上世紀50年代中期到1991年，英德紅碎茶通過出口遠銷海外，深受海外市場青睞。經歷市場的沉浮，紅碎茶的發(fā)展受到了阻滯。而今英德一條單日可加工60噸茶青的紅碎茶生產線在英州紅茶業(yè)有限公司正式投產，有望復興紅碎茶歷史輝煌，進一步完善英德紅茶產業(yè)鏈、提高附加值。
記者走進位于石灰鋪鎮(zhèn)勤豐村的英州紅茶業(yè)有限公司紅碎茶生產線，這里茶香四溢，工作人員將茶青投入機器，經過切割粉碎、研磨、烘干、分級帥選等全流程，顆粒狀的紅碎茶即可完成生產。
據英德市農業(yè)技術推廣中心農藝師楊平平介紹，紅碎茶生產線的投產，有效地在市場上增加英德紅茶的花色品種，有利于持續(xù)發(fā)展，走向國際。
英州紅茶業(yè)有限公司借著英德市紅茶國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設項目契機，投入一千多萬引進了斯里蘭卡紅碎茶生產線，該設備是廣東第一條紅碎茶生產線。生產線原料主要以夏茶為主，將夏茶加工成紅碎茶，大幅提升夏茶價值，有效解決英德紅茶夏茶茶青銷售問題，提升茶農、茶企的收入，掀起夏茶茶青新一輪采摘高峰。
“6月份后的夏茶比較便宜，現(xiàn)在可以做紅碎茶，摘三葉四葉五葉都可以，今天早上到現(xiàn)在送了四車，大概四千多斤，兩塊錢一斤茶青，賣了八千元左右?！辈柁r江化澤告訴記者，他家種了20畝茶，這幾天可把它忙壞了，他跟記者算了一筆賬，按照紅碎茶的采摘標準，他家一年可增加近20萬的收入。立秋后的氣溫依舊悶熱，臨近中午，江化澤和他聘請的10幾個采茶工還在茶園里游走忙碌。
英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會常務副會長黎水清對記者解說，紅條茶茶農的采摘標準一般是摘兩葉一芽，現(xiàn)在做紅碎茶茶青可以摘四葉一芽。摘一斤兩葉一芽茶青，摘四葉一芽可摘五斤，雖然兩種茶青的價錢差不多，但是賣紅碎茶茶青每畝一年可增加一萬多元收入。
英州紅茶業(yè)有限公司紅碎茶生產線單日可加工60噸茶青，預計可帶動周邊6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1500戶茶農茶青的銷售。
來源：英德市融媒體中心
馬富生、賴靖文
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