終端門店新周期,茶業(yè)實體經(jīng)濟能提升市場份額?
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終端門店新周期,茶業(yè)實體經(jīng)濟能提升市場份額?

日前,抖音上關于“星巴克咖啡服務”的相關視頻受到網(wǎng)友關注。據(jù)視頻了解,星巴克咖啡服務開放加盟,除了常規(guī)的投資費用、投資風險的溝通,讓人最關注的是對門店的“限制”。

星巴克咖啡服務與星巴克中國不屬于一個系統(tǒng),星巴克中國目前屬于直營,不開放加盟,星巴克咖啡服務主導方是雀巢,可以加盟,但門店是以“店中店”的形式出現(xiàn)。簡而言之,星巴克咖啡服務的“店中店”即開在寫字樓、酒店、學校等場所,消費客群與消費形式會有所不同。

△圖片來源:小紅書

終端門店的差異,對標和吸引的消費圈層會發(fā)生些許變化,但品牌成長一定會經(jīng)歷迭代煥新,終端門店就是其中一項。

關于終端門店,茶行業(yè)也有話說。

01

升維目標一致

終端門店仍然是觸動消費者的載體

星巴克目前在中國有多種門店類型,常規(guī)門店、臻選門店、臻選咖啡·酒坊等,紛繁多樣。過去的時間里,星巴克以“第三空間”的概念衍生出咖啡與生活、社交、工作邊界的模糊感,滿足消費者對商務會議、小型茶話會的需求。如今“店中店”的熱潮被推向社交平臺,可以說從“賣空間”到“賣便利”,星巴克在這個節(jié)奏飛快與品牌競爭加劇的時代,持續(xù)更新業(yè)態(tài),與市場、消費者建立了密切聯(lián)系。

△星巴克臻選門店圖片來源:星巴克中國

目光聚焦新茶飲,終端門店的造勢情況與星巴克不分上下。

霸王茶姬全新打造的旗艦店在上海開業(yè),“TEABAR”概念的茶空間公開亮相。旗艦店延續(xù)霸王茶姬新中式格調(diào),采用東西交融的設計,大型LOGO“C”結合釉彩風格強化文化歷史感,呈現(xiàn)茶和美學空間碰撞出的東方文化與設計。店內(nèi)萃茶設備、“精釀啤酒”形式的東方冰茶等產(chǎn)品呈現(xiàn)出霸王茶姬對新式茶飲的探索與創(chuàng)新。

△圖片來源:霸王茶姬CHAGEE

霸王茶姬品牌方曾表示,上海旗艦店的店型,包括整體風格、產(chǎn)品線、空間塑造手法、文化元素以及概念的表達,均基于當代年輕人的茶文化去做創(chuàng)新,這是品牌在設計上比較大的初衷。

都可手作在蘇州開業(yè),主要以地方特色時令食材,專注現(xiàn)熬慢煮回歸本味,追求品質(zhì)生活和匠心手作產(chǎn)品。都可手作裝修設計上顛覆常規(guī)標準門店,以大面積的原木色營造出低調(diào)溫潤的氛圍感。

△圖片來源:CoCo都可

事實上,品牌在打造新終端門店的初衷是相同的,它承載著是消費者的一種情緒價值,是疲憊生活中可以舒緩身心的空間;是品牌銷售升級的變革;也是貼近年輕消費需求,抓住風口機遇。如霸王茶姬的東方冰茶,與精釀啤酒相同的容器塑造出飲茶的新鮮感、時髦感,都可手作的慢煮回歸本味,遵循了消費者追求的高品質(zhì)生活理念等等,給予終端門店觸動消費者契機。

02

傳統(tǒng)茶企終端門店新周期

提升實體經(jīng)濟貴在政策與市場?

近年來,新茶飲與咖啡賽道打得火熱,品牌與資本關注到兩條賽道發(fā)展不能只依賴于“人”與“貨”,場景的優(yōu)化也至關重要,新茶飲和咖啡的終端門店形式和功能在不斷豐富多維,那么傳統(tǒng)茶企呢?

與茶文化共鳴,打造品牌新地標

華祥苑以儒士館作為推廣中國茶文化的載體,是集空間規(guī)模、茶文化傳播、茶敘文化體驗等為一體的會客廳,給予來賓高規(guī)格的茶敘禮遇接待,是一處有溫度的商業(yè)空間。

△圖片來源:華祥苑茗茶

茶空間藏匿的“社交貨幣”

信記號全球首家臻致旗艦店致力于為高端人群帶來尊享的飲茶、社交體驗。該旗艦店內(nèi)設美學品茗區(qū)、智能茶倉、班章普洱產(chǎn)品陳列區(qū)等,是一處普洱茶品類和茶文化精神的美學結合空間。

△圖片來源:信記號年份普洱茶

第三空間概念在傳統(tǒng)茶企中興起

時代在發(fā)展,品牌在變化。傳統(tǒng)茶館的拘束與沉穩(wěn)勸退不少年輕消費者,因此傳統(tǒng)茶企在升維終端門店時將定位放在“第三空間”概念上。大益茶超級體驗館、品品香白茶商務茶室設立了多功能沙龍空間、水景茶事、茶庭卡座等,與星巴克第三空間有異曲同工之意。

△圖片來源:品品香(上),大益茶(下)

在一座被茶館“定義”的城市里講述

茶與消費者的故事

王德傳茶莊全國首家茶館旗艦店,在裝潢上從常規(guī)門店的典雅復古變得簡潔時尚,試圖解鎖當代年輕人飲茶密碼。店內(nèi)主打的茶飲以趣逸調(diào)飲為先,鮮粹茶、茶調(diào)酒、氣泡茶等,為茶莊引入鮮活的力量。

△圖片來源:成都遠洋太古里

中國茶文化與美學的交融碰撞

猴牌全球旗艦店,以全紅的招牌和空間詮釋對中國茶文化、中式美學的獨到見解,并運用科技影像代入消費者情緒,形成體驗式消費。

△圖片來源:猴牌茶業(yè)MONKEYTEA

傳統(tǒng)茶企終端門店的進階不同于常規(guī)門店的調(diào)性,可以看作是品牌的全新營銷推廣方式、品牌展示、體驗空間,部分終端還存有貼近年輕消費者又保留老茶客消費理念的布局,不可否認傳統(tǒng)茶企要想完全顛覆常規(guī)門店的業(yè)態(tài)還是一項不小的挑戰(zhàn)。

競爭一步步加劇,品牌面向的消費者也處于不斷變化的進程,但行業(yè)終端門店如雨后春筍般的出現(xiàn)是否有跡可循?

外部環(huán)境影響,消費場景受到限制行業(yè)進入“調(diào)整期”,實體經(jīng)濟是直接接觸到消費者的一環(huán),受到?jīng)_擊短暫停滯。好在大環(huán)境逐漸優(yōu)化,政府多措并舉助推實體經(jīng)濟“復蘇”,為企業(yè)尋來支撐點,全面提振實體經(jīng)濟。與此同時,反觀企業(yè)布局,一項項利好政策、環(huán)境的推進也是“倒逼”企業(yè)重回線下,拉近與消費者的距離,平衡線上線下經(jīng)濟。

路漫漫其修遠兮,面對如今的消費市場,終端門店起到作用或許存有客流量的爆發(fā),但能否維持長期流量,迎來自然客源與固定客源的勢態(tài)還需要多加關注政策與市場的變化,才有一席之地。

來源:說茶ShowCha,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除