鎮(zhèn)巴縣:做好夏秋茶 拓寬增收路
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鎮(zhèn)巴縣:做好夏秋茶 拓寬增收路

近日,鎮(zhèn)巴縣農業(yè)農村局聯(lián)合國家科技特派團、陜西省茶產業(yè)技術體系、西北農林科技大學在陜西碧豐春茶業(yè)公司召開全縣夏秋茶資源利用技術提升現(xiàn)場培訓會,進一步提升鎮(zhèn)巴縣夏秋茶資源利用,推進省力化加工技術示范應用,以新質生產力引領茶產業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)茶產業(yè)提質增效,助力產業(yè)振興。


縣域茶葉企業(yè)、專業(yè)合作社和部分村集體經濟組織負責人以及茶葉加工技術骨干共60余人參加培訓。鎮(zhèn)巴縣人民政府副縣長邵永宏到現(xiàn)場調研指導,就全縣夏秋茶資源利用、產業(yè)發(fā)展、市場拓展、聯(lián)農帶農等提出具體要求。

培訓會上,陜西茶產業(yè)技術體系崗位科學家、西北農林科技大學茶學系副主任周天山教授進行主旨培訓。

周天山向大家介紹了其團隊自主研發(fā)的茶葉萎凋槽及智能控制系統(tǒng)、揉捻機智能加壓控制系統(tǒng)、智能發(fā)酵室等首次對外展示的新設備,這些設備以智能化、省力化為方向,最大限度地減少工人勞動強度、保障茶產品的品質穩(wěn)定、提升了成品茶質量和標準化水平。


隨后,周天山就新設備使用過程中如何結合鎮(zhèn)巴茶鮮葉特點形成的鎮(zhèn)巴高山紅茶、高山白茶省力化加工技術的關鍵技術環(huán)節(jié)進行了細致的講解、演示。大家認真聆聽,主動請教和咨詢,針對夏秋茶資源利用過程中出現(xiàn)的相關疑難問題,結合實操進行了深入探討和交流。

據(jù)了解,夏秋茶多酚類含量高,制作綠茶滋味略有苦澀味,但用夏秋季原料制作鎮(zhèn)巴高山紅茶、高山白茶,品質好、成本低、效益高,深受大眾消費者青睞,可有效調節(jié)當前茶葉產品結構,也為企業(yè)發(fā)展拓展出廣闊前景。

來源:陜西網(wǎng)(通訊員 劉思君),信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除