44項(xiàng)！“中國茶”列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄

11月29日，在摩洛哥首都拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第17屆會議宣布，將“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入《人非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，受到全國人民的廣泛關(guān)注。

六大茶類制茶技藝及相關(guān)習(xí)俗

共享成就“中國茶”生生不息

此次入選的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”是由浙江省有關(guān)單位牽頭組織撰寫，該項(xiàng)目涉及福建、北京、浙江、安徽、云南、湖南、四川、江蘇、廣東、江西、河南、湖北、貴州、廣西、陜西15個省、市、自治區(qū)的44個國家級非遺代表性項(xiàng)目，涵蓋了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等傳統(tǒng)制茶技藝和趕茶場、徑山茶宴等相關(guān)習(xí)俗。

完整項(xiàng)目名稱如下：

△圖片來源：愛世界遺產(chǎn)

根據(jù)上述名單來看，在入選項(xiàng)目數(shù)量上，福建、浙江和云南并列第一，分別有6個項(xiàng)目上榜；其次是安徽、湖南、江蘇等省份。值得一提的是，截至目前，我國已有43個項(xiàng)目被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、名冊，蟬聯(lián)世界第一。

△武夷巖茶（大紅袍）制作技藝“炭焙“

由此可見，歷經(jīng)千年傳承的中國茶，不僅有著深厚的歷史文化積淀，更有著展現(xiàn)中國風(fēng)采與體現(xiàn)中國文化價(jià)值，增強(qiáng)國人文化自信和認(rèn)同感的一面，對促進(jìn)我國茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展、助力全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國也有著十分積極的意義。

△安溪鐵觀音涼青工序圖片來源：安溪報(bào)

成熟發(fā)達(dá)的制茶技藝和源遠(yuǎn)流長的茶習(xí)俗，體現(xiàn)了中國人的創(chuàng)造力和文化多樣性，那么列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》之后呢？中國茶該如何發(fā)揮其最大效益，挖掘更有益的價(jià)值？

透過“世界級光環(huán)”

看中國茶的未來之路

“中國茶”的申遺成功，再次體現(xiàn)出文化的重要性。2004年，我國加入《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》；2005年，國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》；2006年，國務(wù)院公布了第一批518項(xiàng)國家級非遺項(xiàng)目；黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視非遺保護(hù)工作，作出一系列重大決策部署……國家的相關(guān)布局舉措再次表明了對非遺文化的高度重視，給與中國文化共同成長、共同壯大的中國茶帶來空前的機(jī)遇時(shí)刻。

立足當(dāng)下，“中國茶”申遺成功后該如何進(jìn)一步發(fā)展？

△浙江茶園圖片來源：浙江新聞

首先，不是為了“申遺”而“申遺”，是為了更好地展現(xiàn)中國茶文化與技藝，傳承、弘揚(yáng)、保護(hù)中國茶。其次，我國茶葉的種植面積、從業(yè)人群、茶產(chǎn)量及產(chǎn)值均居世界前列，種茶、制茶、飲茶等相關(guān)習(xí)俗在世界各地流布，希望通過“申遺”再次打響中國茶知名度，廣泛布局經(jīng)貿(mào)往來和人文交流，讓世界共享中國茶魅力。茶文化研究專家、二級教授，享受國務(wù)院特殊津貼專家余悅表示，“中國茶”申遺成功值得高興，但在傳承、保護(hù)上，任重道遠(yuǎn)，要做到合理利用，也要加強(qiáng)保護(hù)。

△安徽太平猴魁理?xiàng)l工序圖片來源：安徽日報(bào)

中華人民共和國文化和旅游部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)司司長王晨陽表示，為增強(qiáng)傳承活力，相關(guān)社區(qū)、群體和個人成立了保護(hù)工作組，并聯(lián)合制定了《中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗五年保護(hù)計(jì)劃（2021—2025）》，鼓勵傳承人按照傳統(tǒng)方式授徒傳藝，依托中職院校和高等院校培養(yǎng)專門人才，鞏固代際傳承；舉辦保護(hù)傳承培訓(xùn)班，加強(qiáng)能力建設(shè)；建立研學(xué)基地，編寫普及讀本，開展相關(guān)巡展活動，提高青少年的保護(hù)意識。中華人民共和國文化和旅游部和相關(guān)地方政府積極支持相關(guān)社區(qū)、群體和個人組織實(shí)施系列保護(hù)措施，做好該遺產(chǎn)項(xiàng)目的傳承與實(shí)踐。

福建“?！蔽幕ぷ鲗＜?guī)煊嘘P(guān)專家表示，“中國茶”申遺成功，是一次國際化、標(biāo)志性的茶文化傳播重大事件。福建茶文化歷史悠久，積淀了采茶、制茶、品茶、斗茶和以茶待客、以茶會友，以茶怡情、以茶養(yǎng)生等方面的豐富內(nèi)涵和深厚底蘊(yùn)，是中華文化多樣性、生活化的生動體現(xiàn)。要以延續(xù)“中國茶”申遺成功的宣傳熱度為契機(jī)和動力，不斷向世界傳播福建茶文化、中華茶文化。

借助申遺成功的契機(jī)，海外友人再次感受到中國茶生生不息的力量，未來，茶行業(yè)全體人員將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)中國茶的魅力，用心保護(hù)、用實(shí)力傳承，利用好“中國茶”這項(xiàng)聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，講述新時(shí)代中國茶故事，推動中國茶走向世界。

△福安坦洋工夫茶圖片來源：福安市文體和旅游局

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