喝茶總是會(huì)遇到這樣的人，口中總念叨，茶太淡，沒味！他們喜歡喝有茶味的茶，將茶泡的相當(dāng)濃厚，感覺過癮，刺激！而對(duì)一些柔和的茶，總覺得不夠味！這樣真的好嗎？
眾所周知，茶與咖啡、可可一樣，已成為當(dāng)今世界的三大飲料之一。作為天然飲料的茶葉，備受世人的青睞。茶不僅含具有抗癌功效的茶多酚，還含有少量可以提神、醒腦的咖啡因。
此外，它又含有可以分解油膩、幫助消化的微量元素。而能增加冠狀動(dòng)脈流量、強(qiáng)心利尿的茶堿，也備受世人的稱道。因而，茶是現(xiàn)在世人較受歡迎?的一種健康飲料。
飲茶，究竟是飲濃茶好還是淡的好？如果從健身養(yǎng)生的角度來看，那當(dāng)然是飲淡茶好，每次放茶葉3克左右為宜。我國民間廣泛流傳的《飲茶訣》中說：“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，“喝茶過濃犯茶癮”，強(qiáng)調(diào)的也正是這個(gè)道理。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，淡茶內(nèi)的茶堿含量較少，足以使人提神醒腦、恢復(fù)體力，但又不會(huì)使人過度興奮。而濃茶內(nèi)的茶堿含量相對(duì)較高，可導(dǎo)致精神過度興奮。而引起神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的失調(diào)，會(huì)造成胃酸分泌過多，從而對(duì)患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，造成極為不利的后果。
與此同時(shí)，經(jīng)常飲濃茶，茶葉中的鞣酸還可能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影響食欲和消化，嚴(yán)重的可發(fā)生便秘。此外，由于茶堿還能提高人的體溫，因而發(fā)燒的病人喝了濃茶，就會(huì)高燒不退。
據(jù)了解有10%的嗜茶者，在每天喝2-3杯濃茶的情況下，會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)過敏、焦慮不安和氣短等現(xiàn)象。茶里的咖啡因具有使人上癮的弊端，能促使人越喝越濃，從而會(huì)損害人的健康。
