當我們行進到中國最早的國家級森林保護區(qū)——桐木關(guān)的時候，當我們走進駿德茶葉和梁駿德老師見面，一切就清晰明朗了。
在中國人的傳統(tǒng)里，師出無名是大忌。特別是一些傳統(tǒng)領(lǐng)域里，對于師承是非常講究的。經(jīng)驗就是靠口傳心授來完成。
梁駿德先生本姓江，家中世代都是茶農(nóng)。對于茶葉的制作技術(shù)更是有了自己獨特的理解。
在我這二十年的研究中，我們可以看到一些老茶人的堅持，這種堅持甚至達到了執(zhí)拗的程度。他們的這種態(tài)度值得學習，然而他們的頑固、固執(zhí)卻讓我們后輩在錯誤的路上越走越遠。因此，很多時候，我對于和老茶人，甚至是一些著名的老茶人接觸時，內(nèi)心既期待，又忐忑。
然而，和梁駿德先生相處你完全可以忽略這個問題。
梁駿德先生
從金駿眉的誕生我們就可以知道，梁駿德先生不僅僅有精湛的制茶技術(shù)，更為難得的是他擁有了很多老茶人不具備的開放心胸。
2005年，兩個北京人來到了桐木關(guān)，在他們的要求下，梁駿德先生終于做出了桐木關(guān)的第一款芽頭細嫩、滋味飽滿、香氣獨特的紅茶。
起初這款茶叫“駿眉”，因茶葉外形宛如峨眉。作為這一款茶的首創(chuàng)者，取先生“駿德”之“駿”，定名為“駿眉”，來紀念此茶誕生的意義。駿眉甫一出世就驚艷了北京的兩位茶友，于是就有了風格相近，等級不同的紅茶問世，也就是我們現(xiàn)在知道的金駿眉、銀駿眉和小赤甘。
金駿眉
金駿眉的出現(xiàn)對于中國紅茶的發(fā)展和推動意義是巨大的。雖然中國是世界茶葉的生產(chǎn)大國，然而，紅茶的消費一直和大宗綠茶有著巨大的差距。金駿眉出現(xiàn)后，整個中國大地都被這一款紅茶給吸引了。由此我們就看到了曾經(jīng)在茶葉市場不名一文的紅茶開始進入尋常百姓的茶杯中。緊跟著各地的紅茶生產(chǎn)和研發(fā)熱火朝天地跟進。
金駿眉名聲大噪，最直接的影響是整個桐木村被茶友注意到了，緊跟著就是各種各樣的“金駿眉”開始走俏。其后發(fā)生“金駿眉”品牌的官司，最后“金駿眉”成為一個公用品牌。
所以現(xiàn)在市場中流通的大多數(shù)金駿眉和梁駿德先生沒有關(guān)系，除了名字上的聯(lián)系。我執(zhí)拗地認為，金駿眉，梁老師的還是正宗。畢竟它的味道是有別于別的紅茶。而市場中流通的金駿眉，僅僅是一個紅茶的名字。就像我對于西湖龍井的執(zhí)拗，我最喜歡的還是傳統(tǒng)區(qū)域、傳統(tǒng)品種、傳統(tǒng)工藝。
這二十年里，我看到傳統(tǒng)的好處，也看到了掣肘的地方;看到了創(chuàng)新的奇跡，也看到更多胡搞失敗的案例。
我也不知道是梁駿德先生成就了金駿眉，還是金駿眉成就了梁駿德先生。
總之，一切都順理成章地完成了。更多的人開始喝紅茶，更多的人因為紅茶而受益。
桐木村山好水好。在桐木村泡茶，直接用從山上接來的山泉水就好了。而且更讓我感嘆的是，梁駿德先生不僅有好的制茶工藝，有能堅持初心的能力。
對于廣大茶友來說，更為幸運的是，他有兩個兒子，一個懂經(jīng)營，一個專注于制茶。添夢。我覺得這個名字簡直就是上天所賜。一杯茶，不就是我們?nèi)松粔魡?他不就是在為每一個奔波于這個世界的人添一個茶之夢嗎?
