當(dāng)你在品嘗一壺傳說(shuō)中的普洱名茶的時(shí)候，相信你一定會(huì)動(dòng)用所有感官，仔細(xì)感受它的色香味，觀(guān)察它到底在品味上有什么優(yōu)秀出眾的地方。
然而，有時(shí)候你會(huì)覺(jué)得，一款價(jià)格上千元的普洱茶，喝起來(lái)跟平價(jià)普洱茶沒(méi)多大區(qū)別。如果你是新手，你會(huì)覺(jué)得，也許是因?yàn)樽约旱钠疯b能力不足。說(shuō)實(shí)話(huà)，與其說(shuō)是個(gè)人的品鑒能力不足，倒更有可能是——你上當(dāng)受騙了。
在很多人的觀(guān)念中，價(jià)格更高的茶，意味著更高的品質(zhì)。尤其是具有陳年潛力的普洱生茶，更是近年來(lái)不少人收藏茶品的首選。在普洱茶行業(yè)中，確實(shí)存在著“一分錢(qián)一分貨”的道理。更高的價(jià)格，意味著更好的陳年潛力。
在這種觀(guān)念下，有的人花高價(jià)買(mǎi)來(lái)一款普洱茶，尋求它在轉(zhuǎn)化中帶來(lái)的驚喜，期待它在未來(lái)有更優(yōu)秀的表現(xiàn)。可是，面對(duì)當(dāng)今層出不窮的高價(jià)茶，你需要問(wèn)問(wèn)自己：這錢(qián)花得值嗎？
作為茶品中的佼佼者，普洱茶兼?zhèn)渥吭降钠凤媰r(jià)值，良好的保健功能，以及獨(dú)有的的越陳越香的特性，這三大“殺手锏”使它注定具備巨大的價(jià)值潛力。然而，普洱茶火熱的市場(chǎng)，也吸引了一些不良商家以次充好和哄抬茶價(jià)。
那么，要做一位明智的消費(fèi)者，如何選擇真正有價(jià)值，有潛力的好茶？
茶料是基礎(chǔ)
普洱茶收藏界里有一句老話(huà)——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。老茶的價(jià)格很高，同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)會(huì)品一品足矣。熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價(jià)值不高。而生茶隨著時(shí)間流逝，不斷自然發(fā)酵，每過(guò)一陣子口味就不一樣，富有收藏樂(lè)趣與收藏價(jià)值。
然而，并不是所有的生茶都具有陳年潛力。選購(gòu)具收藏價(jià)值的生茶，關(guān)鍵在于挑選優(yōu)質(zhì)茶料，這樣才會(huì)越陳越香。
要挑選優(yōu)質(zhì)的茶料，除了選擇靠譜商家生產(chǎn)的茶品之外，還需要以聞茶餅的氣味、試喝茶品、觀(guān)察湯色等方法來(lái)判斷。
拼配技術(shù)提升品質(zhì)
純料固然有純料的好，但是不一定所有的純料普洱茶都具備更高的收藏價(jià)值，資深的茶人為了確保茶品上乘與穩(wěn)定的品質(zhì)，會(huì)采取拼配的技術(shù)。
另外，好的拼配技術(shù)還能賦予茶品豐富的層次感與深厚的內(nèi)涵，讓每一泡茶呈現(xiàn)奇妙而多樣的變化，帶給品茶者無(wú)盡的驚喜。
古樹(shù)茶與臺(tái)地茶
根據(jù)茶樹(shù)的不同，普洱茶又分為“古樹(shù)普洱茶”與“臺(tái)地普洱茶”。臺(tái)地茶通過(guò)栽培、修剪、施肥等方式，使其不斷發(fā)芽，一發(fā)芽即被采摘制成茶葉，所以數(shù)量較多。相對(duì)于臺(tái)地茶，當(dāng)然是上百年古樹(shù)茶更為稀缺。正所謂“物以稀為貴”，古樹(shù)普洱茶的收藏價(jià)值，往往比臺(tái)地普洱茶高。
如今消費(fèi)者越來(lái)越理智，普洱茶的品飲價(jià)值也越顯重要。在未來(lái)，普洱茶的內(nèi)在品質(zhì)才是硬道理，只有具備過(guò)硬品質(zhì)與優(yōu)良的轉(zhuǎn)化能力的普洱茶，才會(huì)有無(wú)限的市場(chǎng)前景。
高頂古茶深入各大普洱茶名山，只選取最優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)茶芽葉，以執(zhí)著的匠人精神，憑資深茶人經(jīng)年累月的拼配工藝，用心打造好茶，讓每一款茶都成為可以喝的收藏品。
