《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 新會(huì)柑皮含茶制品》發(fā)布
12月24日，廣東省江門市食品安全委員會(huì)辦公室、市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合新會(huì)區(qū)政府，舉辦《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 新會(huì)柑皮含茶制品》（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》）宣貫會(huì)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的編制、內(nèi)容進(jìn)行解讀。
據(jù)悉，《標(biāo)準(zhǔn)》由廣東省公共衛(wèi)生研究院、江門市食品藥品監(jiān)管局、新會(huì)陳皮協(xié)會(huì)等單位共同制定，立足江門市地方食品特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，填補(bǔ)了江門市新會(huì)柑茶生產(chǎn)管理規(guī)范的空白，解決了新會(huì)柑皮含茶制品食品安全監(jiān)管實(shí)際問題。
陳皮產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
廣東有句俗話：“廣東有三寶：陳皮、老姜、禾稈草?！逼渲嘘惼ぶ感聲?huì)陳皮。用新會(huì)柑晾曬的陳皮具有化痰止咳、化瘀暖胃等功效。新會(huì)陳皮越陳，其香越清，其味越純，其效越佳，其品越高，素有“百年陳皮勝黃金”“千年人參，百年陳皮”的說法。
近年來(lái)，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，形成集柑橘種苗繁育、果品生產(chǎn)、陳皮深加工與開發(fā)利用等于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向食、藥、茶、健等多形態(tài)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，逐步發(fā)展成以新會(huì)柑皮含茶制品為重點(diǎn)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)布局。2017年，全產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值60億元，品牌價(jià)值89億元；2018年產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到88.9億元。
新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)體量迅速膨脹的重要基礎(chǔ)，是江門市新會(huì)柑茶制品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的倍數(shù)增長(zhǎng)。江門市獲證新會(huì)柑茶制品生產(chǎn)企業(yè)從2015年的40家，發(fā)展到2018年的296家，涌現(xiàn)出新寶堂、麗宮、陳皮村等行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，新會(huì)柑茶正成為新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐點(diǎn)。
地方標(biāo)準(zhǔn)直擊“痛點(diǎn)”
行業(yè)的高速發(fā)展帶來(lái)了柑普茶等產(chǎn)品市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，社會(huì)資本不斷涌入，給新會(huì)柑茶制品的產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)秩序帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。
據(jù)悉，由于新會(huì)柑茶制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)期缺失，企業(yè)自制標(biāo)準(zhǔn)備案成本高、不統(tǒng)一等問題突出，造成新會(huì)柑茶產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，監(jiān)管無(wú)“標(biāo)”可依，市場(chǎng)上以次充好、假冒新會(huì)柑茶等現(xiàn)象屢禁不止，嚴(yán)重制約了新會(huì)柑茶行業(yè)的發(fā)展。
如何規(guī)范并凈化市場(chǎng)，讓群眾喝上正宗的新會(huì)柑茶，擦亮“新會(huì)柑”這塊金字招牌，是亟待破解的“痛點(diǎn)”問題。
為加快新會(huì)柑茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，江門市食安辦、市食品藥品監(jiān)管部門與新會(huì)區(qū)政府主動(dòng)作為，多方聯(lián)動(dòng)新會(huì)陳皮協(xié)會(huì)、企業(yè)，緊密圍繞江門市委、市政府提出的新會(huì)陳皮大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，以食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)為切入點(diǎn)，于2016年啟動(dòng)新會(huì)柑皮含茶制品標(biāo)準(zhǔn)化工作。該項(xiàng)工作得到市委、市政府的高度重視和推動(dòng)，并得到省疾病預(yù)防控制中心等有關(guān)部門的大力支持。2018年11月1日，《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 新會(huì)柑皮含茶制品》由廣東省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布，將于2019年5月1日正式實(shí)施。
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了新會(huì)柑皮含茶制品的水分、鉛含量等項(xiàng)目的限量值，特別針對(duì)公眾關(guān)注的食品安全問題，規(guī)定新會(huì)柑皮含茶制品生產(chǎn)加工過程中不添加食品用香料、香精，其他食品添加劑的使用應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）的規(guī)定；明確在符合適當(dāng)條件的情況下產(chǎn)品可長(zhǎng)期保存，力求解決此前新會(huì)柑茶行業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范、質(zhì)量參差不齊等突出問題。
《標(biāo)準(zhǔn)》主要起草人、廣東省公共衛(wèi)生研究院副院長(zhǎng)彭接文表示，制定新會(huì)柑皮含茶制品食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，旨在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，提升產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，生產(chǎn)出高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的新會(huì)柑茶制品，讓群眾喝上正宗、安全的新會(huì)柑茶。
多方推動(dòng)貫徹實(shí)施
