近年來(lái)，福建省泉州市永春縣為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)振興，通過(guò)人才培養(yǎng)、政策支持、品牌塑造等措施，不斷壯大茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，增大茶產(chǎn)業(yè)影響力。
把握需求
靶向培養(yǎng)人才
永春縣通過(guò)校地合作、培訓(xùn)調(diào)研、技藝比拼等方式，規(guī)范化、規(guī)?；I(yè)化培養(yǎng)人才，滿足茶產(chǎn)業(yè)人才需求。
加強(qiáng)校地共建。鼓勵(lì)永春職專開設(shè)茶專業(yè)，支持高校與茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)合作，探索“招工即招生、入企即入校、企校聯(lián)合培養(yǎng)”新型學(xué)徒制，定向培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)人才，累計(jì)輸送茶專業(yè)畢業(yè)生536名。
加強(qiáng)培訓(xùn)交流。制定中長(zhǎng)期培訓(xùn)計(jì)劃，深入開展“茶業(yè)萬(wàn)人培訓(xùn)工程”，通過(guò)“走出去”和“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”開展培訓(xùn)調(diào)研5期，受益人數(shù)512名；依托武夷學(xué)院組織50名茶產(chǎn)業(yè)人才前往武夷山參觀學(xué)習(xí)，學(xué)員通過(guò)走茶山、看栽培、進(jìn)車間等方式，進(jìn)一步提高種茶制茶技藝。
加強(qiáng)技藝比拼。實(shí)施“百人茶藝師、千人制茶師、萬(wàn)人種茶能手”工程，組織開展茶葉制作、審評(píng)、茶藝、新茶飲、品控等茶產(chǎn)業(yè)技能競(jìng)賽，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高素質(zhì)的人才隊(duì)伍，截至目前，已培養(yǎng)中級(jí)以上評(píng)茶師235人、制茶師1262人、種茶人員3萬(wàn)多人。
永春縣舉辦鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)人才提升培訓(xùn)班開班儀式。
緊盯前景
精準(zhǔn)扶持企業(yè)
永春縣充分發(fā)揮以產(chǎn)聚才、以才促產(chǎn)作用，鼓勵(lì)茶產(chǎn)業(yè)人才以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，發(fā)揮生產(chǎn)鏈、技術(shù)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)企業(yè)做大做強(qiáng)。
以政策支持。出臺(tái)《關(guān)于加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》《永春縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“十百千萬(wàn)”工程實(shí)施方案》等文件，以項(xiàng)目帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，幫助謀劃、生成項(xiàng)目，在資金、政策上給予支持，為人才、茶企提供各類資金超1000萬(wàn)元。
以商標(biāo)推動(dòng)。幫助制茶師樹立商標(biāo)意識(shí)，推動(dòng)企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)，打造個(gè)性招牌，以人才帶企業(yè)，以企業(yè)帶行業(yè)、以行業(yè)帶產(chǎn)業(yè)。目前已注冊(cè)著名商標(biāo)4枚、知名商標(biāo)6枚。
以技術(shù)發(fā)展。鼓勵(lì)茶企業(yè)家走出去學(xué)習(xí)，引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備，生產(chǎn)茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡堿等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。如支持匯源集團(tuán)開發(fā)永春佛手茶飲料，廈門茶葉進(jìn)出口公司開發(fā)金花香櫞。
永春縣科技特派員在茶園講解茶樹種植注意事項(xiàng)。
深挖價(jià)值
用心打造品牌
永春縣鼓勵(lì)人才抱團(tuán)協(xié)作，開展學(xué)習(xí)、交流等方式，挖掘茶文化、茶價(jià)值，延伸鏈條，打造產(chǎn)業(yè)品牌。
規(guī)范管理樹形象。嚴(yán)格執(zhí)行地理標(biāo)志產(chǎn)品和證明商標(biāo)的使用管理辦法，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝，樹立名茶名牌統(tǒng)一形象，深入挖掘永春佛手、閩南水仙文化，提高茶葉品位，推動(dòng)茶業(yè)健康發(fā)展。
廣泛合作助發(fā)展。成立茶文化促進(jìn)組織，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)等12所高校合作，深度挖掘永春佛手茶營(yíng)養(yǎng)成分、保健功能等內(nèi)涵，多角度擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)影響力，為永春佛手茶市場(chǎng)推廣與消費(fèi)拓展提供科學(xué)依據(jù)。
延伸產(chǎn)業(yè)促轉(zhuǎn)型。探索本地特色茶文化，依托高技能人才培訓(xùn)基地、技能大師工作室等，建設(shè)茶文化實(shí)踐、研學(xué)基地，開展各類茶文化推廣、體驗(yàn)活動(dòng)，推動(dòng)茶文化走進(jìn)萬(wàn)家。如，與飲食文化相融合，打造以永春佛手、閩南水仙為主題的茶餐廳12家；與現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合，打造生態(tài)觀光旅游茶莊園，建設(shè)茶文化體驗(yàn)旅游觀光休閑區(qū)5處。
永春縣制茶師正在晾曬春茶。
稿件素材由泉州市永春縣委組織部提供
記者：郭文治 李靜雯
通訊員：吳金添 顏智勇
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