問題的警鐘：
· 11月27日，舉辦對廣大干部、茶農(nóng)進(jìn)行茶園科學(xué)管理與茶葉質(zhì)量安全技術(shù)等相關(guān)知識的培訓(xùn)。
圖片來源：福鼎白茶公眾號推文
· 12月22日，福鼎白茶院士工作站工作匯報(bào)會(huì)上，與會(huì)人員還針對重點(diǎn)茶葉農(nóng)殘快速檢測、茶毛蟲等病蟲害防治等問題進(jìn)行了交流討論。
圖片來源：福鼎白茶公眾號推文
·12月22日，福鼎市茶業(yè)管理局舉辦茶葉質(zhì)量安全培訓(xùn)班暨有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn)縣項(xiàng)目動(dòng)員會(huì)。
除此之外，福鼎市7家茶業(yè)龍頭企業(yè)開展農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)試點(diǎn)工作，359家茶企加入福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺。
148家茶企推廣使用防偽標(biāo)簽2100多萬枚，確保福鼎白茶從茶園到茶杯質(zhì)量安全可追溯，原產(chǎn)區(qū)域品牌品質(zhì)有保證。
“福鼎白茶草甘膦事件”就此告一段落。
編輯查詢了涉事企業(yè)，其中福建沁豐園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、福建太姥白茶生物科技股份有限公司都是經(jīng)營類目多樣的大型公司，另外兩家企業(yè)則是專注茶葉生產(chǎn)銷售。
這4家企業(yè)都是成立多年的企業(yè)，此次的懲罰可謂是一記重錘，不僅數(shù)年的努力付諸東流，還將面臨刑事責(zé)任，得不償失。
在感嘆當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門反應(yīng)及時(shí)、懲罰嚴(yán)苛的同時(shí)，也為我們每一位從業(yè)者敲響警鐘：質(zhì)量安全是生命線，必須嚴(yán)于律己。
