普洱茶起源于中國云南省。據(jù)歷史記載，最早的普洱茶可以追溯到漢代，距今已有近2000年的歷史。隨著時間的推移，普洱茶逐漸發(fā)展壯大,成為了中國茶葉文化中的重要組成部分。近代，人們對普洱茶不斷深度開發(fā)挖掘，如今的普洱茶早已從日常的生活飲用變成了市場上的老茶收藏與流通。
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茶是用來喝的，當(dāng)然也可以收藏
茶葉不僅是用來喝的，當(dāng)然也可以用來收藏。近年來在普洱圈中一直流傳著這么一句話：“藏新茶，喝老茶，品熟茶?！?/p>
當(dāng)然這并不是空穴來風(fēng)，那為什么好端端的新茶放著不喝，去喝陳放了十幾年的老茶呢?
這就得從普洱茶的特性說起，普洱屬后發(fā)酵茶，水浸出物高。存放時間越久，茶葉內(nèi)的茶多酚與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)時間越長，導(dǎo)致多酚類氧化，茶中苦澀物質(zhì)減少，滋味逐漸趨于醇和。
正是因為普洱茶越陳越香的特性被挖掘出來后，這就導(dǎo)致越來越多人開始收藏老茶，老茶的價格也一路飆升。
比較有名的是2020年，在中國加德秋季拍賣會上，兩筒【88青】成交價高達172.5萬元。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
當(dāng)然，這也只是僅僅存放了三十年的《印級茶》。在2022年11月的中國嘉德秋季拍賣會上，存放了上百年的《號級茶》【雙獅同慶號】更是以920萬的天價成交。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))就拿【88青】來說，從起初10元一餅的茶，經(jīng)過了30多年的干倉存放，到現(xiàn)在居然能被拍賣到上百萬，身價一飛沖天，對于一些熱愛收藏的人來說，更是一餅難求。但要知道，不是所有老茶都能如日中天，普洱茶的收藏屬性僅僅只是它的一部分。
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從“兩步走”到“兩條腿”走，才是行業(yè)未來眾所周知，普洱茶又分為生茶與熟茶。生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理。生茶性寒，口感強烈刺激性較高;熟茶茶性溫潤，口感濃稠水甜，幾乎不苦澀。正是因為普洱茶的兩種截然不同的特性，吸引了一大批粉絲用戶。以生茶與熟茶為行業(yè)基礎(chǔ)，這就是“兩步”。
同時，因為普洱茶是后發(fā)酵茶，越陳越香，才導(dǎo)致普洱茶具有其金融屬性，不少人開始進行買賣流通，其中以【大益茶】為首的普洱茶品牌更是將普洱茶的金融屬性發(fā)揮得淋漓盡致。
近兩年來隨著普洱茶的金融屬性被挖掘出來，一些老茶的價格也隨之一路飆升。就拿【大益茶】2003年六星孔雀來說，2013年售價僅20萬，在2021年最高達到600萬元。
面對市場的大量需求，普洱老茶自然是供應(yīng)不來。那么，以消耗茶為主，金融茶為輔才是未來普洱茶行業(yè)發(fā)展必經(jīng)之路，這就是普洱的“兩條腿”。
只有把步子邁正了，才能走得起來，【堯安號】正是順應(yīng)了這種行業(yè)的發(fā)展規(guī)律。
【堯安號】創(chuàng)立至今，倉儲海量老茶不計其數(shù)。百年普洱老茶、30年代、50 年代、70 年代均有收藏。形成【品】、【藏】、【喝】三大特色系列產(chǎn)品，不管是品味、還是日常飲用或是收藏老茶，堯安號都能滿足客戶需求。
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一快一慢是市場規(guī)律，更是普洱茶屬性
市場動蕩起伏影響著行業(yè)發(fā)展，就如股票時漲時跌，運氣時好時壞。
市場就是這樣，站在風(fēng)口，豬也能起飛。負棘前行，注定慢人一等。市場行情是不穩(wěn)定的，這與亂世屯金銀，盛世屯字、畫是同一個道理。
當(dāng)行情差時，沒人會愿意花大價格去購買老茶，更別提收藏了，普洱茶只被日常所品飲;當(dāng)行情好時，有更多人愿意消費時，這時普洱茶錦上添花的金融屬性就體現(xiàn)出來了。
【堯安號】就是抓住了這一點，早在人們對普洱老茶還沒有具體概念時，堯安號創(chuàng)始人王志淵先生就開始從事收購與收藏普洱老茶。是全國最早從事普洱茶銷售與收藏的老茶商之一。
經(jīng)手過目前市場上絕大多數(shù)流通的普洱老茶。庫存十年以上不同年份、不同廠家以及各種工藝的普洱生茶上百種。無論是普洱茶的日常消耗，還是儲存收藏【堯安號】都能滿足用戶的需求。
正是因為普洱茶擁有其“消耗”與“金融”兩種屬性，才使越來越多人加入其中。
但機會是要等待的，市場的風(fēng)向千變?nèi)f化，與普洱老茶的陳化過程一般，只有經(jīng)過合理的環(huán)境儲存、正確的茶葉拼配技術(shù)，普洱茶才能大放異彩。
要知道，做老茶，欲速則不達。
來源 ：茶情報
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