不確定的2021,我們可以確定地做些什么?
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不確定的2021,我們可以確定地做些什么?

不確定性容易讓人焦慮,所以人們通常更喜歡確定性。

但是,當(dāng)今的時代,不確定性是確定的,確定性是不確定的。所以,如何面對不確定性,才是真正重要的。

昨日,「企業(yè)管理」雜志官微推送了中國人民大學(xué)楊杜教授的文章:

《楊杜:三大革命、三大常理和三大建設(shè)》

簡單整理導(dǎo)圖如下:

筆者從茶葉經(jīng)營的角度,順著這篇文章,結(jié)合這個框架,思考這樣一個題目:不確定的2021,我們可以確定地做些什么?

一 看到確定性

看到確定性,靠的是視野眼光。

1.掃描全球環(huán)境:全球宏觀經(jīng)濟(jì)形勢會影響到中國國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢,新冠疫情帶來的逆全球化影響更是比較直接的影響到中國經(jīng)濟(jì),而對于從事茶葉外貿(mào)的差異而言則更是要關(guān)注全球環(huán)境及貿(mào)易國的相關(guān)情況。

2.關(guān)注國內(nèi)環(huán)境:2020年,中國GDP突破100萬億。新冠疫情仍然存在不確定性。

關(guān)于宏觀環(huán)境,找些相對靠譜的信源,形成自己的基本判斷。宏觀環(huán)境不能完全不關(guān)注,但也不必過分關(guān)注。

3.就茶行業(yè)基本面而言:一是茶作為健康飲品的基本屬性是確定的;二是飲茶人口的比例仍然不高;三是中國人口總量龐大,潛在消費人群巨大。茶葉消費存在持續(xù)增長的基礎(chǔ)和潛力??丛隽?,機(jī)會多多;在增量上努力,天寬地廣。

4.茶行業(yè)品牌化是大勢所趨。但品牌化并非貼個商標(biāo)就品牌化了,而是面向消費者的一整套經(jīng)營體系的建立。

拉開時間維度,很容易看到品牌化的趨勢。例如,現(xiàn)在看到的5億元以上的茶企數(shù)量,與10年前和5年前相比,分別大體是多少?稍微比較一下增長數(shù)量,就不難看出品牌化的趨勢。

5.品牌帶來更多機(jī)會。2020年,多數(shù)頭部茶企都獲得了比例不等的增長,有些茶企的增長還較為可觀。以前一些獨立運營的終端商家,或一些三四線茶企的合作商家,轉(zhuǎn)而投奔一二線或頭部茶企,這實際上就是在2020年新冠疫情的背景下,品牌力量的體現(xiàn)。

6.品牌化生態(tài)日益重要。當(dāng)今的品牌化,除了茶企的品牌化,還有一個值得關(guān)注之處是市場茶商基于移動互聯(lián)和社群營銷的個體品牌化??辞宄诉@一點,實際上也就看清楚了品牌化趨勢和去品牌化趨勢同時發(fā)生的情況下,兩者又是如何融合為當(dāng)今時代的品牌化。我們不妨把它稱作是品牌化生態(tài)。

在筆者看來,就未來而言,茶企的品牌化生態(tài)建設(shè)能力,將會變得越來越重要。盡管,從企業(yè)管理的角度,許多茶企顯然還是沒有真正明白這一點。

7.多品類經(jīng)營日益常見。幾十上百年前的老茶莊,其實就是多品類經(jīng)營,但后來從國營時代轉(zhuǎn)入民營時代后,中國茶葉的首先經(jīng)歷的是條塊分割和農(nóng)工商式的發(fā)展路徑,所以有較長一段時間是單品類為主,但消費者的多元需求和經(jīng)營效率的要求,最終會帶動多品類經(jīng)營。

8.融合。就生產(chǎn)型企業(yè)而言,“一二三,產(chǎn)文旅”的融合,仍在進(jìn)行;就茶葉店而言,如果說傳統(tǒng)茶葉店以產(chǎn)品售賣為主,那么現(xiàn)在的茶葉店則日益融合空間經(jīng)營與文化表達(dá),最終指向美好生活方式。這方面,正在出現(xiàn)越來越多的探索。

9.數(shù)字化。數(shù)字化早已不是新鮮事,但新技術(shù)和新環(huán)境更加凸顯了數(shù)字化的重要性。問題不是要不要數(shù)字化,而是如何數(shù)字化。

茶企茶商如何在數(shù)字化時代建立與之相適應(yīng)的經(jīng)營方式?對于多數(shù)茶企大而言,需要整體思考數(shù)字化在企業(yè)經(jīng)營管理中的融入。對于多數(shù)茶商而言,至少也應(yīng)該思考如何在數(shù)字化時代搭建自己的私域流量體系。

