古茶樹，唯一一種無懼病蟲害的經(jīng)濟林木。
古茶樹，唯一一種與歲月對抗的喬木茶樹。
古茶樹，唯一一種可被品飲的千年古樹茶。
關(guān)于古樹茶，還有太多的真相未被揭開，還有太多的謎題等待探索，今天這篇文章，我們就繼續(xù)順著科研界對古樹茶的研究之路，去打開古樹茶最為核心的長壽之謎——原初細胞內(nèi)的遺傳信息。
被異花授粉的古樹茶
云南古茶樹：千年不老不衰，無懼病蟲侵害
書接上文，既然礦物質(zhì)豐富，微生物服等外部因素不是古茶樹長壽的根本原因，那這種能力是不是其在漫長演化中自然進化而來的呢？由此便引出了異花授粉這一因素。
異花授粉，即雌蕊得到另一朵雄花的花粉，以及異株、異花，不同無性系之間的授粉，完成“傳宗接代”，這是自然界中一種常見的植物進化現(xiàn)象。就如同混血兒一般，不同植物間的異花授粉，也帶來了多樣化的基因，這部分的內(nèi)容涉及分子生物學(xué)的一些概念，陸離盡量以簡單易懂的方式為茶友們講解。
花粉管中可能存在的部分異源基因（heterologous gene），會在植物授粉時一并進入卵細胞，這就為不同植物間的基因交流提供了可能性。很多存在基因差別的非近緣物種，就是通過異花授粉等途徑，將不同的基因傳遞給另一新個體，進而出現(xiàn)新的性狀，科學(xué)家們稱這種現(xiàn)象為“基因轉(zhuǎn)移”。
不過這些外來的異源基因想在植物內(nèi)“安家落戶”，就要插入恰當(dāng)?shù)奈稽c，不然則會無法得到表達，這也是植物遺傳學(xué)領(lǐng)域的一項前沿研究課題。如目前產(chǎn)量最高的面包小麥（Triticum aestivumL.），就是由3個不同的基因組拼合而來的，這被稱為異源六倍體，是多倍化研究的重要模式作物之一。
這就是生物多樣性的由來，不同種群都存在遺傳信號的交換，也都有著共同的祖先，這些信息通過DNA的排列順序傳遞下去，讓基因始終處于動態(tài)變化中。
DNA（DeoxyriboNucleic Acid），是生物細胞內(nèi)含有的四種生物大分子之一核酸的一種，可組成能引導(dǎo)生物發(fā)育與生命機能運作的遺傳指令。
很多DNA的排序會錄制出小分子的RNA（Ribonucleic Acid，可簡單理解為組成DNA的一個“片斷”），并對基因的排序加以調(diào)控。
很多植物間都存在這種隱秘的信息交流，比如一類綠葉揮發(fā)物，可以讓植物招引昆蟲，從而傳粉交配，而普洱茶樹上也有著類似的現(xiàn)象。
曾有學(xué)者在研究沉香醇時（學(xué)名linalool，又名芳樟醇，蘭花香的主要呈因，也是普洱茶含量較高的香氣物質(zhì)之一），發(fā)現(xiàn)其不是茶樹原有的基因。
這位學(xué)者猜測，某種植物內(nèi)生菌與植物本身交換了基因組，從而促進了如芳樟醇等的次級代謝產(chǎn)物生成，具體的基因轉(zhuǎn)移仍在進一步研究。
其實，當(dāng)陸離在為茶友們介紹古茶樹可能存在的基因轉(zhuǎn)移現(xiàn)象時，我們就已經(jīng)來到了古樹茶長壽之謎的最后一道大門前——原初細胞內(nèi)的遺傳信息。
原初細胞的遺傳信息
從分子生物學(xué)的基本概念中我們可以得知，目前人類所探明的所有動植物中，第一個細胞的誕生，一定存在DNA及分子中的組合指令。
古茶樹亦是如此，第一株野生茶樹的原初細胞中，長壽基因的遺傳信息就已經(jīng)被設(shè)定出來，并通過DNA內(nèi)四個化學(xué)母碼的復(fù)雜排序，傳遞出各種合成指令。
而解密古樹茶長壽基因的關(guān)鍵，就在于破解DNA用來儲存信息的四個化學(xué)母碼，這一領(lǐng)域?qū)儆诜肿由飳W(xué)在生命起源領(lǐng)域的最前沿課題。
有意思的是，科研界在研究生命起源與設(shè)計時，形成了兩種截然不同的理念對立，也就是著名的科學(xué)唯心主義學(xué)派與科學(xué)自然主義學(xué)派。
科學(xué)唯心主義認為，很多動植物的結(jié)構(gòu)設(shè)計之所以如此精妙，是因為存在一位設(shè)計師，牛頓的著作《TheOpticks》（譯作光學(xué)）中，就有這樣的言論：
“眼睛的設(shè)計有光學(xué)技巧，耳朵的設(shè)計有聲學(xué)知識。世間萬物都有其誕生的使命，并在恰當(dāng)?shù)臅r機被執(zhí)行出來，這背后一定存在著一位活的智慧存在?！?/p>
而科學(xué)自然主義的基本理念則完全相反，認為動植物的結(jié)構(gòu)巧妙，是因為所有生物機體都有適應(yīng)環(huán)境的本能，并能夠隨機地變異和自然的選擇。
