但凡品質(zhì)出眾的普洱茶都值得收藏。這是一條在普洱茶市場(chǎng)得到共識(shí)的金科玉律。但是理論與實(shí)際情況總是會(huì)出現(xiàn)一些差異，而在這條金科玉律的背后則是“收藏容易，出手困難”的現(xiàn)實(shí)。
每當(dāng)開(kāi)始思考這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，最讓我感到困惑是這本不應(yīng)該是個(gè)問(wèn)題。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，將普洱茶作為日常飲品的總?cè)藬?shù)已經(jīng)超過(guò)5000萬(wàn)。龐大的基數(shù)自然也會(huì)孕育出一個(gè)龐大的收藏群體，一邊老茶客手中有許多待價(jià)而沽的好茶，另一邊則是苦苦尋老茶不得，只能退而求其次的新人。那么到底是什么原因阻礙兩者之間達(dá)成交易呢？
答案也很簡(jiǎn)單，供求信息的不匹配。新人不知道老茶客手中的茶，老茶客也找不到等著買(mǎi)茶的新人。市場(chǎng)之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，一是沒(méi)有人愿意搭建這樣一個(gè)交易市場(chǎng)，二是茶商更想優(yōu)先出掉自己手中的存貨。兩者之間互相作用，就把一個(gè)本該在十多年前就應(yīng)該建設(shè)的體系一直拖到了今天，依舊看不到解決的希望。
現(xiàn)在普洱茶收藏市場(chǎng)處于一個(gè)混亂無(wú)序的狀態(tài)，實(shí)力雄厚的茶商通過(guò)自己的經(jīng)銷(xiāo)商體系搭建出一個(gè)只針對(duì)自己旗下產(chǎn)品的交易網(wǎng)絡(luò)。其他實(shí)力稍微弱一些的茶商，則依托現(xiàn)有的集散地比如廣州芳村茶葉市場(chǎng)來(lái)構(gòu)建一個(gè)小范圍的流通平臺(tái)，至于剩下的茶商則處于“產(chǎn)品售出，非質(zhì)量問(wèn)題概不負(fù)責(zé)”的狀態(tài)。于是乎，就出現(xiàn)了這樣一道奇景——茶商在銷(xiāo)售出去的產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳化，品質(zhì)雖說(shuō)變得越來(lái)越好，可拿到市場(chǎng)中去銷(xiāo)售。要么沒(méi)人要，要么降價(jià)許多才能出售，茶非但沒(méi)升值，反倒貶值了。
銷(xiāo)售茶葉相當(dāng)于吃肉，每賣(mài)出去一片茶葉就能收到一筆現(xiàn)金。打造收藏市場(chǎng)就像是啃骨頭，需要往里面不斷的砸錢(qián)，至于說(shuō)能不能啃到骨頭上的肉那就要看運(yùn)氣了。想吃肉的人比比皆是，愿啃骨頭的寥寥無(wú)幾。發(fā)展到今天就變成了以上種種情況。
茶客藏茶而無(wú)法出手，損害的是一個(gè)茶企的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。沒(méi)有人會(huì)選擇一個(gè)不負(fù)責(zé)任的品牌，茶商只看重眼前的收益卻忽略了長(zhǎng)期的利益，路只會(huì)越走越窄。藏茶容易，賣(mài)茶容易，買(mǎi)茶的人就會(huì)越來(lái)越多。藏茶容易，賣(mài)茶困難，我要是茶客，我也會(huì)選擇讓茶商替我藏茶，反正占用的是茶商的資金，茶商的倉(cāng)庫(kù)，至于說(shuō)價(jià)格？那么多茶葉積壓在倉(cāng)庫(kù)當(dāng)中，最后繃不住的人一定不是茶客。
所以今天不愿意“啃骨頭”，明天也就一定吃不了“肉”。
