隨著氣溫不斷回升，果布戛鄉(xiāng)的1000畝茶葉也陸續(xù)進(jìn)入了盛采期，采茶工人紛紛走進(jìn)茶園，忙著采摘今年的春茶。
圖片采茶工人們正在茶園里忙著采摘茶葉。張浩攝
近日，記者在果布戛鄉(xiāng)大寨村的茶園看到，一垅垅茶樹(shù)綠意盎然，整齊有序地排列在田地間。一片片綠芽探出身子，盡情地享受著春天的陽(yáng)光雨露。采茶工人們正來(lái)回穿梭在茶樹(shù)間，動(dòng)作嫻熟地采摘著一粒粒新茶芽尖。
圖片來(lái)自果布戛鄉(xiāng)羅盤村的村民白興英正在采摘茶葉。張浩攝
水城區(qū)果布戛鄉(xiāng)羅盤村村民白興英說(shuō)：“我年紀(jì)大了，每天在家里帶孫孫，等孫孫去讀書(shū)了就來(lái)采茶葉，一天能采兩三斤茶青，收入有八九十塊錢，把茶葉賣了又去接孫孫。”
圖片位于果布戛鄉(xiāng)大寨村的茶園一角。張浩攝
據(jù)了解，果布戛鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉種植面積1000余畝，種植品種以黔湄601為主，主要分布在大寨村和高石坎村，2013年開(kāi)始種植，2019年開(kāi)始由水城區(qū)茶葉發(fā)展有限公司進(jìn)行代管。
水城區(qū)果布戛鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)許江江告訴記者：“黔湄601這個(gè)品種適合加工紅茶，現(xiàn)在是獨(dú)芽采摘階段，主要用于加工水城的金蛇劍這個(gè)品牌，到夏茶主要是采摘加工水城紅這個(gè)品牌?！?
來(lái)到位于大寨村的茶葉加工廠內(nèi)，制茶師傅們正忙著制作今年的新茶。經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥、提香等多道工序后，新一年的金蛇劍紅茶就制作完成了。
“金蛇劍這款紅茶之所以叫金蛇劍，是因?yàn)槲覀兪怯脝窝縼?lái)進(jìn)行加工的，所以沖泡以后，它就像一把劍一樣。而且干茶條索細(xì)緊、茶湯明亮，有甜香味，喝起來(lái)口感鮮醇甜和。”水城區(qū)茶葉發(fā)展有限公司果布戛鄉(xiāng)茶葉加工廠制茶師傅王軍軍介紹。
據(jù)介紹，果布戛鄉(xiāng)的春茶采摘期將持續(xù)到5月初，由于是盛采期，只要天氣適宜，每天都需要100多名工人采摘茶葉。
許江江表示：“果布戛鄉(xiāng)今年預(yù)計(jì)可制干茶3.5噸，其中春茶1噸、夏秋茶2.5噸。預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值450萬(wàn)元左右，支付采茶工錢21萬(wàn)元?！?
記者：張浩
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