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，新會(huì)柑皮含茶制品所用的“新會(huì)柑”應(yīng)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品新會(huì)柑》（DB44/T 601）的規(guī)定，即為新會(huì)柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)栽培的茶枝柑完全成熟的果實(shí)，果實(shí)成熟期為11月下旬至12月中旬，進(jìn)一步保護(hù)了新會(huì)柑地理標(biāo)志，引導(dǎo)優(yōu)勢(shì)新會(huì)柑茶產(chǎn)業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力。
江門市食藥監(jiān)局黨組書記、市食安辦專職副主任蔡漢文認(rèn)為，《標(biāo)準(zhǔn)》的制定立足江門市地方食品特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，兼顧新會(huì)柑茶食品安全監(jiān)管工作需要，貫徹實(shí)施食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，將是江門市今后推動(dòng)新會(huì)柑茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。“我們要從企業(yè)規(guī)范自律、行業(yè)協(xié)會(huì)組織帶動(dòng)、相關(guān)部門強(qiáng)化監(jiān)管等著手，多方聯(lián)動(dòng)，共同推動(dòng)新會(huì)柑茶行業(yè)規(guī)范發(fā)展。”蔡漢文說。
據(jù)了解，地方標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)以前，企業(yè)生產(chǎn)遵循的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)比現(xiàn)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《標(biāo)準(zhǔn)》各項(xiàng)指標(biāo)要求更高、更嚴(yán)格。《標(biāo)準(zhǔn)》從2018年11月1日發(fā)布到2019年5月1日實(shí)施之間，有半年緩沖期，這是新會(huì)陳皮生產(chǎn)企業(yè)制作、包裝、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)向《標(biāo)準(zhǔn)》看齊的關(guān)鍵時(shí)期。
新會(huì)陳皮協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)關(guān)炳華表示，企業(yè)將以此為契機(jī)，積極開展自查自糾，嚴(yán)格對(duì)照《標(biāo)準(zhǔn)》要求，加快改進(jìn)生產(chǎn)制作工藝，自覺做《標(biāo)準(zhǔn)》的踐行者，履行好食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，新會(huì)陳皮協(xié)會(huì)嚴(yán)格按照《標(biāo)準(zhǔn)》要求，積極探索新會(huì)柑皮含茶制品質(zhì)量提升舉措，做好行業(yè)規(guī)劃、定好行業(yè)規(guī)矩、服務(wù)好行業(yè)會(huì)員，保護(hù)新會(huì)柑茶區(qū)域特色品牌，維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序；發(fā)揮好政府與企業(yè)之間的橋梁和紐帶作用，進(jìn)一步整合行業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)，加強(qiáng)行業(yè)人才培養(yǎng)和合作交流，打造更多標(biāo)桿企業(yè)，力爭(zhēng)將新會(huì)柑茶行業(yè)從目前的原料優(yōu)勢(shì)向品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，向產(chǎn)業(yè)集群方向發(fā)展，形成以資源、品牌、質(zhì)量等為核心的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，真正做大做強(qiáng)新會(huì)柑茶行業(yè)。
江門市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)方國(guó)平強(qiáng)調(diào)，監(jiān)管部門將強(qiáng)化監(jiān)管，深化“放管服”改革，嚴(yán)格許可準(zhǔn)入，對(duì)新開辦的新會(huì)柑皮含茶制品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范準(zhǔn)入條件；督促企業(yè)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)厲打擊非法添加、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、假冒偽劣、質(zhì)量不合格等違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，主動(dòng)為各方釋疑解惑，確?！稑?biāo)準(zhǔn)》理解準(zhǔn)確、執(zhí)行到位；做好《標(biāo)準(zhǔn)》跟蹤評(píng)價(jià)工作，加強(qiáng)對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行過程中存在問題的收集完善。
彭接文相信，《標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布實(shí)施是新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一招，企業(yè)、協(xié)會(huì)、政府多方推動(dòng)《標(biāo)準(zhǔn)》貫徹實(shí)施，則是新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的催化劑。
無(wú)錫毫茶獲評(píng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志
在本地有著悠久歷史的無(wú)錫毫茶，近日通過了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志評(píng)審。無(wú)錫市農(nóng)委人士透露，這是該市繼陽(yáng)羨雪芽茶、陽(yáng)山水蜜桃之外的又一個(gè)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，為本土茶葉向外推介、進(jìn)一步提升其品牌影響力開辟了新的渠道。
“無(wú)錫毫茶生產(chǎn)歷史悠久，從明代開始有惠山寺僧人種茶的記載，至今雪浪山上仍保存著148株清代康熙年間栽種的古茶樹?！笔修r(nóng)委人士說。1968年，我市從福建成功引種福鼎大毫茶、福鼎大白茶等多毫型茶樹品種。1979年，經(jīng)原無(wú)錫市農(nóng)林水利局、無(wú)錫市茶葉研究所、大浮林果茶場(chǎng)等單位科技人員歷時(shí)6年研發(fā)，無(wú)錫毫茶在引種、培育、加工等方面形成成熟技術(shù)。
