近日，有媒體曝光云南普洱茶市場的亂象——臺地茶冒充古樹茶、為高產(chǎn)濫用農(nóng)藥和催生藥劑，視頻中茶農(nóng)對大量使用催生藥，或涉氧樂果等違禁農(nóng)藥的行徑“供認不諱”，茶商也直接承認一餅30塊錢的老班章茶是假貨。
現(xiàn)在，云南部分地區(qū)的普洱茶春茶已陸續(xù)開采，即將上市，此次曝光事件會不會影響到普洱茶的春茶銷售?報道中提及的亂象是不是普通存在?
帶著這些問題，“說茶”連線了云南當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)、茶商以及茶人，帶來最新的調(diào)查報道。
打違禁農(nóng)藥不普遍古樹茶無需打藥
據(jù)云南當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹，由于今年天氣干旱，普洱茶春茶大面積開采的時間要推遲到四月中旬左右，正常在三月中下旬就能進行大面積開采了，現(xiàn)在只能陸續(xù)采一點春茶。
△茶農(nóng)剛采摘的鮮葉
對于給茶樹打違禁農(nóng)藥的事情，茶農(nóng)表示，他們主要經(jīng)營古樹茶，從來不用打藥施肥。網(wǎng)上曝光的是臺地茶，臺地茶是屬于普洱茶中的一部分，不能代表整個普洱茶。
按樹種劃分，普洱茶主要分為喬木型和灌木型，喬木型主要摘采喬木樹葉作為茶青，葉片較大，也叫“大樹茶”“古樹茶”;灌木型主要摘采灌木樹葉作為茶青，葉片較小，又稱為“臺地茶”。大家熟知的老班章、老曼峨、冰島等名山名茶屬于古樹茶，不需要打藥施肥鋤草修剪;而臺地茶是成片種植、人工矮化的茶園，有些茶農(nóng)為了高產(chǎn)而打違禁農(nóng)藥。
△臺地茶
截至2019年，云南勐?？h茶葉種植面積近87萬畝，可采摘面積73萬畝，干毛茶產(chǎn)量2.88萬噸，精制茶產(chǎn)量2.7萬噸，全縣34萬人口中有涉茶人口28萬，其中茶農(nóng)24萬人。
茶產(chǎn)業(yè)作為勐?？h的重要產(chǎn)業(yè)之一，當(dāng)?shù)卣畬τ诓鑸@管理的指導(dǎo)和監(jiān)管力度逐年加碼，制定《勐海縣生態(tài)茶園建設(shè)的實施意見》，通過開展生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)培訓(xùn)改善茶園生態(tài)環(huán)境，不斷增強茶農(nóng)的質(zhì)量安全意識;推廣茶園病蟲草害綠色防治技術(shù)，推廣太陽能殺蟲燈、粘蟲板、除草機的應(yīng)用，不斷提升廣大茶農(nóng)建設(shè)生態(tài)茶園的意識，保護好茶園的生物鏈。
△專家開展技術(shù)培訓(xùn)工作
作為土生土長的云南人，云南華語橋國際文化交流中心董事長高文俊說：“我所了解到的情況是，當(dāng)?shù)氐脑S多茶農(nóng)都有受到專家的技術(shù)指導(dǎo)，已經(jīng)普遍使用生物化肥和生態(tài)肥料，一般不會去使用違禁農(nóng)藥。再者，打農(nóng)藥的茶與沒有打農(nóng)藥的茶，在價格方面也有著很大的差異。最重要的一點是，近十年來，當(dāng)?shù)卣男麄鞴ぷ髯龅帽容^到位，茶農(nóng)對茶葉經(jīng)濟價值的認識有了很大的提高，大多數(shù)茶農(nóng)不會為了眼前的利益而放棄長遠的效益?！?/p>
△專家開展技術(shù)培訓(xùn)工作
對于茶園管理使用農(nóng)藥的問題，茶文化學(xué)者、“茶業(yè)復(fù)興”創(chuàng)始人周重林認為，“云南普洱茶要解決農(nóng)殘問題，恰恰需要用古茶園模式來推動。徹底改造現(xiàn)代茶園，恢復(fù)過去森林茶園的觀念，普洱古樹茶大區(qū)南糯山就是典范。重建生態(tài)系統(tǒng)，沒有蟲自然沒有藥。景邁山的改造茶園計劃從2007年到現(xiàn)在也起到了很好的示范作用。古茶園越來越多，我們的后代才有福享受?！?/p>
至于曝光事件會不會影響到普洱茶的銷售，周重林表示，此事不會影響普洱茶的銷售。對于網(wǎng)上對普洱茶“避之不及”的評論，他認為評論的網(wǎng)友們并不是真正地了解普洱茶。
△網(wǎng)友評論
造假現(xiàn)象存在規(guī)范市場秩序任重道遠
近年來，普洱古樹茶的價格節(jié)節(jié)攀升，為了賣個好價格，確實存在不良商家用臺地茶冒充古樹茶、包裝不規(guī)范隨意貼標的行為，讓消費者難辨真假，此次曝光售賣假老班章的問題也是客觀存在的。
“普洱茶從茶農(nóng)手中收購來再到包裝好上市銷售，在這個過程中，有部分商家用臺地茶、農(nóng)殘超標茶冒充古樹茶的事情難以控制，無法保障到消費者手里的還是從茶農(nóng)手中收購的那份茶葉。”高文俊說，“這次曝光事件對云南普洱茶產(chǎn)業(yè)是一件好事，有利于正本清源，整治普洱茶亂象。作為年輕一代的茶文化傳播者，讓普洱茶價值回歸落到實處，才是目前應(yīng)該努力的方向。”
對于30元一餅的老班章茶假貨現(xiàn)象，非常了解老班章的茶商陳女士認為，這只是茶葉市場里部分小商小販、私人茶葉加工坊的作為，難以管控，品牌茶企在從源頭把控茶葉質(zhì)量方面會更自律。例如，陳升號從2008年起就與老班章村、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、易武村民簽約合作，在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)原料初制加工基地，每年統(tǒng)一安排茶農(nóng)采春茶的時間，集中收購老班章鮮葉統(tǒng)一處理，保證古樹茶的純正來源。
△老班章茶皇后
據(jù)了解，因為老班章的稀缺性，真正的老班章茶價格不菲，一餅僅400克的2008年老班章純料茶餅市場價格高達4萬多元。因此，消費者碰到30元一餅的“老班章”時，一定要擦亮眼睛。
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撰文/湯湯
責(zé)編/黃欣
來源：說茶TV