這方面的代表就是達爾文和他的自然進化論，這位偉大探索家的貢獻毋庸置疑，但他的觀點仍留有一個遺憾，那就是沒有解釋第一個生命起源問題。
直到1953年，分子生物學(xué)界的這場大爭論再次有了突破性進展：沃森(J.D.JamesDeweyWatson)和F.H.C.克里克首次發(fā)現(xiàn)了生物的DNA的結(jié)構(gòu)。這兩位科學(xué)家都是科學(xué)自然主義的虔誠“信徒”，他們本以為這個發(fā)現(xiàn)能補充完善達爾文“進化論"，沒想到卻又陷入了生物信息起源的謎題當(dāng)中。
原來，DNA的發(fā)現(xiàn)雖然解釋了首個生命的起源問題，但卻無法解釋第一個細胞DNA的設(shè)定排序問題，而直到今天，這一問題仍未得到充分解釋。
茶樹也是如此，我們都知道如今的古茶樹，是從野生茶樹一過渡型茶樹一人工栽培型茶樹，說明其經(jīng)過了適應(yīng)性變異與漫長的自然選擇。但在第一株野生茶樹內(nèi)，原初細胞中的遺傳設(shè)定，目前仍無法用化學(xué)符號表述，這就是科研界遲遲無法給出，古茶樹長壽之謎最后一塊拼圖的原因。
意義重大的基礎(chǔ)科學(xué)
看到這里，有茶友可能會問了：不明白就不明白唄，聽起來都費勁，又不能讓古樹茶更好喝，費這么大勁圖個啥？
其實，古樹茶長壽之謎是普洱茶基礎(chǔ)科學(xué)中最重要的一環(huán)，這是一項任務(wù)量龐大的系統(tǒng)性生物科學(xué)研究工程，也是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展健全的必經(jīng)之路。僅在目前的探索階段，就有科學(xué)團隊提出，是否可以利用古茶樹的基因圖譜，研制檢測溶液，幫助鑒別不同產(chǎn)區(qū)的古樹茶原料，突破以往的感官審評局限。
背后的原理是，生長不同產(chǎn)區(qū)的古茶樹，基因圖譜都是一致的，造成其生長性狀差異，和茶葉口感區(qū)別的，就是RNA顯現(xiàn)物質(zhì)的細微差別。通過比較不同產(chǎn)地古茶樹的RNA樣本，就可以找出造成各產(chǎn)地古茶樹差異的“關(guān)鍵因子”，進而建立具體的RNA模型，取得初步的商業(yè)化成果。
舉個例子，這一科研成果問世后，將老班章的茶青投入“老班章檢測溶液”中，溶液會發(fā)生變色等反應(yīng)，以提示茶青產(chǎn)地屬實或不實，在古樹茶保真上發(fā)揮重大作用。
此外，破解了古樹茶的長壽之謎，也就能更加充分地利用古樹茶的價值，比如很多長壽植物內(nèi)都含有的一種無價之寶——天然特效藥。
一方面，銀杏、紅杉，人參等長壽植物，都含有人參皂苷RH2、喜樹堿、紫杉醇、三尖杉酯堿等藥用成分，在對抗疾病和保健功能上能發(fā)揮重大作用。
另一方面，這些天然產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)式非常復(fù)雜，很難人工合成，直接從這些植物中提取活性成分的效果也很差，往往是萬不存一。
20世紀60年代，在建立了對這些植物的充分認知后，科研界嘗試用微生物、酶系、植物細胞培養(yǎng)體系等生物醫(yī)學(xué)技術(shù)，對這些活性成分進行結(jié)構(gòu)修飾與合成。
由此，科學(xué)家們從紅杉樹中開發(fā)出了一種功能性非常強大的二萜類成分，這也是目前最有效的抗腫瘤藥物——紫杉醇的研制背景。
此外還有能抗腫瘤和抗病毒的喜樹堿，這是從一種名叫喜樹（Camptothecaacuminata.）的喬木植物中分離出的活性生物堿，在治療肝癌效果上斐然。
而在發(fā)展普洱茶基礎(chǔ)科學(xué)上，這一研究更是意義重大，它不僅能揭秘古樹茶的長壽之謎，更能為未來深入研究普洱茶的生物機理時，提供詳實的科學(xué)依據(jù)。
也正是由于其所具備的深遠意義，近些年來國內(nèi)已有多個高校和研究所，將云南喬木大葉種茶樹DNA與RNA作為研究課題，并發(fā)表了部分成果。
但需要說明的是，目前這些課題多為成果導(dǎo)向性研究和局部專項性研究，離建立云南喬木大葉種茶樹基因圖譜的宏偉目標，還有很長一段路要走。
陸離認為，對喬木大葉種茶進行基因圖譜測序，堪比著名的”人類基因組計劃“，也勢必是一場跨國跨學(xué)科的多科研單位合作科學(xué)探索工程，絕非一時之功。
因此就目前而言，業(yè)界需要根據(jù)古樹茶和野生大茶樹的自然生長情況，按區(qū)域和級別給予界定和保護，建立自然保護區(qū)，防止掠奪性采摘和生態(tài)環(huán)境的破壞。
也只有這樣，才能保護好自然界留給我們的，這一筆珍貴的不可再生的財富。
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