夏天不想喝熱茶？冷泡茶了解一下！
冷泡茶帶你在炎炎夏日降降溫。按照中國(guó)飲茶的傳統(tǒng)，大部分人都習(xí)慣于用開(kāi)水去沖泡。在傳統(tǒng)的觀念中，熱水沖泡的茶葉涼了再喝對(duì)身體不好，真的是這樣嗎？那冷泡茶是怎么回事？
1、冷泡茶是怎么回事？
冷泡茶絕不等于熱茶冷掉，更不等于熱茶沖泡后放冰箱冷藏，而是一開(kāi)始就是用涼白開(kāi)或者礦泉水溫潤(rùn)浸泡，慢慢地把茶葉的益生元素浸泡出來(lái)。
在冷泡茶類的選擇上，一般推薦綠茶類、烏龍茶類等低發(fā)酵茶，以及一些花草拼配茶類，例如，茉莉花茶、桂花龍井、桂花紅茶、蜜桃烏龍等。
冷泡茶在制作過(guò)程中，要泡出口感溫潤(rùn)的冷泡茶，茶葉與水的比例需控制在1比50左右，一般泡4-8小時(shí)為宜。冷泡茶若制作得當(dāng)，確實(shí)有良好功效，它可以降低茶湯咖啡因含量，減緩對(duì)胃的刺激。
2、冷泡茶適合哪個(gè)群體？
冷泡茶更適合年輕消費(fèi)群體，無(wú)論是快銷化的特點(diǎn)還是廣泛的市場(chǎng)空間，對(duì)于茶企來(lái)說(shuō)都具有足夠的吸引力。近幾年，不少茶企推出冷泡茶、茶珍、茶膏、茶食等多元化的茶品，以占據(jù)市場(chǎng)一定份額。
冷泡茶的產(chǎn)品設(shè)計(jì)更具年輕化。為了迎合年輕人，產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上也需要具備年輕化、時(shí)尚化，以吸引年輕消費(fèi)者的眼球。茶企在發(fā)掘這塊市場(chǎng)的同時(shí)，應(yīng)該深入研究這部分人群的消費(fèi)習(xí)慣，從產(chǎn)品包裝、口感等方面大膽創(chuàng)新，推出有針對(duì)性的產(chǎn)品。
3、冷泡茶市場(chǎng)也“冷”嗎？
冷泡茶的使用場(chǎng)景和使用人群很多，包含上班族、上課族、開(kāi)車族、登山族等，無(wú)論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時(shí)可以享用冷泡茶。
國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于冷泡茶的概念了解的不是很全面，正是適合做消費(fèi)者培育階段。作為茶企來(lái)說(shuō)，應(yīng)充分發(fā)揮企業(yè)在本地市場(chǎng)的地緣優(yōu)勢(shì)以及消費(fèi)者的口感偏好，針對(duì)核心消費(fèi)人群做定向口感培育工作，進(jìn)而提升消費(fèi)者口感認(rèn)可度。消費(fèi)培育的原始目的便是刺激消費(fèi)者選擇購(gòu)買，開(kāi)展長(zhǎng)期有效的消費(fèi)培育工作，必將最大限度的提升消費(fèi)者的品牌滿意度及忠誠(chéng)度，從而建立品牌信任。
目前已經(jīng)有不少茶企開(kāi)始關(guān)注冷泡茶。但是從茶企主推的產(chǎn)品可以看出，都只是以附加產(chǎn)品的形式出現(xiàn)，因此若加以大力推廣快速占領(lǐng)市場(chǎng)也未可。
4、冷泡茶可走哪些渠道？
冷泡茶的渠道不僅僅限于商超。茶葉的消費(fèi)群體為有消費(fèi)實(shí)力的白領(lǐng)階層或者小資人群。因此4S店鋪、機(jī)場(chǎng)、奢侈品專賣店、體育館、中國(guó)郵政系統(tǒng)的VIP休息區(qū)等等區(qū)域，都可以以店中店的形式展示銷售，或者在電商做禮品團(tuán)購(gòu)。
目前，在一些大眾、寶馬的4S店內(nèi)已經(jīng)入駐了好幾家冷泡茶店鋪，人們?nèi)ミx購(gòu)或者保養(yǎng)車子的時(shí)候，在等候或者休息的時(shí)間就能夠獲得產(chǎn)品的相關(guān)介紹和免費(fèi)品嘗的機(jī)會(huì)。
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