觀點(diǎn)
普洱茶如此受熱捧，是誰在背后撐腰？
普洱茶，經(jīng)常被無論是愛茶之人，還是懂茶之人，都稱作是一種可以喝的一種古董。眾所周知，古董的特點(diǎn)，無非就是價(jià)值高昂，存在時(shí)日較長(zhǎng)，而它的價(jià)值和年齡是呈正比的。泡普洱茶也便有用著于古董相同的特性。普洱茶反而與綠茶不同，綠茶喝的是新，普洱喝的是陳，
2018，新茶商來了！
筆者在朋友圈看到一位茶商朋友這樣說：茶葉市場(chǎng)大風(fēng)起兮云飛揚(yáng)，我等快步緊追仍難以望其項(xiàng)背。這讓筆者不禁感慨萬千，近些年茶行業(yè)的發(fā)展的確驚人，步子走的又大又快。單就行業(yè)里的快速化發(fā)展來說：速度快，品牌化建設(shè)快，市場(chǎng)發(fā)展快；數(shù)量多，茶店數(shù)量多、茶葉
小雪養(yǎng)生飲茶指南
2018年11月22日17:01:24，農(nóng)歷戊戌年十月十五，小雪至。征西府里日西斜，獨(dú)試新爐自煮茶。籬菊盡來低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。寂寥小雪閑中過，斑駁輕霜鬢上加。算得流年無奈處，莫將詩句祝蒼華。徐鉉和蕭郎中小雪日作（1）今天小雪小雪——中國(guó)
為什么茶越貴越淡？
作為一個(gè)茶行業(yè)從業(yè)人員經(jīng)常會(huì)碰到的問題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢？”面對(duì)這種情況該怎么回答？首先我們要了解兩個(gè)概念，叫做茶湯的“飽滿度”和“濃淡度”。1飽滿度所謂茶湯的“飽滿度”是指茶湯進(jìn)入嘴里，一種濃稠淡薄的感
說說“煮茶”那些事！
《寒夜》-杜耒（宋代）寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。這首宋代詩所描述了，冬日夜晚，有客人來，主人以茶代酒，吩咐小童煮茗，爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。煮一壺茶，看著窗外的梅花，別有
什么是武夷巖茶的"山場(chǎng)"味？
1875年拍攝的福建武夷山所謂的山場(chǎng)，主要表現(xiàn)在土壤和微域小氣候兩個(gè)方面，事實(shí)上任何一種茶都受山場(chǎng)的影響，只是相比之下沒有武夷巖茶那么大而已，武夷巖茶(RockTea)因巖而得名，可見撇開山場(chǎng)來談巖是不現(xiàn)實(shí)的。1875年拍攝的福建武夷山武夷山
市面上朱泥橫行，如何買到真正的朱泥壺？
朱泥壺，多以小品為主，嬌俏可愛，因此也廣受壺友喜愛。朱泥仿古壺但朱泥儲(chǔ)量相對(duì)較少，優(yōu)質(zhì)朱泥本就比較稀貴，也就成了泥料造假的重災(zāi)區(qū)，買對(duì)了是真朱泥，買錯(cuò)了那就是化工泥。原礦朱泥思亭壺那么怎樣才能買到正宗的原礦朱泥呢，請(qǐng)看下文。原礦朱泥的分類總的
茂連說茶早晨喝茶要根據(jù)體質(zhì)來定
飲第一壺茶為“品茶”。茶被熱水沏過，揮發(fā)油的香氣蒸發(fā)于杯面，水入口中，香入鼻中，令人心醉。觀賞茶于色、香、味為一體，表現(xiàn)在一個(gè)“品”字上。綠茶沏三遍，茶汁已盡。比較講究的好茶者，綠茶沏兩遍；特別講究者綠茶只沏一遍，是狹義上的品茶。綠茶沏三遍后
茂連說茶開闊茶意在于調(diào)心
買了新壺，比原先盈手一握的紫砂壺略大些。放茶的時(shí)候，心下有些猶豫，茶量肯定要比平時(shí)一茶匙多一些，可是應(yīng)該多多少呢？大概估摸了一下，多放了半匙。水煮好了。照例，沖杯，洗茶，熱壺身，舍掉第一泡。然而茶卻有些苦了。有些濃，怎么辦呢？茶友說，兩個(gè)辦法
茂連說茶保溫杯泡茶注意事項(xiàng)
許多人上班后的第一件事，就是泡杯茶。其中，愛用保溫杯的人，不在少數(shù)：裝上一壺?zé)崴?，撒上一把茶葉，擰緊蓋，一天都能喝到溫?zé)岬牟杷?。其?shí)，這種做法會(huì)降低茶的保健功效，還破壞口感。茶葉富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如多種維生素、礦物質(zhì)，還有茶多酚、咖啡堿、單寧
浙江vs安徽，兩大產(chǎn)區(qū)茶類大PK，誰更勝一籌？
浙江和安徽位于江南茶區(qū)，為我國(guó)最著名的綠茶生產(chǎn)大區(qū)，兩地的名茶數(shù)不勝數(shù)，喝遍了的人幾乎沒有。浙江是我國(guó)傳統(tǒng)綠茶大省，唐宋時(shí)代已名茶輩出，品類繁多，茶質(zhì)優(yōu)良。歷史名茶有西湖龍井、開化龍頂、金獎(jiǎng)惠明、顧渚紫筍、徑山香茗，以及新近崛起的安吉白茶、大
