對(duì)于初涉普洱的人而言,滿目所及都是假貨,假老茶,假古樹(shù),假歷史,假大師... ... 但是,請(qǐng)問(wèn)這種假重要嗎?
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沒(méi)有假茶,何來(lái)真茶?
沒(méi)有假大師,何來(lái)真大師?
沒(méi)有假文化,何來(lái)真文化?
我從來(lái)也不認(rèn)為假貨未必就是不好,這并非普洱的主要部分,這就像假茅臺(tái)從來(lái)也影響不了真茅臺(tái)。
我們都會(huì)遇到假新聞,現(xiàn)代人有個(gè)重要的工具,叫“搜索”,它會(huì)提供你幾個(gè)參考,你會(huì)去查信息的來(lái)源,也就我們平時(shí)相信的“官方數(shù)據(jù)”,到達(dá)這一步,大部分人就會(huì)相信了,這是基本的邏輯,至少官方的信息來(lái)源多,胡編的成分要小。
?但是,推到20年前,報(bào)紙、電視一統(tǒng)天下的時(shí)候,就沒(méi)有假新聞了嗎?同樣都是“官方數(shù)據(jù)”,可能A報(bào)一個(gè)說(shuō)法,B報(bào)一個(gè)說(shuō)法,那我們又該相信誰(shuí)?
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所以,我從來(lái)不要求人相信任何人的說(shuō)法,甚至包括我的說(shuō)法,而是相信“常識(shí)+邏輯”。比如一個(gè)茶葉專(zhuān)家明明長(zhǎng)期研究綠茶,現(xiàn)在來(lái)研究普洱,大談干倉(cāng)濕倉(cāng),這就可以判斷這個(gè)專(zhuān)家不專(zhuān)業(yè)。教科書(shū)里明明沒(méi)有老茶的課件,一些專(zhuān)家到處去給老茶做鑒定,那讓市場(chǎng)相信誰(shuí)?
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每個(gè)人的背景很重要,影響一切。
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某次茶博會(huì),偶遇一個(gè)研究茶樹(shù)種植的專(zhuān)家,掛帥“茶王賽”,關(guān)鍵在于這個(gè)專(zhuān)家?guī)资陙?lái)從未涉及審評(píng)專(zhuān)業(yè),私下里也從來(lái)不喝普洱茶,更不用說(shuō)生茶,對(duì)于茶葉審評(píng)而言,可以說(shuō)既缺乏專(zhuān)業(yè)的背景,也缺乏實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn),這種專(zhuān)家的口感甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如上山收茶三個(gè)月的茶商,如此專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)評(píng)出來(lái)所謂金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)又何以服眾?
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信與不信,在于你自己。
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你心中的版本是什么?
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你相信的未來(lái)是什么?
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很多人會(huì)缺乏定力,一會(huì)力捧你,一會(huì)狂踩你。根本的原因在于自己沒(méi)有底氣,內(nèi)在缺乏,摸到大腿就認(rèn)為是大象。
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信息化社會(huì),一切顛覆都會(huì)很快,昨日流行的概念,今日會(huì)忘記,昨日的大師,今日的黃花。這些都無(wú)關(guān)緊要,關(guān)鍵在于你自己獨(dú)立的思考,只有如此,才能面對(duì)未知的未來(lái)。
編者注:吳疆,作家,茶文化學(xué)者。寫(xiě)作《普洱茶營(yíng)銷(xiāo)》、《普洱茶營(yíng)銷(xiāo)--七子餅鑒茶實(shí)錄》、《吳疆說(shuō)普洱》。