作為川茶主產(chǎn)區(qū)之一的巴中，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的“巴茶”因具有高山、高香、高硒的品質(zhì)特征而名揚(yáng)四海。如今，以平昌縣為代表的巴中多個(gè)區(qū)縣都將茶產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，讓傳統(tǒng)的“巴茶”邁入了現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)行列。
巴中茶葉為何具備“三高”特征？據(jù)了解，巴中茶葉種植區(qū)域主要分布在海拔700～1100米之間，海拔高、云霧多、空氣濕度大，有利于氨基酸、茶綠素及芳香物質(zhì)的合成。這也就是巴中茶葉“高山”“高香"品質(zhì)特征的來(lái)歷。同時(shí)，巴中還是北緯31度種茶的黃金地帶，也是全國(guó)三大富硒帶之一。由此，又具備了“高硒”的特點(diǎn)。正是這三高的特點(diǎn)，巴中的茶葉相對(duì)比其他地方的茶葉價(jià)格都要偏高一些。
據(jù)悉，巴中的茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久，最早可追溯到茶馬互市的唐代，宋朝的時(shí)候行銷甘陜。明代，巴中更是一躍成為了四川重要的產(chǎn)茶區(qū)。而平昌縣，如今已是全省30個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣之一。截至目前，平昌縣茶葉栽植面積已達(dá)28.5萬(wàn)畝，其中標(biāo)準(zhǔn)化茶園10萬(wàn)畝。茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝笾е援a(chǎn)業(yè)之一，茶園已覆蓋15個(gè)鎮(zhèn)（街道）的85個(gè)村（社區(qū)），輻射帶動(dòng)7.2萬(wàn)戶22.6萬(wàn)茶農(nóng)發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)。2022年，全縣干茶產(chǎn)量0.85萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.5%，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8.58億元。
【作者】張琪
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