11月19日上午，《雙院士支撐“張家界莓茶”高質(zhì)量發(fā)展論壇》在湖南省張家界市隆重舉行。此次論壇以“科技協(xié)同創(chuàng)新、莓茶五業(yè)興旺”為主題，邀請(qǐng)了中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華；中國工程院院士、資深動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家印遇龍等業(yè)內(nèi)外專家學(xué)者，就“張家界莓茶”產(chǎn)業(yè)向種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、生物醫(yī)藥業(yè)以及生態(tài)旅游業(yè)“五業(yè)并舉”全方位發(fā)展建言獻(xiàn)策，助力實(shí)現(xiàn)張家界莓茶“百億產(chǎn)業(yè)”宏偉目標(biāo)。
論壇上，兩位院士分別從自身研究成果出發(fā)，作了實(shí)施張家界莓茶產(chǎn)業(yè)“五業(yè)興旺”戰(zhàn)略發(fā)展的主題報(bào)告。報(bào)告中指出，張家界莓茶是一種藥食同源的植物——顯齒蛇葡萄，按照茶葉加工工藝制作而成的代用茶?？茖W(xué)研究表明，顯齒蛇葡萄是目前自然界中發(fā)現(xiàn)含黃酮類化合物最高的植物之一，因而被譽(yù)為“黃酮之王”，具有提高人體免疫能力；抗氧化；預(yù)防酒精肝、脂肪肝；降低肝癌的發(fā)病率等作用。
中國工程院院士印遇龍：它這個(gè)莓茶最大的一個(gè)特點(diǎn)就是：它黃酮的一種二氫楊梅素在所有的植物里面含量是最高的，我們都知道二氫楊梅素它是一種抗氧化的成分。因?yàn)闊o論是我們?nèi)艘埠?、?dòng)物也好，一些應(yīng)激、環(huán)境的改變都會(huì)造成氧化，氧化應(yīng)激對(duì)我們?nèi)撕蛣?dòng)物的影響是非常非常大的。那我們張家界莓茶它就有緩解氧化應(yīng)激的這么一個(gè)功能。
中國工程院院士劉仲華：通過張家界市委市政府這么多年的打造，莓茶已經(jīng)深入到了老百姓的生活之中。湖南在打造千億湘茶，我們?nèi)嫠乃宀氏娌枥锩婢桶溯?。所以我們將把莓茶融入下一輪湖南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要一員，通過政府、行業(yè)、企業(yè)的聯(lián)動(dòng)把張家界莓茶的品飲屬性、健康屬性、文化屬性和旅游屬性聯(lián)動(dòng)，來打造一個(gè)高效的張家界莓茶產(chǎn)業(yè)。
論壇中，兩位院士還與張家界莓茶本土企業(yè)——湖南乾坤生物科技有限公司進(jìn)行了三方產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目簽約，共同制定莓茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、實(shí)施莓茶五業(yè)興旺戰(zhàn)略。其中，湖南乾坤生物科技有限公司董事長劉超還指出，有了兩位院士的幫助與指導(dǎo)，企業(yè)未來還將會(huì)繼續(xù)完善產(chǎn)業(yè)鏈條、開發(fā)莓茶新產(chǎn)品，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，體現(xiàn)本土企業(yè)擔(dān)當(dāng)。
湖南乾坤生物科技有限公司董事長劉超：那么我們現(xiàn)在未來的發(fā)展不光是簡單的去做原茶，把它作為一個(gè)傳統(tǒng)的茶來喝。我們更多要從我們莓茶里面提取他的黃酮這種精華，來做一些衍生產(chǎn)品。比如說我們的口服液、面膜、飲料，還有我們?nèi)栈矫娴谋热缯f我們的牙膏等一些方面。那么這次我們舉辦這個(gè)活動(dòng)主要的目的是希望：在兩位院士、一位長江學(xué)者有12個(gè)科研機(jī)構(gòu)共同努力下，能夠把莓茶形成五業(yè)興旺。
張家界莓茶產(chǎn)業(yè)是張家界的一項(xiàng)扶貧產(chǎn)業(yè)，也是一項(xiàng)綠色產(chǎn)業(yè)。張家界永定區(qū)委副書記、區(qū)長朱法棟說，張家界莓茶通過近幾年的發(fā)展，從以前的養(yǎng)在深閨人未識(shí)，到現(xiàn)在越來越多的人開始了解并且愛上張家界莓茶。
張家界永定區(qū)委副書記、區(qū)長朱法棟：我們在十四五時(shí)期，我們計(jì)劃在劉仲華院士和印院士的幫助支持下通過加大投入；加大品牌的建設(shè)；加大我們基地的建設(shè)建設(shè)一批龍頭企業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)我們張家界莓茶產(chǎn)業(yè)達(dá)到百億產(chǎn)業(yè)這樣一個(gè)目標(biāo)。
活動(dòng)中，還舉行了湖南中醫(yī)藥大學(xué)院企合作項(xiàng)目簽約、共建張家界莓茶工程技術(shù)研究中心簽約、湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《張家界莓茶-種植技術(shù)規(guī)程》、《張家界莓茶-加工技術(shù)規(guī)程》發(fā)布以及天門郡莓茶省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)啟動(dòng)與授牌儀式。
據(jù)了解，張家界莓茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入“高質(zhì)量發(fā)展”新階段，截止2020年8月，張家界市永定區(qū)莓茶產(chǎn)業(yè)種植面積發(fā)展到8.1萬多畝，帶動(dòng)山區(qū)1.2萬多戶貧困農(nóng)戶脫貧致富，為精準(zhǔn)扶貧，脫貧攻堅(jiān)、決戰(zhàn)決勝做出重要貢獻(xiàn)。茶頻道記者覃濤湖南張家界報(bào)道。
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