無(wú)錫毫茶產(chǎn)于低山丘陵沿湖茶區(qū)這一獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，氣候濕潤(rùn)，日照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，且土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量較高。加工后的茶葉外形呈現(xiàn)條索狀卷曲，白毫披覆，沖泡后湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇濃厚。據(jù)介紹，無(wú)錫毫茶已成為我市主要的綠色優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品之一，種植規(guī)模達(dá)869.33公頃，總產(chǎn)量200噸。多年來(lái)，無(wú)錫毫茶已獲得了國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、無(wú)錫市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、茶葉國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、歷屆全國(guó)茶葉評(píng)比特等獎(jiǎng)等榮譽(yù)，并入駐中國(guó)茶葉博物館茶萃廳。
（文章來(lái)源：農(nóng)博網(wǎng)）
安福縣出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步整合提質(zhì)推動(dòng)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》
日前，江西省安?？h出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步整合提質(zhì)推動(dòng)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，推出茶葉重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，著力提升茶葉品牌效益和綜合競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)茶葉增產(chǎn)、企業(yè)增效、茶農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)升級(jí)，做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，安?？h抓住吉安市委、市政府大力扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，在武功山山脈山系的洋溪鎮(zhèn)、錢山鄉(xiāng)、嚴(yán)田鎮(zhèn)、泰山鄉(xiāng)等自然條件優(yōu)越、種植基礎(chǔ)扎實(shí)的傳統(tǒng)茶葉優(yōu)勢(shì)區(qū)域和彭坊鄉(xiāng)、甘洛鄉(xiāng)、赤谷鄉(xiāng)等新興產(chǎn)區(qū)，加大產(chǎn)業(yè)資金投入，推廣優(yōu)質(zhì)茶葉規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立有機(jī)茶葉種植加工基地。同時(shí)，以高山有機(jī)茶、武功山綠茶、甘洛白茶、赤谷多穗柯甜茶為重點(diǎn)發(fā)展方向，提升茶葉品牌綜合影響力。
安福縣規(guī)劃，自明年春季開始，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（含林場(chǎng)）每年新建一個(gè)50畝以上的茶葉基地，全縣每年完成新造茶園1000畝以上，茶園低改200畝以上。力爭(zhēng)到2020年，全縣茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)5000畝以上，培育扶持茶葉產(chǎn)、加、銷龍頭企業(yè)1家以上，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)龍頭企業(yè)1家以上，市級(jí)龍頭企業(yè)1家以上，茶葉年總產(chǎn)量達(dá)250噸以上，茶葉總產(chǎn)值達(dá)7500萬(wàn)元以上。
（文章來(lái)源：中國(guó)綠色時(shí)報(bào)）
三峽庫(kù)壩區(qū)夷陵打造“中國(guó)茶鄉(xiāng)”助力鄉(xiāng)村振興
“我們將高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)‘三峽茶谷’，全力打造中國(guó)知名茶鄉(xiāng)，助力農(nóng)民增收致富，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興?！苯眨诤币瞬幸牧陞^(qū)“三峽茶谷”，該區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
夷陵區(qū)地處長(zhǎng)江西陵峽畔，是三峽庫(kù)壩區(qū)，也是三峽茶區(qū)的核心產(chǎn)地，至今已有1700多年種茶歷史，享有“陸羽茶經(jīng)第一州”“中國(guó)名優(yōu)茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)茶葉行業(yè)示范縣(區(qū))”等之稱。
近年來(lái)，夷陵區(qū)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，全面推進(jìn)“三峽茶谷”百里茶葉走廊農(nóng)業(yè)觀光示范帶建設(shè)。截至目前，全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)已覆蓋8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)村，茶園面積23.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.55萬(wàn)噸，總產(chǎn)值約10億元，茶葉已經(jīng)成為當(dāng)?shù)卮迕窈腿龒{移民的主要收入來(lái)源。
今年9月，“三峽茶谷”產(chǎn)業(yè)園茶葉深加工、茶機(jī)制造、茶科技研發(fā)及農(nóng)旅融合等9大項(xiàng)目集中開工，總投資38.75億元，涵蓋生產(chǎn)加工、機(jī)械制造、電子商務(wù)、茶旅融合等茶葉產(chǎn)業(yè)全鏈條，將極大促進(jìn)夷陵茶葉創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的深度融合。
為科學(xué)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，夷陵區(qū)還為三峽茶谷指定了相關(guān)規(guī)劃，規(guī)劃覆蓋夷陵區(qū)全域，面積292平方公里。據(jù)介紹，規(guī)劃根據(jù)該區(qū)地形地貌、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，按照“1238+N”，即“一城兩園三線八茶鄉(xiāng)+N個(gè)景點(diǎn)”進(jìn)行了功能布局。
該負(fù)責(zé)人表示，同時(shí)，夷陵區(qū)將圍繞建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)谷、城鄉(xiāng)融合谷、三峽生態(tài)谷、長(zhǎng)江富美谷的目標(biāo)，以產(chǎn)業(yè)規(guī)劃為引領(lǐng)，以項(xiàng)目建設(shè)為抓手，以技術(shù)研發(fā)為動(dòng)力，使百億茶產(chǎn)業(yè)鏈成為提升夷陵茶產(chǎn)業(yè)整體品牌實(shí)力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)大支撐。
（文章來(lái)源：中新網(wǎng)）