自幼跟著父親做茶的添夢，是梁駿德先生的長子。關(guān)于制茶，他不僅僅很好地傳承了父親的技術(shù)，更是承接了父親對茶的那份熱愛。
日常，添夢和他的父親一樣話不多，然而，一旦說起茶則是滔滔不絕。眼神中的光芒幾乎可以洞穿茶文化留下的無底黑洞。
沒有足夠的堅持，沒有足夠的熱愛，又如何能在那寂靜的山谷里，一呆就是經(jīng)年數(shù)月呢?因為根基足夠，所以，每一個創(chuàng)新都有足夠的依據(jù)，也有足夠的個性。誠如前文所言，當我們品盡千芳之后，才發(fā)現(xiàn)渾然天成的美。
梁駿德梁添夢父子
然而，我們也深深的知道，這一份美好的背后，充滿著妥協(xié)。我們需要向我們的體力妥協(xié)，和我們的執(zhí)拗妥協(xié)，甚至是向我們渴望的勝利妥協(xié)。
然而，正是因為每一個曲曲折折的妥協(xié)背后，才有了一個又一個亮閃閃的成功。對于我們廣大的茶友來說，就是一杯又一杯好喝的茶。
生命的芬芳，只有投入足夠的熱度，只有經(jīng)過紅鍋，那份炙熱才有可能把人無聲的征服。茶從來就不崇尚武力，總是在你不經(jīng)意的呼吸間，不經(jīng)意的唇齒間，我們就會拿到屬于我們生命的金玫瑰。
有一種精神，叫做下死功夫，或者叫下傻功夫。然而，我們不能不面對的是：這樣的人越來越少了。我們越來越多的人崇尚用聰明來賺快錢。
雖然我們也知道，所有成功者翻開他光鮮的面子，里子襯著的是堅持，是咬緊牙關(guān)的堅持，是在前行的路上毫不憐惜自己的堅持。
也許，有的堅持不是主動。然而，我們不得不面對一個嚴酷的現(xiàn)實就是，能讓我們堅持下去的環(huán)境越來越少了。雖然說開放的社會，信息極為發(fā)達的環(huán)境讓我們可以地足不出戶就能夠欣賞到這個世界的精彩和豐富。如果沒有足夠的定力，那么我們開闊的不是眼界，而是增長的妄心和貪欲。堅持就更為艱難。
桐木村茶園
無論這個英雄是時勢造出來的，還是怎么來的，我們都應(yīng)該感恩和慶幸的是：我們身邊有英雄。英雄其實就是我們的榜樣，人生艱難，有了一個榜樣，一切都會簡單得多。就像第一款智能手機誕生，就會有一批智能手機誕生一樣。時代需要榜樣，我們每一個個體也需要榜樣。
雖然說茶文化的發(fā)展非常蓬勃，然而這蓬勃的背后是亂象叢生。這時候榜樣的力量就真正地凸顯出來。
《楞嚴經(jīng)》中講“攝心為戒，因戒生定，因定發(fā)慧”?！岸ā睂τ谖覀兤樟_大眾來說是一件極為難得的事情，卻又是我們增長智慧必須經(jīng)歷的?！皵z心為戒”，對于我們來說就是收束我們的心猿意馬，專注于當下的所思所想所為當中，是為持戒。
所以持戒好像是一個特別嚴肅和高大上的事情。其實在我們習茶的過程中，我們不斷地遵守和遵循世間的種種規(guī)則，從而讓我們所為之事完美達成。
規(guī)則往往是前人的經(jīng)驗，只有嚴格、準確地實踐了這些規(guī)則和經(jīng)驗之后，我們才有可能充分地知其然也知其所以然。熟知了規(guī)則，才可能創(chuàng)新。
創(chuàng)新有時候也是妥協(xié)。在我們創(chuàng)新的過程中，既有對傳統(tǒng)規(guī)則的遵循，也有對傳統(tǒng)方法的突破，同時還有對現(xiàn)實下條件的妥協(xié)，同時也有一部分的突破。
如我所愿是一個美好的詞。也只有一個足夠包容和接納的人才有可能在我們的生命當中總是能看到和感受到如我所愿。
【全文完】
感謝駿德茶業(yè)梁添夢先生提供圖片
來源：一如茶香
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