今年第6號(hào)臺(tái)風(fēng)“卡努”7月31日夜間至8月1日早晨進(jìn)入我國東海海域，預(yù)計(jì)于8月2日在浙江沿海登陸。茶葉生產(chǎn)如何應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)暴雨洪澇災(zāi)害，茶葉存放要注意什么，受潮后的茶葉還能飲用嗎？針對(duì)大家關(guān)心的問題，潮新聞?dòng)浾卟稍L了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員王立，一起看看專家如何支招。
“茶農(nóng)朋友們要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在臺(tái)風(fēng)暴雨來臨前，加強(qiáng)茶園巡查，做好茶園棚架、生產(chǎn)設(shè)施等加固工作?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員王立告訴記者，要抓好預(yù)防工作，“提前檢查疏通茶園排灌溝渠，搶挖排水溝，低洼或地下水位較高茶園，排水溝深度應(yīng)達(dá)1米以上；要提前轉(zhuǎn)移低洼處的茶葉、生產(chǎn)資料和設(shè)備等，做好防范臺(tái)風(fēng)暴雨準(zhǔn)備。”
“茶農(nóng)一定要高度重視臺(tái)風(fēng)等極端天氣對(duì)茶園的影響。如果茶樹受損，肯定會(huì)影響明年茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。”王立告訴記者。臺(tái)風(fēng)暴雨過后，對(duì)受澇成齡茶園要盡快組織勞力排除明水。對(duì)于平地茶園，要及時(shí)在茶園四周開挖圍溝，中間開挖中溝或廂溝排水，將地下水位降至1米以下，降低土壤濕度和環(huán)境濕度，嚴(yán)防長時(shí)間浸泡引起茶樹死根爛根。王立提醒，對(duì)于抗?jié)衬芰^弱的茶樹良種繁育基地和幼齡茶園，要第一時(shí)間開溝排水，有條件的可采用水泵加快排水速度，盡量減輕漬害、澇害影響。
王立強(qiáng)調(diào)，災(zāi)后茶園管理要特別注意加強(qiáng)樹體管理、加強(qiáng)土壤培肥管理、加強(qiáng)病蟲草害防治等三個(gè)方面的問題。
近期天氣不平靜，臺(tái)風(fēng)一個(gè)接著一個(gè)。“杜蘇芮”剛過，但“卡努”無縫銜接。受臺(tái)風(fēng)影響，部分地區(qū)往往會(huì)出現(xiàn)出現(xiàn)暴雨、大暴雨。茶葉存放環(huán)境的變化，容易影響茶葉品質(zhì)。
除了容器干燥法、小包裝密閉干燥法、冰箱冷藏法，大家還關(guān)心茶葉受潮后還能喝嗎？
茶葉受潮后是否還能飲用，主要是根據(jù)受潮時(shí)間的長短和程度來確定。如果受潮時(shí)間短、影響程度小，茶葉未變質(zhì)，可立即采取干燥手段（如烘干、炒干等），去除多余水分，茶葉還能飲用。不過，這種情況下感官品質(zhì)會(huì)有影響，比如湯色變黃、香氣轉(zhuǎn)低。如果受潮時(shí)間長、影響程度大、茶葉已經(jīng)變質(zhì)或霉變，那就不能再飲用了。
來源：錢江晚報(bào) 潮新w客戶端 記者 謝燕青，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
