坐落于山谷底部的太極村是畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)較為偏遠(yuǎn)的一個(gè)村，四周被青山環(huán)繞，由于河流沿山繞行，在河岸平原上自然形成了一個(gè)完美的天然“山水太極圖”，太極村因此而得名。
冬日暖陽(yáng)里，記者從七星關(guān)區(qū)出發(fā)，沿著盤(pán)山公路行駛約60公里，便來(lái)到太極村。在這里，清澈的河流、成片的古茶樹(shù)、火紅的三角梅相映成趣。美麗風(fēng)景的背后，卻是一條曲折的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路。
“先進(jìn)來(lái)喝杯茶嘛！”看見(jiàn)記者的到來(lái)，七星太極古樹(shù)茶開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人謝濤熱情地遞上了剛泡好的太極古茶。
“你們喝的這茶，可是從上百年的古茶樹(shù)上摘下來(lái)的，你們看，色澤金黃明亮，入口順滑綿純，茶湯在口腔里流連，留下持久不散的茶香味……”在香氣四溢的熱茶里，謝濤講述著太極古茶的故事。
太極村種茶歷史悠久，山上成片的古茶樹(shù)就是明證。經(jīng)調(diào)查，太極村是七星關(guān)區(qū)古茶樹(shù)資源最為集中的區(qū)域，樹(shù)齡上百年的古茶樹(shù)村子里就有上萬(wàn)株。早在清朝時(shí)期所產(chǎn)制的“太極茶”就已成為中國(guó)名優(yōu)茶葉，在清朝時(shí)期曾為“貢茶”，是名副其實(shí)的“中國(guó)古茶樹(shù)之鄉(xiāng)”。
“我們這個(gè)地方低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染，為茶葉生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，孕育的古樹(shù)茶品獨(dú)具特色，品質(zhì)極佳?！敝x濤說(shuō)，然而長(zhǎng)期以來(lái)，這份大自然給太極村的饋贈(zèng)，并未給太極村人帶來(lái)效益，甚至面臨基礎(chǔ)設(shè)施不健全、技術(shù)人才缺口大、產(chǎn)業(yè)體系不完善、品牌競(jìng)爭(zhēng)力低下等發(fā)展瓶頸，始終藏在“深閨”無(wú)人識(shí)。
謝濤回憶說(shuō)，當(dāng)時(shí)稍微懂點(diǎn)制茶的人，即便是摘回家加工好，一斤也只能賣(mài)個(gè)幾塊錢(qián)，有些甚至覺(jué)得這些茶樹(shù)長(zhǎng)在土地中間，反而影響莊稼生長(zhǎng)，就揮起鋤頭鏟除了。
其實(shí)，為了讓“好茶出山”，2015年，謝濤曾和幾名返鄉(xiāng)能人成立七星關(guān)區(qū)太極茶葉種植農(nóng)機(jī)服務(wù)專(zhuān)業(yè)合作社，并以每棵800元的價(jià)格買(mǎi)下周?chē)迩f2萬(wàn)余棵古茶樹(shù)的經(jīng)營(yíng)權(quán)，通過(guò)統(tǒng)一收購(gòu)茶青的方式提高村民積極性；另一方面還成立畢節(jié)七星太極古樹(shù)茶開(kāi)發(fā)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，建設(shè)集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研于一體的茶葉加工廠，準(zhǔn)備重振太極古茶。然而，由于資金的欠缺和技術(shù)的不足，一直未能打破發(fā)展的瓶頸。
直到2021年，在千里之外的“活水”澆灌之下，太極古茶樹(shù)得以發(fā)出“新芽”。2021年，廣州市天河區(qū)結(jié)對(duì)幫扶七星關(guān)區(qū)以來(lái)，采取“資金幫扶，技術(shù)幫持，人才幫培”措施，圍繞古茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⑵放苹陌l(fā)展方向，推動(dòng)太極古茶迭代升級(jí)。
資金幫扶—專(zhuān)門(mén)安排投入東西部協(xié)作資金1048萬(wàn)元用于提升七星關(guān)區(qū)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加工設(shè)備更新、區(qū)域品牌打造等，初步實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)向“集、聚、強(qiáng)”的轉(zhuǎn)變。
技術(shù)幫持—組織相關(guān)專(zhuān)家制定《太極紅茶地理標(biāo)志品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》《太極古樹(shù)紅茶加工技術(shù)規(guī)程》，大大提高了畢節(jié)古樹(shù)茶的標(biāo)準(zhǔn)化水平，并設(shè)立“七星太極古樹(shù)茶樹(shù)研究專(zhuān)家工作站”進(jìn)行新品種選育、種苗繁育、加工等技術(shù)指導(dǎo)。
人才幫培—通過(guò)廣東省農(nóng)科院茶葉研究所和廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)為七星關(guān)區(qū)舉辦屆制茶師培訓(xùn)班，對(duì)七星關(guān)區(qū)50多名茶企骨干制茶技能進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，為七星關(guān)區(qū)培養(yǎng)了一批制茶人才。
一套提氣鼓勁的“組合拳”，讓千年古茶重?zé)ㄉ鷻C(jī)。如今，在粵黔兩地的共同努力下，太極古茶已形成四大系列近30款產(chǎn)品，年產(chǎn)量5萬(wàn)多斤，銷(xiāo)售范圍遍布20余個(gè)省市區(qū)，輻射帶動(dòng)2萬(wàn)多名農(nóng)民增收致富。
“我們太極古茶的名氣越來(lái)越大，茶葉也能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，今年，我們家就掙了6萬(wàn)多元。”今年56歲的村民穆康禹告訴記者，正是杯中不起眼的小茶葉，托起了農(nóng)家人的美麗鄉(xiāng)村夢(mèng)想。
古茶煥新，再啟新程。今年9月，“太極古茶·黔韻粵香”品牌推介會(huì)在廣州舉行，廣州市協(xié)作辦在會(huì)上表示，將以圍繞一個(gè)發(fā)展目標(biāo)、建立一套整合機(jī)制、制定一套古茶標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)布一套技術(shù)規(guī)程、培養(yǎng)一批制茶工匠、建設(shè)一個(gè)生產(chǎn)基地、扶持一批龍頭企業(yè)、打通一個(gè)銷(xiāo)售體系、推出一個(gè)形象店面、打造一個(gè)知名品牌的“十個(gè)一”發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)七星關(guān)區(qū)太極古茶高質(zhì)量發(fā)展。
眼下，在廣東省專(zhuān)家的技術(shù)指導(dǎo)下建立的太極古茶苗圃基地，一棵棵幼茶苗葉片茂盛，充滿(mǎn)著勃勃生機(jī)。
“今年我們收購(gòu)的茶青就有26萬(wàn)多斤，特別是夏秋茶得到了一個(gè)質(zhì)的飛躍，產(chǎn)值3600余萬(wàn)。有了廣東茶葉專(zhuān)家的技術(shù)指導(dǎo)和科研支撐，我們有信心將太極古茶做大做強(qiáng)做優(yōu)，帶動(dòng)群眾增收致富?！敝x濤堅(jiān)定地說(shuō)。
一葉生一業(yè)。如今，在太極村，飽飲山川日月之精華的太極古茶，歷久彌新，續(xù)寫(xiě)著鄉(xiāng)村振興“新故事”。
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