（1）冰雪凍。雪害是茶樹上一種常見的凍害現(xiàn)象，特別是高緯度、高海拔的茶園。茶樹遭受雪害表現(xiàn)為積雪壓斷樹枝，以及因融雪期融凍交替、冷熱不均而引起茶樹凍害，嚴(yán)重時使茶樹枝葉枯焦、落葉。零度以下的持續(xù)降雪，積雪不化，厚度增加，茶樹在較長時間內(nèi)遭受雪壓，會造成落葉、折枝、倒伏等；在融雪過程中若再遇低溫會使樹體和土壤結(jié)凍，根系與枝梢芽葉細(xì)胞壞死，葉片先呈紅褐色，后干枯、落葉，嚴(yán)重時骨干枝枯死。
（2）風(fēng)凍。嚴(yán)冬冷空氣過道和低凹地沉積處，伴之干冷的西北風(fēng)和“回頭風(fēng)”侵襲，茶樹葉片被吹落，茶樹體內(nèi)蒸發(fā)過速，芽葉紅焦，葉片多呈青枯狀卷縮，而后脫落，枝條也干枯開裂，嚴(yán)重時生產(chǎn)枝、骨干枝枯死。
（3）霜凍。按發(fā)生時期，霜凍可分為早霜凍和晚霜凍。早霜凍多發(fā)生在秋末，晚霜凍多出現(xiàn)在3-4月份。對名優(yōu)茶影響最大的是晚霜凍（也就是常說的“倒春寒”）此時大地回春，茶芽開始萌發(fā)，有的早生品種已到收獲季節(jié)，若遭晚霜危害，輕則造成芽葉葉尖變紅，重則造成成片芽葉焦枯，嚴(yán)重影響名優(yōu)茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。
文章整理自：《茶葉現(xiàn)代栽培技術(shù)百問百答》
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