茶、香、瓷，三個看似不相干的元素疊加在一起會發(fā)生怎樣的化學反應？今年暑假，華東理工大學2024年“萬生進千村百企”化學學院“十里華香”實踐團將三者創(chuàng)新融合：利用高校技術將茶葉轉(zhuǎn)化為高附加值的香膏產(chǎn)品，不僅為茶農(nóng)帶來實實在在的經(jīng)濟收益，也為鄉(xiāng)村振興注入新的動力；通過與景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的合作，為香膏產(chǎn)品“披上”精美陶瓷外衣，進一步提升了產(chǎn)品的文化價值和市場競爭力。
“‘十里華香’實踐團立足于傳承千年的茶文化與香文化，致力于開發(fā)日化衍生產(chǎn)品，實現(xiàn)茶葉的高附加值轉(zhuǎn)化。”華東理工大學化學學院王利民教授說。
在王利民的指導下，“十里華香”實踐團基于云南十里香茶葉研究，開發(fā)出十里華香香膏等系列茶衍生品美妝產(chǎn)品。為了深入研究不同地域的茶衍生品，今年暑假期間，“十里華香”實踐團深入浙江湖州、江西婺源茶鄉(xiāng)，融合高?？萍剂α浚x能茶葉產(chǎn)業(yè)，讓古老茶文化在創(chuàng)新中煥發(fā)新生。
“十里華香”實踐團的首站是湖州德清縣。湖州是歷史悠久的名茶產(chǎn)區(qū)，因唐代茶圣陸羽在此撰寫《茶經(jīng)》聲名遠揚。這里的美妝小鎮(zhèn)構建了一個集化妝品原料培育、研發(fā)創(chuàng)新、生產(chǎn)制造、包裝設計、物流倉儲、線上線下銷售以及文化旅游于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。綺麗華工廠品牌負責人吳新顏，有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗，為實踐團隊在香膏產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷售全鏈條優(yōu)化上提供了寶貴的見解，為雙方合作開發(fā)具有湖州特色的香膏產(chǎn)品奠定了基礎。
在湖州名茶——三癸雨芽的種植基地，茶農(nóng)們遵循古法，以手工采摘確保茶葉的純凈與品質(zhì)。團隊創(chuàng)新性地提出利用茶株殘葉提取香精，開發(fā)日化衍生品，增加茶農(nóng)收入。茶廠對此積極響應，承諾提供原料支持，并與團隊攜手打造蘊含湖州茶文化精髓的香膏產(chǎn)品。
在茶文化圣地莫干山，在當?shù)卣闹С窒?，團隊提出了將茶葉原料初級加工設于莫干山周邊，深加工轉(zhuǎn)移至上海，而銷售則由團隊與莫干山景區(qū)共同推進的合作模式，以確保香膏產(chǎn)品的廣泛營銷。
此外，“十里華香”實踐團計劃采用景德鎮(zhèn)陶瓷作為香膏產(chǎn)品的外包裝，在視覺上給予消費者更為高雅的享受，提升香膏的文化內(nèi)涵。“茶葉的香氣為香膏產(chǎn)品賦予了獨特的韻味，陶瓷的精美包裝，則讓這份韻味得以更好地展現(xiàn)與傳播。希望通過這樣的實踐，讓更多人了解并愛上茶文化，讓這份寶貴的文化遺產(chǎn)得以傳承與發(fā)揚?！蓖趵窠淌诒硎?，未來，“十里華香”實踐團隊將繼續(xù)探索茶、香、瓷的多元融合之路，為鄉(xiāng)村振興和文化傳承貢獻更多的力量。
作者：吳金嬌
文：吳金嬌圖：華東理工大學
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