10.行業(yè)的熱點:仍然會是集中在兩方面,一是有年份茶生意的茶類,尤其是普洱茶和白茶;二是知名小產(chǎn)區(qū)的茶品。前者拉開了時空維度,后者順應(yīng)了消費升級。

11.合作會越來越重要。分工日益精細(xì),變化越來越快,使得合作比以往時候顯得更加重要。

12.不同人會看到不同的東西,但前提是要看。

二 抓住確定性

抓住確定性,靠業(yè)務(wù)能力。

1.審視自身。我是誰?我有什么優(yōu)勢與不足?這始終是一個值得思考的問題。

2.順應(yīng)變化。有些茶商可能還是留戀于整噸賣茶,或者仍然沉迷于就地加價。但是,過去更多是用來講故事,未來才是用來創(chuàng)事業(yè)。順應(yīng)變化,才有未來。

3.提升能力。能力包括多方面。在此僅強調(diào)一下學(xué)習(xí)能力,包括個體學(xué)習(xí)能力和組織學(xué)習(xí)能力。以茶葉店經(jīng)營為例,十年前可能強調(diào)選址和推銷能力,但現(xiàn)在則要求具備不同的經(jīng)營能力,例如視覺傳達(dá)和社群運營等。

4.專業(yè)主義。秉持專業(yè)主義,才可能真正擁有品質(zhì)與效率:有了品質(zhì),才可能考慮品牌;有了效率,才可能贏得消費者和贏得競爭。買點原料弄個包裝,無論色彩圖形名字多炫,都可能難以和好產(chǎn)品畫上等號——研發(fā)是專業(yè),生產(chǎn)、營銷莫不如此。

5.長期主義。做時間的朋友,話簡單意明了,但知易行難。如果只是想著掙快錢或者一夜暴富,結(jié)果基本是事與愿違。反而是腳踏實地扎扎實實,久久為功,才能終有所成。不積跬步,何以致千里?不積小流,何以成江河?

用企業(yè)管理的話來說,就是能否戰(zhàn)略聚焦?用大白話來說,就是能否十年一步?

盡管現(xiàn)在是快速變化時代,但是,琢磨5年,計劃3年,做實1年,仍然是有必要的。只有這樣,短期的努力才可能有遠(yuǎn)景牽引和長期聚焦。

三 創(chuàng)造確定性

創(chuàng)造確定性,靠組織使命。

1.發(fā)自內(nèi)心服務(wù)顧客。不要只是盯著顧客的錢包,更不能只是盯著炒茶人的錢包,而應(yīng)該多琢磨怎么讓消費者了解茶,端起茶杯享受茶。

2.發(fā)自內(nèi)心做好茶:做好茶,講好茶,泡好茶,讓消費者享受健康茶生活。

有了這樣的發(fā)心,就更容易形成自己的定力。

3.努力創(chuàng)造價值,并在創(chuàng)造價值過程中分享價值。茶葉是用來喝的,不是用來炒的。吹出的肥皂泡,終究是會破滅的;擊鼓傳花的博傻游戲,最終是難以為繼。不要羨慕那剎那的煙花,立志做顆星星吧——哪怕小,也可以點亮夜空,也可以貢獻(xiàn)價值。

茶葉的價值,最終在于品飲和消費。努力創(chuàng)造消費價值,這個方向錯不了。當(dāng)你不知道怎么干的時候,干這方面的事情。

4.重視組織能力建設(shè)。茶行業(yè)的神仙老板多,強大的團(tuán)隊少,這實際上許多茶企發(fā)展路上的嚴(yán)重障礙。重產(chǎn)品,輕管理,是茶企的普遍現(xiàn)象。但如果你不是一個人在戰(zhàn)斗,而是依靠團(tuán)隊在作戰(zhàn),那么,在組織和團(tuán)隊方面做持續(xù)努力吧。

因為,不僅僅是產(chǎn)品可以出力量,企業(yè)管理也可以出力量。確定地建設(shè)組織能力,是應(yīng)對未來不確定性的重要舉措。強大的組織能力,才可以讓企業(yè)從機(jī)會主義導(dǎo)向走向戰(zhàn)略導(dǎo)向,才可以讓企業(yè)從老板能力走向團(tuán)隊能力和組織能力,才可以讓企業(yè)從當(dāng)下一畝三分地走向更廣闊的未來。

華為任正非所強調(diào)的制度、制度和文化建設(shè),實際上是 “以不變應(yīng)萬變” 的思路。這是重要的事情,但是通常不是緊急的事情。真正厲害的角色和牛的公司,總是在悄無聲息的做著重要的事情,而不是經(jīng)常在做火燒眉毛的事情。

依靠組織使命,建立事業(yè)共同體。

能不能看到確定性?能不能抓住確定性?能不能創(chuàng)造確定性?這是對于不確定性的三種不同狀態(tài),也是三個不同層次。

注:內(nèi)容來源茶業(yè)管理評論,作者鄧增永,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除