不知從何時(shí)開(kāi)始，人們對(duì)高端普洱茶的定義就只剩下“貴”這一項(xiàng)了，似乎不貴就不能稱之為高端，似乎不貴就不夠好，似乎不貴就不能彰顯自己喝茶的品味......貴好像成了一張門(mén)票，于是乎高端茶之間開(kāi)始在“貴”這個(gè)問(wèn)題上越走越遠(yuǎn)，以至于現(xiàn)在出現(xiàn)了一種“價(jià)格特別貴，名氣特別大，實(shí)際不怎么樣”的“高端茶”。不管別人怎么看，對(duì)于這類茶，我只想說(shuō)，路走歪了。
對(duì)于高端茶，其價(jià)格貴應(yīng)該是一個(gè)相對(duì)值。這個(gè)要參考對(duì)應(yīng)產(chǎn)區(qū)的原料價(jià)格，市場(chǎng)的整體價(jià)格以及茶客的消費(fèi)能力。最重要的是高端茶應(yīng)該是對(duì)應(yīng)大產(chǎn)區(qū)中的佼佼者，而非要占領(lǐng)價(jià)格的制高點(diǎn)。就拿布朗山來(lái)說(shuō)，一般的布朗山生茶基本要在200元左右一片，較為出名的山頭可以賣(mài)到幾百元甚至上千元一片，最貴的老班章則應(yīng)該按照毛茶價(jià)格上下波動(dòng)。在這個(gè)大前提下，有個(gè)二三成的價(jià)格浮動(dòng)也算合理，超出太多就要斟酌這樣的茶是否還有購(gòu)買(mǎi)的必要了。
在價(jià)格合理的前提下，高端茶應(yīng)該能夠帶給茶客非同一般的品飲感受，好茶第一標(biāo)準(zhǔn)就是好喝。雖說(shuō)普洱茶千山百味各不相同，但是在不同的口感風(fēng)格下，高端茶就應(yīng)該是對(duì)應(yīng)風(fēng)格中的佼佼者。要是用買(mǎi)老班章的價(jià)格喝出了布朗山低端貨的口感，那就是自欺欺人了。
在價(jià)格合理的前提下，高端茶應(yīng)該能夠帶給茶客非同一般的品飲感受，好茶第一標(biāo)準(zhǔn)就是好喝。雖說(shuō)普洱茶千山百味各不相同，但是在不同的口感風(fēng)格下，高端茶就應(yīng)該是對(duì)應(yīng)風(fēng)格中的佼佼者。要是用買(mǎi)老班章的價(jià)格喝出了布朗山低端貨的口感，那就是自欺欺人了。
高端茶必須還要給品飲者帶來(lái)一定的精神享受，這種享受可以是名山古寨名氣下的滿足感，也可以是制茶人精湛工藝的滿足感，還可以是品牌價(jià)值的滿足感，當(dāng)然如果都有，那就再好不過(guò)了。對(duì)于那些選料一般，品牌又毫無(wú)知名度，做茶工藝也不過(guò)爾爾的高價(jià)茶，我實(shí)在想不出這類茶的賣(mài)點(diǎn)到底在哪，也想不出茶客為啥要花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)這樣的茶?？偛荒苷f(shuō)貴的就一定是好的吧。
總之在價(jià)格合理的情況下，能夠帶給茶客感官以及精神上的多重享受的茶葉才可稱之為高端茶，否則只能稱之為高價(jià)茶。當(dāng)然我不反對(duì)有人買(mǎi)這樣的茶，畢竟周瑜打黃蓋的事情，外人也管不了啊。但是要拉著別人一起買(mǎi)，可就是你的不對(duì)了。
總之在價(jià)格合理的情況下，能夠帶給茶客感官以及精神上的多重享受的茶葉才可稱之為高端茶，否則只能稱之為高價(jià)茶。當(dāng)然我不反對(duì)有人買(mǎi)這樣的茶，畢竟周瑜打黃蓋的事情，外人也管不了啊。但是要拉著別人一起買(mǎi)，可就是你的不對(duì)了。
作 者丨天火
攝 影丨館禾
