“口糧茶”顧名思義,它是茶客在日常品飲的過程中消耗的茶葉。也被職業(yè)茶客成為入門茶,在普洱茶的世界里,茶客習(xí)慣把口糧茶之下的產(chǎn)品稱為“學(xué)費(fèi)茶”,口糧茶之上的產(chǎn)品稱之為“品鑒茶”。
在以前能稱得上口糧茶的產(chǎn)品就幾個(gè)品種以及它們所代表的那一類產(chǎn)品——下關(guān)甲沱、下關(guān)特沱、大益7542、大益7572、中茶7581這些。現(xiàn)如今的口糧茶已經(jīng)不能用這幾類產(chǎn)品來概述,若按照產(chǎn)品品質(zhì)以及茶客的消費(fèi)習(xí)慣來說,大致可以分成三類。
第一類口糧茶,就是前面所提到的下關(guān)甲沱、下關(guān)特沱。這類茶有一個(gè)特點(diǎn),那就是便宜。價(jià)格雖然低,但產(chǎn)品的品質(zhì)很有保障。只不過這類茶由過去計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)品演化而來,也保留了當(dāng)年產(chǎn)品的風(fēng)格(要是風(fēng)格改變了就不是關(guān)甲、關(guān)特了)。味道粗獷是它們的特質(zhì),就拿濃厚的煙味來說,老茶客較好,新茶客叫苦。選擇這類口糧茶,得先把常規(guī)的普洱茶喝習(xí)慣嘍。
第二類口糧茶,就是幾個(gè)大品牌所推出的,價(jià)格在兩百元左右的量產(chǎn)茶。這類茶基本涵蓋了普洱茶的絕大部分產(chǎn)區(qū),對(duì)于新人來說,可以在買茶的時(shí)候多要些茶樣,鎖定了自己喜歡的產(chǎn)品后。各買上幾片慢慢喝,等茶喝完了也形成了對(duì)普洱茶的基本認(rèn)識(shí),這樣再選好茶也就不容易被蒙蔽了。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