普洱“教父”和“大師”們何時(shí)休？
前兩個(gè)月郎爺批評(píng)我，說我不要稱龍爺，不要輕慢老中醫(yī)，更不要專治老牛逼，還說我愛吹牛逼，要自重。郎爺是前國(guó)嘴央視新聞聯(lián)播的主持人，是個(gè)厚道人。虛心接受，所以現(xiàn)在我改稱一龍哥了。都是江湖中人，老大哥的話確實(shí)提醒了我。我這人，一想到俠義并舉，揭露普
明天公布專家審評(píng)時(shí)間！10萬獎(jiǎng)勵(lì)“兩岸茶王”（詳見內(nèi)文）
為傳播兩岸茶文化，促進(jìn)兩岸茶葉技術(shù)交流，提升茶葉品質(zhì)，推動(dòng)兩岸茶行業(yè)發(fā)展，將于2018年9—12月舉辦2018第七屆海峽兩岸茶文化季暨兩岸秋茶茶王擂臺(tái)賽。往屆頒獎(jiǎng)儀式此次茶王賽以公平、公開、公正為競(jìng)賽原則，并將通過官方權(quán)威媒體進(jìn)行
茶說 ▏濕氣重的人該喝什么茶？
茶不是藥，但是很好的養(yǎng)生飲品。茶不是藥，但對(duì)于不同體質(zhì)的人來說，應(yīng)有不同的選擇。濕氣重的人，對(duì)于喝茶這件事，也應(yīng)該有不同的選擇……濕氣重有什么危害1、體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕，遇熱則成為濕熱，遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，濕氣在皮下，就形成肥胖；2、濕氣在體
2020年，第十六屆國(guó)際茶文化研討會(huì)相約杭州
11月19日下午，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)第五屆理事會(huì)第五次會(huì)議在湖南茶陵舉行。會(huì)上審議通過2020年第十六屆國(guó)際茶文化研討會(huì)舉辦地為浙江杭州。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)過多方溝通協(xié)商，浙江省杭州市政府向中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)提出了承辦第十六屆國(guó)際茶文化研討會(huì)的申
茶禮太多，箱底壓不住了！如何很好地處理？
生活中，有些喜歡喝茶的朋友常常有這樣的困擾：收到的茶禮太多，被遺忘成為妥妥的箱底茶。能作禮品的茶大多是有檔次，價(jià)格也不低的好茶，喝不了放到過期太浪費(fèi)。如何很好地處理？本篇盤點(diǎn)各路點(diǎn)子王發(fā)來的“箱底茶”解救方法，助力消解
喝茶為什么要“慢”。
談到喝茶慢這個(gè)觀念的時(shí)候，往往被討論的是“這樣喝茶很浪費(fèi)時(shí)間”，我們要說，喝茶慢的“慢”并不是指時(shí)間的速度、進(jìn)度的快慢、過程的長(zhǎng)短，假使毫無節(jié)制、漫無目的泡，在茶席上愛喝多長(zhǎng)久時(shí)間就喝多長(zhǎng)久，那當(dāng)然算浪費(fèi)時(shí)間，不值得被推崇；又或以為把每一個(gè)泡
茶人活到極致，一定是素與簡(jiǎn)
悟茶人活到極致，一定是素與簡(jiǎn)。動(dòng)若清風(fēng)，靜如秋水，心容世事而不爭(zhēng)，意納萬物且自明，種種浮華過眼，猶如石沉大海，瞬間融合于寬和的心境之中，無論是棲居鬧市還是深山，皆可收放自如，覓得身心的清涼。世人眼中的神仙也莫過于此，境感萬物，意通山水，幸甚至
初學(xué)者只能喝輕火巖茶？這里面可能存在誤會(huì)！
一朋友問：“什么時(shí)候再出巖茶十二金釵？”果然是爆款，至今仍有茶友掛懷。能一次性喝到十二款巖茶，這樣的組合誰不愛？請(qǐng)給李麻花批發(fā)一扎！除了十二金釵，還有一款名為雀舌的武夷名叢讓人念念不忘。“雀舌還有貨嗎？”“沒有。”“還有像雀舌這么香的茶嗎？”
茶界問答 ▏為什么春茶質(zhì)量最好？
我國(guó)大部分茶區(qū)，季節(jié)分界明顯，一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉，稱為春茶。一般地說，春茶的品質(zhì)最好，其原因有三：一是茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的；二是春天氣溫相對(duì)較低，有利于含氮化合物的合成與積累，游離
