茉莉花茶、白毫銀針、正山小種、鐵觀音……來(lái)自阿爾及利亞來(lái)賓在品嘗了福建各色茶葉后連豎拇指稱贊“good”。今天下午，一場(chǎng)別開(kāi)生面的品鑒茶文化活動(dòng)——“迎外賓中國(guó)茶文化體驗(yàn)活動(dòng)”在海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定中心舉行。
外賓體驗(yàn)斗茶活動(dòng)。東南網(wǎng)記者陳楠攝
據(jù)介紹，活動(dòng)邀請(qǐng)了來(lái)自阿爾及利亞中小企業(yè)能力建設(shè)研修班的25名海外嘉賓參加?；顒?dòng)特別設(shè)置了中國(guó)茶葉種類與評(píng)茶方法介紹、斗茶品茶、參觀大益茶館、欣賞茶藝表演等環(huán)節(jié)，以不同形式幫助海外來(lái)賓了解中國(guó)茶葉品種、沖泡方式以及中國(guó)茶文化的習(xí)慣。
據(jù)海峽兩岸交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳少和介紹，斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)，始于唐，盛于宋。本次茶文化體驗(yàn)活動(dòng)，共設(shè)置4個(gè)小組進(jìn)行“斗茶品茶”，每小組分別配置2名來(lái)自海峽兩岸茶葉交流協(xié)會(huì)、福建茶葉協(xié)會(huì)的茶藝師進(jìn)行茶葉的介紹和沖泡。邀請(qǐng)外來(lái)嘉賓根據(jù)“斗茶規(guī)則”，分別品嘗對(duì)比不同中國(guó)茶葉的湯色、湯花，最后進(jìn)行打分。
外賓體驗(yàn)普洱茶。實(shí)習(xí)生王瀟浚攝
參觀大益茶體驗(yàn)館期間，主辦方邀請(qǐng)嘉賓們一同參與“凈手禮儀”以及佩戴云南特色手環(huán)，在進(jìn)行傳統(tǒng)禮儀的知識(shí)講解后，大益茶體驗(yàn)館的茶藝師向嘉賓們介紹了云南普洱茶的制作方式以及相關(guān)茶葉文化知識(shí)。在品茶期間，工作人員與嘉賓們分享了以“茶晶產(chǎn)品”為例的新型茶品，介紹了中國(guó)茶葉的現(xiàn)代化制茶技術(shù)發(fā)展。
體驗(yàn)古琴表演。實(shí)習(xí)生王瀟浚攝
值得一提的是，中國(guó)茶道表演和古琴演奏。漢服、古箏與茶葉的緊密結(jié)合令來(lái)賓印象深刻，讓到場(chǎng)嘉賓體驗(yàn)了一次沉浸式的中國(guó)飲茶文化。在“以茶會(huì)友，茶敘外交”中展現(xiàn)中國(guó)茶葉文化的獨(dú)特魅力。
“茶葉作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，不僅代表了中國(guó)人民的智慧和生活方式，也是中外交流與友誼的橋梁?！眮?lái)賓紛紛表示，通過(guò)這次美妙的茶葉體驗(yàn)活動(dòng)，深入了解中國(guó)富饒的茶葉品類、精湛的制茶技術(shù)、極致的泡茶技術(shù)、完善的茶產(chǎn)業(yè)鏈以及豐厚的茶文化底蘊(yùn)，以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)中阿人文經(jīng)貿(mào)交流，讓中阿關(guān)系成為中國(guó)-非洲國(guó)家關(guān)系發(fā)展的典范。
【來(lái)源】東南網(wǎng)
【作者】陳楠
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