近幾年廣東茶葉種植面積與產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升趨勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)區(qū)域化、優(yōu)勢產(chǎn)品核心集聚的布局。2020年，一場突如其來的新冠肺炎疫情令茶行業(yè)陷入始料不及的困局，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展弊端凸顯。
1、產(chǎn)業(yè)組織多，品牌特色有待發(fā)展
廣東本土經(jīng)營的茶葉門市和商鋪比比皆是，但是缺乏有組織、有規(guī)劃的品牌建設(shè)意識，尚未建立起知名品牌。茶葉銷售以內(nèi)銷為主，省外品牌建設(shè)與開拓力不足，雖然廣東有著得天獨厚的茶葉外銷集散區(qū)位優(yōu)勢和深厚的茶文化底蘊，且擁有不少的名茶品種，如英德紅茶、潮州單樅茶、客家各個地方的特色炒茶等，但還尚未建立起能在國內(nèi)或國外具有影響力的品牌。
2、機械化進程推進緩慢，茶葉生產(chǎn)成本持續(xù)上升
茶葉是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從茶葉的種植到采摘、加工和銷售都需要要大量人工。疫情期間采摘工組織困難、人工成本上升，名優(yōu)茶依賴人工采摘的弊端凸顯。據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測體系數(shù)據(jù)，大多數(shù)基地生產(chǎn)成本占到銷售額的70%~80%，而人工成本占生產(chǎn)成本的比例超過50%。采茶工人均工資基本在150~200元/天范圍內(nèi)，尤其受2020年新冠肺炎疫情影響，春茶采茶工緊缺，采茶工日均工資同比去年增長10%左右。目前很多茶農(nóng)雖然意識到了機械化作業(yè)的重要性，但是由于對機械設(shè)備的操作技能不熟練，加上地方政府的扶持力度不夠，對茶葉機械生產(chǎn)加工設(shè)備的研發(fā)程度不夠，導(dǎo)致茶葉機械化生產(chǎn)加工發(fā)展緩慢。
3、銷售壓力較大，企業(yè)經(jīng)營效益下滑
2020年，突如其來的新冠肺炎疫情令茶行業(yè)陷入始料不及的困局。自各地春茶開采以來，茶葉消費場景從線下轉(zhuǎn)到線上，但是短期內(nèi)線上渠道不足以彌補線下的損失，茶青和干毛茶等生產(chǎn)原料交易受阻，各大名茶產(chǎn)區(qū)鮮葉及成品價格同比去年均有不同幅度回落，再加上各地商業(yè)區(qū)消費者流量減少，線下新茶需求下滑，茶葉銷售陷入窘境。社會整體經(jīng)濟消費能力的下降以及市場產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，導(dǎo)致產(chǎn)品銷售遭遇瓶頸，茶葉經(jīng)營實體營運效益下滑。
4、茶葉標準體系和質(zhì)量安全體系缺乏
廣東大部分茶類產(chǎn)品缺乏省級或地區(qū)標準，無標可依。已注冊地理標志產(chǎn)品的廣東茶葉產(chǎn)品，僅有鳳凰單樅、象窩茶和新垌茶具有廣東省地方標準。廣東珠三角地區(qū)茶葉市場雖形成了國際具有影響的博覽會和國內(nèi)大型批發(fā)市場等集聚規(guī)模，但尚未建立起與國際接軌的茶葉產(chǎn)品標準與質(zhì)量可追溯體系，尚還需建設(shè)具有國際和國家級檢測標準與水平的檢測、認證與標準頒布機構(gòu)。
注：內(nèi)容來源廣東省名牌產(chǎn)品，作者阿茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
