漫步萬畝生態(tài)茶園，
呼吸純凈新鮮的空氣；
走進(jìn)現(xiàn)代化有機(jī)茶企，
親眼見證茶葉“變身”的奧妙
……
在東源縣上莞鎮(zhèn)仙湖山山脈，
有一個(gè)獨(dú)具韻味的
茶香小村——仙湖村。
4月8日，2023年河源春茶開采暨東源仙湖茶文化節(jié)及招商系列活動(dòng)在東源縣上莞鎮(zhèn)仙湖村萬畝優(yōu)質(zhì)茶葉基地舉行。馮曉銘攝
作為2022年度我市唯一入選的全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超億元村，仙湖村建有1.58萬畝生態(tài)茶園。目前，仙湖村茶葉種植戶300多戶，全村90%以上的人口從事茶產(chǎn)業(yè)，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1.8億元。一片“小小綠葉”變身“致富金葉”，讓仙湖村既有“綠水青山”的顏值，又有“金山銀山”的內(nèi)涵。
從“一片茶葉”到“一杯好茶”
仙湖村地勢(shì)高聳，四季云霧繚繞，空氣濕度大，適宜茶樹生長?！拔覀冞@里種茶歷史悠久，茶文化濃厚，家里來客人要‘進(jìn)門一杯茶，出門一杯茶’?！毕珊妩h支部書記、村委會(huì)主任曾云科說。
上世紀(jì)90年代，仙湖山只有零星的老茶樹，多為撂荒的山坡地。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展與轉(zhuǎn)型，成為當(dāng)時(shí)的上莞鎮(zhèn)黨政班子和村“兩委”謀劃的頭等大事。為了讓“好茶出山”，從1999年開始，在上級(jí)黨委、政府的帶領(lǐng)下，上莞鎮(zhèn)及仙湖村調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，與東源縣茶果公司合作進(jìn)行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，建立仙湖茶葉基地，摸索“特色+品牌”發(fā)展道路。
仙湖村依托仙湖山的地理氣候優(yōu)勢(shì)，以“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式發(fā)展仙湖茶種植，目前有生態(tài)茶園1.58萬畝?！拔覀兇逶谏霞?jí)黨委、政府的支持下，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，給資金、給技術(shù)、派專家……讓茶葉成為村民增收的‘大產(chǎn)業(yè)’。”曾云科說，村里時(shí)常邀請(qǐng)省級(jí)鄉(xiāng)土專家為茶農(nóng)授課，提高茶農(nóng)的專業(yè)素養(yǎng)。
曾氏仙湖茶產(chǎn)業(yè)園經(jīng)過兩代人的耕耘，從最初的10多畝擴(kuò)種到現(xiàn)在的800多畝，是靠茶葉致富的優(yōu)秀案例。抖、搭、搨、捺……曾氏仙湖茶產(chǎn)業(yè)園的炒茶師傅周運(yùn)勝正在炒青。“制作上我們采用傳統(tǒng)的鍋式高溫炒青工藝，讓茶葉保留和傳承客家炒綠獨(dú)特的韻味，最大限度保留茶葉的精華?！敝苓\(yùn)勝說。
仙湖村的茶農(nóng)在制作工藝的道路上不遺余力，守住自然本味，讓村里的茶產(chǎn)業(yè)日日精進(jìn)、歲歲逢春，不斷煥發(fā)新生機(jī)。
從“一抹綠色”到“一個(gè)新村”
靠山而居，“藏”于茶園的“云上”民宿，充滿自然韻味和茶文化意境。每逢采茶期，不少愛茶人士選擇入住云上仙湖民宿，零距離體驗(yàn)茶事花香，品嘗原汁原味的客家美食及濃香甘滑的仙湖茶。
云上仙湖民宿
生態(tài)是鄉(xiāng)村的底色和優(yōu)勢(shì)。仙湖村通過培育精品民宿，讓茶元素融入民宿的各個(gè)角落，實(shí)現(xiàn)“賣茶”與“賣文化”深度融合。茶旅融合只是仙湖村致富的實(shí)踐路徑，實(shí)現(xiàn)村民共富才是村“兩委”的最終目標(biāo)。為了讓小農(nóng)戶對(duì)接更大市場(chǎng)，仙湖村積極引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)作用，扶持培育現(xiàn)有合作社，打造“企業(yè)+農(nóng)戶+合作社”的新型合作主體；引導(dǎo)現(xiàn)有的合作社按照統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一市場(chǎng)監(jiān)督模式進(jìn)行管理，提高茶產(chǎn)業(yè)的聚集效益和品牌效益……
乘著鄉(xiāng)村振興與“百千萬工程”的東風(fēng)，仙湖村進(jìn)一步釋放產(chǎn)業(yè)融合的乘數(shù)效應(yīng)。如今，仙湖村培育出5家省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、7家市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)8000多人，新市場(chǎng)迎來新產(chǎn)品和新發(fā)展。仙湖村未來發(fā)展的美好藍(lán)圖正在擘畫：以“有機(jī)發(fā)展”為引領(lǐng)，進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶資源全價(jià)利用、茶產(chǎn)業(yè)全鏈開發(fā)、茶品牌全城共建、茶效益全民共享。
茶田縱橫，茶香氤氳。在鄉(xiāng)村振興共同富裕的路上，仙湖村村民用“一片葉子”增收，用“一杯好茶”致富，日子更有奔頭。
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